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東京都府中市白糸台のワイン・地酒専門店イナゲヤの公式ブログ

岩手「浜千鳥」から今年も”特別純米・無濾過生原酒”限定品届きました!

2013-01-31 09:30:24 | 日本酒
おはようございます!店長の田口好明です。
◆岩手「浜千鳥」から今年も”特別純米・無濾過生原酒”限定品届きました!

当店が以前から応援しているというか取り扱いをさせていただいてる岩手県・釜石市にある「浜千鳥」。ここの純米吟醸・吟醸酒が美味しくて、それからファンになりました。

▼浜千鳥 特別純米・無濾過生原酒 720ml ¥1500▼


■精米歩合55%と、吟醸酒並みの原料米を使用
 した、品質高い純米酒を目指しました。

 「無濾過生原酒」は、もろみを搾った後、炭素濾過
  を行っておりませんので、しぼりたてのフレッシュ
  な風味をそのまま味わえます。

  オリが沈澱することがありますが品質には影響
  ございません。

 ・アルコール分 17.9%
 ・日本酒度 +3
 ・酸度 1.4
 ・アミノ酸度 1.3
 ・原料米 美山錦
 ・精米歩合 55%
 ・使用酵母 10号系


まだ一度も「浜千鳥」を飲んだことがない方はぜひ飲んでみてください。寒い冬にはやはり日本酒もいいですね。燗して飲むのもよし、冷やでちびちび、鍋を囲みながら飲むのもよしですね~^^

〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン&地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/TEL 042-361-3550

ルモワスネ社 ワインセミナー&特別試飲会へ行ってきました!

2013-01-30 10:19:01 | ワイン屋の店長日記
おはようございます!店長の田口好明です。
◆ルモワスネ社 ワインセミナー&特別試飲会へ行ってきました!

昨日は『AMZ』で取り扱っている「ルモワスネ」のワインセミナー&特別試飲会出席のために、「ホテル西洋銀座」へ行ってきました。久々に都内へ行きましたよ。店長もここのところずっと地元から出ていなかったために、とってもいい気分転換になりました!

さてワインセミナー&試飲会の様子をご紹介しましょう。

▼当然ながら全て指定された番号の席に着席▼


目の前にはテイステイングシートと今回出品されるワインの説明文のシートが用意されています。30分ぐらい、「ジャック・ルソー氏」から蔵とAMZさんのこれまでのお付き合いのことや蔵の歴史や現況などさまざま説明されました。

▼その後、テイスティングです!白×2本、赤×4本▼


(左から)・・<価格は参考上代>

・シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ 2007 ¥10070
・ムルソー・プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール 1997 ¥12150

・ボーヌ・プルミエ・クリュ マルコネ 2008 ¥6180
・ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 1997 ¥11170
・シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ・シャルム 1979 ¥39520
・ジュブレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・コンボット 1966 ¥43980

とんでもないワインばかりです!やはり行ってよかったですね~!ルソーさんの説明を受けながらテイスティング。出品ワインはどれもいいヴィンテージはありません。でも難しい年であってもブドウ・畑のキャラクターをいかし、上手に造っているようです。それとやはりしっかりと蔵で管理。熟成して美味しいワインを常に考えていますね。

リコルクの話も出ました。30年ぐらい経過すると、やはり劣化してしまうので、その際は同じ年のワインを注ぎ足し、SO2はほんの一滴程度。品質は変わらないとのことでした。勉強になりました!

それと古いヴィンテージのワインはいつごろ抜詮をしたらいいか?の問いに・・あまり早く開けすぎないほうがいい。サービスの直前でもいい!とのこと。ついつい早めに開けないとと思っていましたがそうでもないようです。状態を見る上でも早すぎないことがポイントのようです。

出品ワインに関してですが、シャサーニュは果実味とミネラル、樽の香りと全てにおいてバランスが良くマイルドになっています。美味しい!ムルソー・ジュブヌレールはこれまた力強さが出ていて迫力で圧倒されました。好みによりますが、店長はパンチのきいたムルソーははまりますね。

