予約状況

こんにちは

今日はありがたいことに7時から満席です。

これまでオープンして、三月～九月まで金曜日が他の曜日に比べて予約が少ないデータが出ていましたが、休みをいただく様になった十月から、それまで比較的好調だった土曜日が少なく、金曜日が好調に…。

とても嬉しいことですが、本当に流れを読むのが難しいとつくづく思いますね

本日の次のお席のご案内は9時以降になると思いますので、よろしくお願いいたします。


向井 昭夫

一喜一遊 06-7494-8435

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クジに運命を託す者。

と書いてもしかしたらって感じた方はなかなかの野球好きだと思います（笑）

そう、本日10月22日はプロ野球のドラフト会議があと数時間で開催されます。
何年もこの時を夢を見てきた者の中で極一部の人達が「クジ」によって左右されてしまう日なのです。
(実は私も実力はありませんが夢を見た1人です。。。)

プロと言うくくりだけでいうとお金をもらって仕事をしているので、皆さんプロです。ですがクジ1つで左右されてしまうプロはなかなかないのではと思います。
今の自分の仕事だとクジで左右されることはないですが、口コミだとかメディアだとかで多少ながら左右されることはあるでしょうから、そういった意味ではお客様が数あるお店の中で一喜一遊を選んでくれるのは「クジ」を引いてドラフト○位で引っかかったからとポジティブに考えても良いのかな？なんて。。。（笑）

そんなこんなでプロ野球の球団から指名を心待ちにしている方の結果を楽しみにしながら、本日の営業の準備を万全にしてのぞみたいと思います。
本日も一喜一遊17:30～オープンしておりますので、よろしくお願いいたします。

三宅 雅人

和ビストロ一喜一遊
06-7494-8435

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休み明けの営業です。

10月も後半戦になり、気がつけば週の半ば。

昨日はお店はお休みでしたが、日曜と月曜はありがたいことにほどほどより少し賑やかな営業となり全体とすれば日によりますが緩やかな日が多い今月の一喜一遊です。

最近は忙しいであろう土曜日がおとなしい日が多く、平日が少しあれ？あれ？となることが多いな～～と感じることもあります。たまたまそのような時に覗かれてしまうとあそこはいっぱいで入れないなどと思われている方ももしかしたらなきにしもあらずだとは思います(汗)、、、がそんなことはないのです。現段階では11席のみの小さいお店なのでポンポンとお客様が重なってしまうとそう感じられてしまうかもしれないのが弱みです。。。

今週末、あるいは月末にかけてはお席の余裕はありますので是非一喜一遊を使っていただければ幸いでございます。

それでは本日は営業しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
三宅雅人

和ビストロ 一喜一遊
06-7494-8435

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この時期のタケノコ

こんにちは
お昼はポカポカ気持ちの良い日曜日ですね～

今日は食材の紹介です、この時期にはめずらしいタケノコ「破竹」を仕入れました

タケノコ特有のアクがほとんど無く、綺麗な黄緑色をしています

炊き合わせで、鯛の子の芝煮と供に小鉢でお出ししますね

卵とじや、さっと炒めても美味しそうです(^ ^)


それでは本日もまもなくオープンです
よろしくお願いいたします。

向井 昭夫


和ビストロ 一喜一遊 06-7494-8435

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日々の営業

本日のブログは竹中が書きます。

昨日のご予約は、4組9名様ご予約時間に時間差があったものの始まって見れば9名様の料理の運びがほぼ同時 バタバタとしたサービスで色々なシーンで行き届かなかったなと。。。

その後も5組7名のご来店があり終わって見れば午前3時、勉強させて頂いたありがた～い一日でした。そして忙しいと思われる本日土曜日なんですがお席に余裕がまだまだあるのです(涙)

それでは本日も頑張りますので皆様のご来店お待ちしております！

竹中 久人

和ビストロ 一喜一遊06-7494-8435

オンライン予約も受付中です。

http://tinyurl.com/ikki1you