和ビストロ 一喜一遊 難波路地裏の隠れ家日記 

大阪ミナミの飲食店、居酒屋以上割烹未満のまごころ料理とお酒のお店。 TEL 06-7494-8435

以前このようなことを。

2015-10-16 00:24:08 | 日記

「お前親孝行しとるんか⁉」と、とあるお客様にキツ~イ一言(汗)

私は一人っ子で親を広島に残し、大学時代は福岡へ。そして就職で大阪に来てあまり実家に帰ってないというと「親不孝もんが~~」とこれまたズキュンと痛い一言が。。。

兄弟おらずの片親ですので、これから色々と心配事もあるでしょうしなかなか近くにいることができないのは事実です。そういった意味ではかなりの親不孝もんです。

ただSNSがありますので、家族に限らず、その人と会っていなくても友人やお客様等会っている感覚になってしまうこの世の中なので元気にやっとるなとかどこどこにいるんだなと情報は分かります。が、やっぱり顔は見たいですよね!!

私だけじゃなく、お仕事によっては海外も含め遠方に行っているかたもいらっしゃるでしょうしなかなか田舎に帰るタイミングを逃しがちですがそれじゃいかんなと痛感させられた時でした。

たまには顔を見せに行かないけんですね(笑)

それでは本日も17:30~オープンしておりますのでよろしくお願いいたします。

三宅雅人

和ビストロ 一喜一遊 06-7494-8435

オンラインからもご予約受付中です。

こちらからどうぞ→→→http://tinyurl.com/ikki1you


なかなか厳しい世界だなと。。。

2015-10-14 14:59:52 | 日記

どの職業も甘いものではないと大人になるに連れて身に染みます。10月に入り、プロ野球界では一斉に戦力外通告や引退、又はそれに近いことなどの報道をよく耳にします。

中にはこの若さでとか、一瞬だけ活躍したはいいものの長く続かなかったりと様々な選手が球団からの一言ではい、サヨナラと。。。

そういうニュースを目にすると継続して成績を残すことの難しさをまざまざと感じますし、それを個人の仕事に置き換えるとマイナスを出さないようにだとか、売り上げを上げる、集客を考える等をしないとプロ野球同様お店に必要とされなくなると深く思います。

色々な職業の方が色々な場所で戦っておられることと思いますが、負けずに一喜一遊も戦って前進していきたいと思います。

三宅 雅人

和ビストロ 一喜一遊 

06-7494-8435

一喜一遊Facebookページ


びっくりな出会いに

2015-10-13 16:11:26 | 日記

こんにちは(^ ^)

昨日の連休最終日の、仕事終わりに来て頂いたお客様、よくよく話をしていると地元の中学の先輩でした!

世間の狭さに驚きますね~

そんな日々の出会いに感謝と幸せを感じます(^ ^)

 

今日の予約状況も少し寂しい感じですが、しっかりと仕込みをして参ります

よろしくお願いいたします  

 

そして明日 10/14 は七時からの 貸し切り営業 となります

よろしくお願いいたします

 

向井 昭夫 

一喜一遊  06-7494-8435  


忘れられないように

2015-10-12 14:49:05 | 日記

一喜一遊がオープンして7ヶ月が経過し、ありがたいことに口コミやサイト等などでお店に興味を抱いてお越しくださるお客様は多数いらっしゃいました。

「また来ようね」と言ってもらえているのか、それとももういいやってなるのか毎回不安だし本当に大丈夫だったのかお見送りする背中を見ながら考えることもしばしば。。。

また次回お店にお顔を出してくれたときは今回も来てもらえて良かったと思いますし、次回も来てもらえるようにお店自体の努力も必要ですね。確かに既に何回もお越しの方もいらっしゃいますし、その方に連れられたこの方を今度はリピーターにするには。。。となんて無い頭を絞りながら考えます。

 

今後どこまで一喜一遊が年数を重ねるは分かりませんし、従業員も変わっていくかもしれませんがあの細い路地にあるお店おもしろいよって言われるように手を変え、品を変えながら継続していけるように努力して参りますので応援よろしくお願いいたします!!

 

それでは3連休最終日ですが本日も絶好調で17:30~営業しておりますのでよろしくお願いいたします。

三宅 雅人

和ビストロ 一喜一遊 06-7494-8435

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