ボーヌの赤は難しい年でしたが、畑の特徴が出た仕上がりとのこと。力強さがありますね~!タンニンがしっかり。それでいてフルーティさを兼ね備えていました。若い時より、古くなっていったほうが、このマルコネの良さが出るとのこと。

ヴォーヌ・ロマネ スショ97はよく熟していて、イチゴのような甘い果実を感じ、余韻も長くとっても美味しい!この年はブドウの選別で差が出た年だったそうです。今飲んでも美味しいけど、まだ先がありますね。素晴らしいポテンシャル。

シャンボールM・シャルム79ですが・・こちらはソフトなビロードのようなタッチと説明されていました。店長的にはこれは?という感じ。まだ果実味は健在であるものの、酸化を感じ、ここがどうも全体的な旨みに対して、特に価格相応とは思えませんでした。それでも33年以上経ってもしっかりと保存されていたことは想像できます。

最後のジュブレ・シャンベルタン コンボット1966は驚きの一言。店長は60年代のワインはまだ飲んだことはありませんでした。でもこの1966.まだシャキっとしていました。ピークに達していると説明されていましたが、やはりそれは感じます。飲むなら今でしょう!美味しく飲めるうちに。果実味が豊富で、複雑なスパイシーなところも感じられました。価格は別として、こちらは本当にビックリでした。

セミナーを終えて外ではフリーテイステイング。22品ありましたので、順番にテイスティングです。見つけましたよ~!安くて美味しくてお手ごろな赤・白。6アイテム・11ケースをまず予約してきました。こちらは2月2日に到着ですので、順にご紹介予定。

ひとつだけお知らせしますが・・サントネイ1992が素晴らしいパフォーマンスでした!これがイチオシになりますね。20年前のワインで美味しくて、しかも価格が4000円前後で販売できそうです。信じられないです!お楽しみに~^^

昨日は本当にセミナー&試飲会に参加してよかったです!「ルモワスネ」の素晴らしさを肌で感じ、今後はアイテムを選別しながらオールドヴィンテージを絡めながら熟成ワインの楽しさをご紹介できたら!と思っています。

ブルゴーニュ・ワインって・・若くても年を重ねても本当にチャーミングだぁ~^^

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店長は午後から銀座へ試飲会に行ってきます!

2013-01-29 09:38:11 | ワイン屋の店長日記
おはようございます!店長の田口好明です。
◆店長は午後から銀座へ試飲会に行ってきます!

今日は午後1時から4時まで「銀座:ホテル西洋銀座」で開催される『ルモワスネ社 ワインセミナー&特別試飲会』へ行ってきます。招待状をいただいたので参加してきます。

・Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 1997
・Chambolle Musigy 1er Cru Les Charmes 1979
・Gevey Chambertin 1er Cru les Combottes 1966 等 全6種

▼(参考)ルモワスネ シャンボール・ミュジニー1978▼


以上を飲んできます。いつもなら口に含んで、味を見て吐くのですが、今回はもったいなくて吐けません。全部いただきます。

・・・ということで、火曜日は定休日ではありませんが午後からお休みにします(実店舗はOPEN)

試飲会は年間に何回もありますが、なかなかバックヴィンテージものが飲める機会はありません。「ルモワスネ」は蔵でかなりバックヴィンテージを保有していますので、そのワインの状態・味・香りを勉強に行ってきます。正直、バックヴィンテージはそうそう安く買えないのと特に今回のように「ヴォーヌ・ロマネ 1er スショ」とかまず飲めることはないので。店長も当店の試飲会でなるべく古いものを飲む機会を作ろうとしていますが、通常は5000円会費なのでやはり無理があります。12月の会費1万円のワイン会でないとなかなか出品できません。・・ということで今回のような試飲会は本当に貴重な機会ですね~!今からわくわくどきどきしています。

明日のブログで本日の様子はアップ予定です^^

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今日は朝から「店内清掃」です!

2013-01-28 10:43:27 | ワイン屋の店長日記
おはようございます!店長の田口好明です。
◆今日は朝から「店内清掃」です!

