おいしかったので皆きれいに食べました

　　　　　　今晩は焼き鳥丼にします。（２人分）

　　　　　　しょうゆう・酒各大さじ３みりん大さじ２砂糖小さじ１

　　　　　　ニンニク（すりおろし）小さじ1/2でつけだれを作ります。

　　　　　　鶏むね肉約２５０ｇはところどころはしでさし、

　　　　　　つけだれに３０分程おきます。

　　　　　　フライパンにサラダ油を小さじ1/2を熱し、鶏肉の

　　　　　　汁気を拭いて皮側から入れ弱火でこんがりと焼け色

　　　　　　がついたら返し、同様に焼け色をつけます。

　　　　　　タレは取っておきます。

　　　　　　耐熱皿に鶏肉を取り出し、ラップをしてレンジに

　　　　　　約２分間かける。完全に中まで火が通っていたら、

　　　　　　耐熱皿に残ったタレをフライパンのタレに入れ

　　　　　　ひと煮立ちさせます。

　　　　　　鶏肉は薄くそぎ切りにします。丼にごはんを盛り

　　　　　　サニーレタス・ごま・焼き海苔をのせ、フライパンの

　　　　　　タレを少々かけます。鶏肉をのせタレを少々かけます。

　　　　　　好みでわさびをのせます。

　　　　　　私はこれにポテトサラダと味噌汁をつけました。

　　　　　　おいしかったです。皆きれいに食べてくれました。

　　　　　　残さず食べてくれると作ったかいがあってうれしいです。