ティラミス、苺ソースかけ

なんちゃってティラミスです。
スポンジ部分はカステラです。

いつもはココア粉をかけますが、
今日は苺をそえたので、
粉砂糖で上品に、です。

1月19日 お弁当

今日のお弁当です。
　　豚と根菜の煮物
　　　　人参、筍、ゴボウ、こんにゃく
　　大根と昆布の煮物
　　鯖の味噌煮
　　大根なます
　　つけあげ
　　卵焼き
でした。

1月１８日 お弁当

今日のお弁当です。
　　オープンオムレツ
　　炒り豆腐
　　ひよこ豆のバター醤油炒め
　　鶏のフライ、ちくわフライ海老唐揚げ
　　ゆで卵、じゃが芋ブロッコリーのグラタン

でした。

1月17日 お弁当

今日のお弁当です。
　　大根、人参、豚の胡麻煮
　　ほうれん草
　　　　茹でてから、ニンニク油を熱したのをかけてます。
　　　　食感は油炒めですが。
　　鶏のオイスタ焼き
　　キャベツの甘酢鰹節和え
　　だごと野菜の味噌煮込み
　　　　小麦粉に塩少しを入れ、水を加えて練ります。
　　　　大きくまとまったら、かぶる位に水を入れて、寝かせます。
　　　　野菜が煮えたところに、だごを薄くのばしながら、入れます。
　　　　薄くのばすと、すぐ火が通ります。

1月16日 お弁当

今日のお弁当です。
　　大根、人参、鶏骨付きの煮物
　　金柑の甘煮
　　鯖缶の唐揚げ、野菜ソースかけ
　　ほうれん草と卵の和え物
　　唐芋とごぼうの甘辛胡麻和え
でした。

１月15日 お弁当

今日のお弁当です。
　　きんぴらごぼう
　　海老玉
　　ほうれん草の胡麻和え
　　鰯の蒲焼
　　大根なます
　　野菜たっぷり焼きそば
　　小豆ご飯
でした。

1月14日 お花とクッキー

胡麻の入ったサクサククッキーです。
見かけは、まぁ、ですが。
粉は薄力粉に片栗粉を三分の一位、入れてます。

1月13日 ういろう

簡単ういろう作りました。
見かけは、まぁ…ですが。


材料も書いておきます。
　　薄力粉　　　　１１０ｇ
　　砂糖　　　　　　５０ｇ
　　塩　　　　　　少々
　　水　　　　　　３００ｃｃ
　　小豆　　　　　　適量

元レシピでは、レンジで７分位でしたが、
ウチは蒸し器で２０分蒸しました。

1月12日 お弁当

今日のお弁当です。
　　ホイコーロー
　　金時豆の甘煮
　　パオズ（小さな豚まん、かな）
　　ちくわのフライ、かき揚げ
　　ニラ卵
　　ひじきとじゃが芋の煮物
でした。

1月11日 お弁当

今日のお弁当です。
　　大豆とひじきの煮物
　　オムレツ
　　ミネストローネ、ブロッコリー添え
　　鶏唐揚げ
　　ポテトサラダ
　　白菜、豚、ちくわ、うずら卵の煮物
でした。