今日は3ヶ月に1回ですが、床のワックス清掃の日なので、パソコンが使えず、やっとブログ更新となりました。

毎日、モップ清掃はしますが、やはりワックスを使った大掛かりな清掃を年に4回ぐらいはしっかりやらないとなりません。以前は2ヶ月に1回でしたが、きっちり毎日モップをかけたり、時々掃除機をかけて清掃しているとワックスは3ヶ月に1回でいいことがわかりました。・・ということで今日は8時半から「ワックス清掃」です。

▼床置きにしていたワインやテイスティングのためにテーブルなどを全て片付けます▼


やはり床がきれいだと店が引き締まるし、商品も美味しそうに見えますからね。なんでもそうですがメンテナンスが大事ですね~!もちろん身体のケアー・心のケアーも。

昨晩もお店でお客さんと話したのですが・・・”やっぱりこの歳になったら、食べるものとか量とか気をつけないといけないよね~!どうしても太りやすくなるからね!”なんて会話をしました。店長も毎日必ずやることは「体重計に乗ってチェック」。これはやらないと怖いことになってますからね。2.3キロ太ったら戻すのが大変。年齢に連れて困難になってきます。身体に服のサイズを合わせていたら、買い直さないといけないので不経済ですよね。やはり同じサイズの服で、ちょっときついかな?と思ったら危険信号ということで、食事や運動などをちゃんと考えないとなりません。店長も今以上に体重が増えてしまうとたまにスーツを着るときつくて・・なんてことがありそうなので、常に体重・体型には気を配っているつもりです(^o^;)

身体のケアーも大事ですが心のケアーも大事。ストレスとは上手に付き合っていかないとなりませんから、やはり悩みを聞いてくれる仲間であったり、適度なお酒はやはり欠かせません。店長は毎日、ワインを飲んで心のケアーの一部としています。皆さんも身体と心のケアーをしっかりして、適度な食事とお酒を楽しみがらリッラックスしましょう。”健康第一”ですね!!

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セラーで休んでいたパッシート(白甘口)「アンセルミ03」

2013-01-27 10:38:48 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆セラーで休んでいたパッシート(白甘口)「アンセルミ03」

ちょっとブログ更新が遅くなりました。・・というのはいよいよ2日からの「私立大学受験」を控えた次男を市内の自習室まで送っていきました。今日も22時まで12時間お勉強です。最後の追い込み!とにかく身体に気をつけて頑張ってもらうだけ。親は神頼みしかありません。今週末までに墓参りして先祖にお願いしてきます(^o^;)考えたくはありませんが、全敗も頭に入れています。(とほほっ。。)

さて、本日のご紹介ですが・・セラーで休んでいたパッシート(白甘口)です。20日の当店のワイン会の最後にデザートワインとして出しましたが、甘すぎずとても心地よい余韻をもたらしてくれて美味しかったです。とにかく色が素晴らしい!濃い目の黄金色で、見ているだけで満足感を覚えますね。

▼イ・カピテッリ[2003]アンセルミ ¥6000▼


●ガルガーネガ100%

■ソアヴェ最上の造り手『アンセルミ』が極少量のみ造る
 デザートワインです。
 
  完熟した葡萄のみを手摘みで収穫、さらにカンティーナで
  選別。2月ごろまで陰干しした後で醸造。ドライフルーツの
  ような豊かな香りがあります。蜂蜜のような甘さはありますが
  甘すぎない!というところ。当店のワイン会でも最後にこの
  パッシートを出したのですが、まず濃い黄金色にうっとり。
  とっても華やかさと心地よい甘い余韻に浸ることができました。
  素晴らしいパッシートに仕上がっています。

ハーフ(375ML)も若干在庫がございます。いずにしてもバックヴィンテージ2003年は希少価値大。まず残っていないはずですよ。お早めに^^

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自然派カベルネ・フランってとっても美味しい!「ローラン・ルブレ」

2013-01-26 09:17:38 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆自然派カベルネ・フランってとっても美味しい!「ローラン・ルブレ」

ラベルが個性的。でもイマイチ目立ちにくいのですが、中味は歴然!これはスルスルいけちゃいます。とっても美味しい”自然派カベルネ・フラン”

▼トゥーレーヌ・オ・ネ・スル・サーヴル[2011]ローラン・ルブレ ¥2580▼


●カベルネ・フラン100%

■樹齢:30~50年。大河ロワールがもたらした砂が沢山
  混ざる粘土石灰質土壌。ビオロジック栽培。
  収穫は、ブドウを選果しながら手摘み。収量40hl/ha。
  SO2を一度も加えずに作ったワイン。

■ワイン名は、畑に砂が多いこと。そしてフランス語で「グ
  ラスが空っぽだよ!」というファミリアルな表現(俗語)。
  グラスに注いでも、砂に染みこむみたいにすぐに飲み
  干してしまう、という意味合いをもつ。

◆「レミ・プジョル」と同じ、こちらのワインもインポーターの
  『W(ダブリュー)』が9月のイチオシ6本セットと評して、
  なかなか全国で試飲会をするのは難しい、でもぜひ飲ん
  でもらいたいワインがある、 ということでお試しセットを組
  み、試飲価格でお付き合いのある店舗に提供したうちの
  1本です!

<Wの代表:若槻氏のコメント>
 そろそろ落ち着いたかなと昨夜開けてみたオネスルサーブル。
  びっくりするほど美味しくなっていました。これほどしなやか
  なカベルネ・フラン、飲んだことがありますか?
  風味は豊かなのですが、ホントにスルスルと喉を通っていき
  ます。砂質土壌の畑から造ったこのワインをローランがオネ
  スルサーブル=砂にしみこんでいくみたいにあっという間に
  空になっちゃうよ、と名付けたのも納得していただけるでしょう。

<店長よりコメント>
  こんなエレガントなカベルネ・フランは本当に初めてでした!
  するすると入ってきます。それでいて後口のエキス感が
  とっても優美に感じました。自然派好きの方は飲まずには
  いれません!濃いイタリアのカベルネ・フランもいいですが、
  真逆のこのワインも素晴らしく心地いいカベルネ・フラン。


こういうワインは紹介されて、とにかく飲んでもみないとわかりません!やはり基本は試飲して決める店長としては、まず中味に納得しないと。ネットではまだまだ売れていませんが、店頭でお話して少しずつですが売れています。まだまだ全国的に取り扱いは少ないワインかと思いますが、こういう隠れたワインもいつか日の目を見るときがくるでしょう!きっと・・^^

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『リアルワインガイド40号』で旨安大賞!「ネイラーノ」

2013-01-25 09:16:19 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆『リアルワインガイド40号』で旨安大賞!「バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・“ティルテオ”[2010] ネイラーノ

このワインは久々に”旨くて安い”という中では最高峰かと思います。店長も飲んでもみないと納得がいきませんが、これは本当に飲んで納得のバルベーラ。1380円は信じられない!まとめ買いしておきたいワインです。

▼バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・“ティルテオ”[2010] ネイラーノ¥1314▼


●バルベーラ

■自分自身がワイン商をしている事もありますが、よくこれ
 だけの品質のワインをこの価格で売れるものだと感心し 
 ました。非常にバランスの良い飲み□で、バルベーラら
 しい果実味が十分、酸味もしっかりとあります。タンニン
 もキメも細かく最後までキレイな印象を保つています。
 情報では樽熟成との事ですが、そのニュアンスは少なく、
 現状の市場を意識したモダンな造りは好感度も大、状態
 も良くて旨安大賞も納得の品質です。

     今飲んで88 ポテンシャル89
      <飲み頃予想 今~2025年>

◆どのくらい美味しいのかすぐに確かめしましたが、間違い
 なくコスパに富んでいます。20%以上安く感じます。
 正直、ラベルがもっと良ければ倍は売れるでしょう(笑)


店頭では1500円までで探しているお客様に必ず「リアルワインガイド」を見せて説明しています。ほとんどの方が買って帰りますよ。もちろんリピーターの方もいます。旨くて安い!は基本かと思います。これからも発掘してご紹介します^^

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人気割当ワイン!「アリアンス2010マルク・テンペ」入荷!

2013-01-24 12:52:57 | ワイン
こんにちは!店長の田口好明です。
◆人気割当ワイン!「アリアンス2010マルク・テンペ」入荷!

本日2回目の更新です。ちょっと号外のようなもんです!人気割当ワインが入荷したので、いち早くご紹介いたします。

▼アリアンス[2010]マルク・テンペ ¥2050▼


●シルヴァネール40% シャスラ20% リース リング15%
  ゲヴュルツ10% ピノブラン15%

■アリアンスとは「同盟」の意味。現地のブドウをたくさん
  入れて造ることからそう名づけられています。

■マルクからの2010についてのメッセージ は・・・・
  香りはレモンやバラの花のアローム、味わいは、綺麗
  な酸味に下支えされたミネラルによる複雑さやふくよか
  さを感じていただけます。アペリティフとしてや、色々な
  お料理に合わせていただけますが、特に焼き魚や天ぷ
  らとの相性は抜群です。


◆店長より・・・(2009年:参考)
 やはりレモン系の香りが実にすがすがしい!味わいは
  きゅっと締まった酸とミネラルがあり、後をひく柑橘系の
  旨さが口の中いっぱいに広がってくる。価格的にも
  おすすめできるし、改めて「マルク・テンペ」のクオリティ
  の高さに触れた感じがしました!

  割り当て商品ですので、なくなり次第終了となります。

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先日のワイン会でも高評価「カルディナーリ」赤&白

2013-01-24 09:27:32 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆先日のワイン会でも高評価「カルディナーリ」赤&白

20日の当店のワイン会は「イタリアワイン」がテーマでした。10名参加でしたので9本を出品。その中に赤・白の2本『カルディナーリ』のワインを出しました。このワインは昨年、やはり試飲会で見つけたワインでしたが、HPにアップしていませんでした。店長の怠慢ですね。すいません!試飲会で改めてこのワインの個性に触れたと同時にイタリアワインの幅と奥行きを感じた次第です。

▼テッレ・ディ・ヴェレイヤ・ビアンコIGTソラータ[2010]カルディナーリ ¥2580▼


●マルヴァジーア、ソーヴィニョン 60%、マルサンヌ、
  トレッビアーノ、オルトゥルゴ30%、シャルドネ 10%

■地品種を柱とし、葡萄の木 1本1本が溶け合った味わい 
 のこのワインで、この土地と私たち自身を映しだしたいと
 思って仕込みました。私たちの美しい土地のハーモニー
 が伝わったらうれしく思います。フレッシュさと味わいを失
 わないように、フィルターはかけず、厚みのあるミネラル感
 と細やかな果実味を引き出しています。 年産 : 2400本


▼グットゥルニオ・クラシコ・ニッキオ[2009]カルディナーリ ¥2800▼


●バルベーラ 60%、ボナルダ 40%

■熟した果実香が好ましく、要素が豊富。若いが生き生きし
 ていて、ちゃんと個性を持っています。滑らかで、集中力
 があり、十分な濃さと豊かさがあります。バルベーラとボ
 ナルダの強さや葡萄の特徴がまじりあうようにとフィルタ
 ーはかけていません。年産 : 6400本


この『カルディナーリ』を輸入しているのは【W(ダブリュー)】ですが、他にも当店の定番となった『リエッシュ』『シルヴァン・マルティナズ』『アルベルト・テデスキ』といった個性派揃いです。試飲会にいくと、おもしろいワイン(個性があって美味しいワイン)が見つかることが多いです。なので店長も試飲会ではいつも真剣にテイスティングしながら探します。今度の試飲会はいつかまだわかりませんが、機会を逃さず、また発掘してご紹介したいと思います^^

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人気「ジュリアン・メイエー」の売り切れ3品が再入荷しました!

2013-01-23 09:25:48 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆人気「ジュリアン・メイエー」の売り切れ3品が再入荷しました!

昨年末から年初にかけて販売し、売り切れとなっていた人気アルザス「ジュリアン・メイエー」のワイン&泡が再入荷しました。

▼安価なシャンパーニュよりコレ!「クレマン・ダルザス ブリュット・ゼロ06¥3280▼


▼当店の定番です!実店舗でも非常に売れる「メール・エ・コキアージュ11 ¥1780▼


▼品のいい甘さで人気の「ゲヴェルツトラミネール ピュセル ¥2500▼


いずれも画像をクリックしてHPをご覧ください!どれも白ですが、お部屋が暖かくなって乾燥すると、やはり瑞々しい白も美味しくいけますね。いろんな状況にと気分に応じてワインセレクトしましょう!

上記の3品はどれも店長おすすめのワインです。一度ご賞味ください^^

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大人気「ブルゴーニュ・ルージュ2010ロベール・シリュグ」再入荷します!

2013-01-22 09:40:26 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆大人気「ブルゴーニュ・ルージュ2010ロベール・シリュグ」再入荷します!

ブルゴーニュワインの基本はやはり「ブルゴーニュ・ルージュ」。その中で人気・実力・評価のどれをとっても優秀なのが『ロベール・シリュグ』。今週、シリュグのACルージュが再入荷。週末にはお届けできます!

▼ブルゴーニュ・ルージュ[2010]ロベール・シリュグ ¥2280▼


■試飲する前からきっといいACブルに違いないと思っていたが
  まさしくそういういい香り。品よくきれいに目が詰まり複雑性も
  しっかりだ。口に含むともうなんという美味しさ。液体は優しく、
  透明感があり、味付きがしっかり。その味は明らか にACブル
  の域を超えており、甘く、酸が美しく、味わいバランスも完璧。
  やはり素晴らしいワインに仕上がっていた。

          <88+~89>
           <リアルワインガイド39号より>

実店舗でもネットでも人気です。お早めにお買い求めください!


ちょっと全く違う話ですが・・

昨日、店長の母親に”振り込め詐欺”の電話がかかってきました!何やら、私(店長)の名前を使って話してきたようです。

”好明だけど、風邪引いちゃったんだけど・・・”と切り出し、その後話しているとお袋も気付いたようです。とぼけて話していたようですが一旦、電話を切られましたが、再度電話がかかってきました。途中で会話が途切れると電話をまた切られてしまったようです。昨日は定休日でしたが、私は事務所にいたし、風邪も治って今は引いていません。お袋ももっと引っ張って、どこかで待ち合わせとかの約束をして、そこに警察を呼ぶ!なんてことができたら・・・と考えてしまいましたが、やはり実際は危険ですよね。とにかくまだまだ「振り込め詐欺」はこの世の中に蔓延しているんだなぁ!と実感しました。皆さんも気をつけましょう。わかっていても引っかかってしまう。犯人もどんどんあの手この手と巧妙な手口になっていますからね。

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第108回ワイン会報告です!

2013-01-21 10:30:58 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆第108回ワイン会報告です!

昨日は実店舗内で『第108回ワイン会』でした。テーマは「イタリアワイン」会費5000円。参加者は10名(店長入れて11名)でした。

▼今年初めてのワイン会!いつものようにブラインドテイスティングです▼


◆ワインリストです!

▼(白)左から1~3 一番右は9 ▼


1.IGTエミリア ピニョレット[2010]アルベルト・テデスキ ¥2400
2.IGTビアンコ・ソラータ[2010]カルディナーリ ¥2580
3.スッドゥチロル・アイザックタレール・シルヴァネール[2010]
 クエンホフ・ピーター・ブリガー ¥3980

▼(赤)左から4~8 ▼


4.ボルゲリ・ロッソ[2010]レ・マッキオーレ ¥2400
5.グットゥルニオ・クラッシコ・ニッキオ[2009]カルディナーリ¥2800
6.ドルチェット・ダルバ・ガブッティ[2004]カッペラーノ¥3700
7.イル・ブル[2004]ラ・ブランカイア ¥6980
8.ペルカルロ[1999]サン・ジュスト・レンテンナーノ

(白・甘口)

9.イ・カピテッリ[2003]アンセルミ ¥6000


ざっとコメントします!

1の「ピニョレット」はまず色が琥珀色で見ているだけで満足感を覚える。口に含むと個性的な味わいに皆さんも同調。温度が上がってくるにつれ、美味しさがましてきます。高評価。2の「カルディナーリのソラータ」は混醸ワインだけあって、杏・洋ナシのような甘みと酸が魅力。これも価格相応の美味しさがある。3の「クエンホフ」は北のほうのワインでリースリングかな?と思うような爽やかな青っぽさとミネラル感がありました。厚みが違うところがシルヴァネールの良さかな。

赤ワインに入ってまずは4の「ボルゲリ・ロッソ」メルロー・カベルネ・フラン・シラーの構成でこれは価格以上にボリューム感があり、樽香もしっかり。5の赤の「カルディナーリ」は奥に感じるチェリーぽさとぎゅっと搾りきったような濃い果実が魅力。判断は分かれたが総じて評価は高かったようです。6の「カッペラーノ」は前のカルディナーリが濃すぎて、ちょっと最初判断に戸惑いがありました。お客様は若い印象を受けていたようでしたが、2004年でちょっと熟成感があり、エリオ・アルターレのドルチェット2010と比べると落ち着きがある。好みは分かれますね。

7.8は本当に素晴らしかった~!店長もお客様も大満足でした!7の「イル・ブル」は2004年ながら本当に生き生きとしてタンニンのまろやかさと厚みが素晴らしい!これはまだまだ先が楽しみ。今が買い時!円高で安すぎますね。8の「ペルカルロ99」がこれまた本当に凄いワイン。サンジョヴェーゼ100%のパワー全開。いい葡萄の旨みを凝縮し、じっくりと熟成しています。まだ先が十分あり、99のペルカルロの偉大さを思い知らされた気がします。これも10000円切って買えるならぜひストックしておきたい逸品。

最後にセラーでずっと休んでいた「パッシート」です。『アンセルミ』の2003年もの。デザートワインとしてラストに登場。これも甘さがしつこくなく本当に美味しく飲めました。色は深みのある黄金色で、これもグラスに注いで色だけ見ていても幸せですね。

・・・というわけでざっとコメントさせていただきましたが、またまた今回も本当に楽しかったです!イタリアワインのバラエティに富んだ個性のあるワインたちに改めて感動です。これだけのワインを飲み比べるとやはり発見・感動が必ずありますね。5000円会費で飲めれば大満足していただけます。店長もとにかく場所にお金をかけず、お客様にのみ比べていただける場を提供すること。お客さんの生の声(コメント)が目の前で聞ける。もちろん店長もテイスティングし、色・味わい・状態もチェック!

この一挙両得以上の価値観が100回以上続いてきたワイン会の素晴らしさですね。お客さん同士も仲良くなって、店長も嬉しいです。ワインが取り持つ交流会ですね。来月は24日に決定です。テーマは「ブルゴーニュワイン」です。会費は同じく5000円。美味しいピノ・ノワールとシャルドネを堪能したいと思います^^

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親父の酒の量が増えそうです。。。

2013-01-20 10:04:57 | ワイン屋の店長日記
おはようございます!店長の田口好明です。
◆親父の酒の量が増えそうです。。。

昨日は「大学センター試験」初日。文系3教科で受ける次男は昨日だけで今日はなし。今日は数学と理科です。・・ということで先ほど市内の自習室に送り届けてきました。夜10時まで勉強です。

車の中で・・「自己採点どうだった?」と聞きたかったのですが聞けなかったです。昨日、試験から帰ってきた時に”英語ミスった!”とぼやいていたので。センター試験(3教科)では受からないのはわかっているので(レベルを1.2ランクは下げないと受かりません)、とにかく気持ちを切り替えて2/2日から始まる、私立大の一般入試に向けて頑張ってもらうだけです。

この時期は親父の酒(ワイン量)もぐっと増えちゃうんですよね。ハラハラドキドキ、さらにイライラしてしまいます。受験生をもっている方は本当に落ち着きません。そこで活躍?してしまうのがお酒です。外へ行って飲むことはほとんどありませんが、家で落ち着かなくて、ついつい飲んでしまいます。(もちろん、飲んでいる姿は見せません。1階の店か事務所で飲みます)

店長は普段、ワインを2日で1本が基本。だから毎回ハーフ(375ml)分を飲みます。しかし、試験中(発表まで)はどうしてもハーフで収まらない時が多々あります。こんな気持ちを分かってもらえるでしょうか?お酒が飲めない方は”食べる”という行動に出ませんか?”普段以上に飲むか食べる”という行動はストレスが原因でしょうね。ある意味仕方ないのかもしれませんね~(^o^;)


今日は13時から実店舗内で『第108回ワイン会』です。今年初めてのワイン会。テーマは「イタリアワイン」。会費5千円で参加者は10名(店長入れて11名)。バラエティに富んだイタリアワインを皆さんと堪能したいと思っています。

ワイン会はストレス解消になりますね~!本当に毎回楽しいし、勉強になります。ここで経験値をあげていくことが大事なんです。また明日、ワイン会報告をしますのでお楽しみに~^^

〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
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サルディーニャ島の超レアワイン「トゥーリガ」入荷しました!

2013-01-19 09:25:16 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆サルディーニャ島の超レアワイン「トゥーリガ」入荷しました!

海外インデントから入手。インポーターは「ジャパン・インポート・システム」。イタリア・サルディーニャ島の超レアワインで日本国内でもなかなかお目にかかれません。正直、当店も久々の入荷です。探してもほとんど見掛けないので・・。こういうワインは見つけた時に買わないと絶対に買えません。ただ仕入れ価格も気になるところ。今回はまだ円高還元でかなりお安くできたかと思います。今後は上がりますね~!

▼トゥーリガ[2007]アルジオラス ¥8900▼


サシカイア、アンティノリ、サンマルコなどで有名な「ジャコモ・タキス氏」がコンサルタントをしているワイナリーから造られるワインです。

ジャコモ・タスキの指導の元、収穫量を極端に落とし、土着品種カンノナウとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドによって造られる年間3000本のみ生産される貴重な赤ワインです。「トゥーリガ」とはサルディニア語で『塔がある島』の意。

イタリア・レアもの好きな方は即GETですね。昨晩、アップしたばかりですが、もう既に注文が入っていますよ。お早めにどうぞ^^


最後に・・今日から大学受験生にとっては本番が始まりました!今日・明日と「大学センター試験」です。次男も会場となる「東京学芸大学」へと向かいました!

子供は当然のことながら緊張しますが、親もどきどきですね。心配しない親などどこにもいません。ここまで来たら、とにかく集中して力を出し切ってもらうだけ。結果は後から付いてきます。

受験生のお子さんをお持ちの皆さん!静かに応援しつつ、合格を祈りましょう!!!

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まだちょっと早いが「バレンタイン・デー」の準備を今から・・

2013-01-18 10:23:21 | ワイン
おはようございます!店長の田口好明です。
◆まだちょっと早いが「バレンタイン・デー」の準備を今から・・

「バレンタイン・デー」は来月14日ですね。まだ先と思ってらっしゃる方もいるかと思いますが、間近になると買いたいものがない!売り切れ!なんてこともあります。

「バレンタイン・デー」で人気のワインと言えば・・当店でもご紹介している”ハートマークで人気のボルドーワイン”『シャトー カロン・セギュール』。ハーフの在庫がないのでフルボトルになってしまいますが、もし買えたらぜひお早めにキープしてください!

▼やはりハートマークラベルは人気です!カロン・セギュール83.89.05▼


『シャトー カロン・セギュール』はやはり高価なワイン。そこでやはりもっと安価で使えるワインがあります!”一目ぼれ”という名のワイン。ちょくちょくブログでも登場しています。

インポーター在庫がもうなくなってしまったので、当店も現在庫のみの販売となりますので、お早めにキープしてください。

▼ハートマークに矢が刺さっている”クー・ド・クゥー”リエッシュ¥2580▼


●ピノ・グリ 、ゲヴュルツトラミネールのブレンド

■主にGCツォッツェンベルクの石灰質土壌の葡萄から仕上げた
  このワインは、非常にアロマティックでリッチですが、同時に
  酸味やミネラルも隠し持っ ています。ワイン名は、「一目惚れ」。

  ラベルもとっても素敵です。 ハートマークに矢が刺さっていま
  す!このワインで誰かのハートを射止めることができるかもし
  れないですね。

「バレンタイン・デー」はまだ先!と思っていたらあっという間に近づきますよ。今から探して買っておきましょう^^

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