こんにちは。三宅です。
10月の営業がスタートし、まだ2日しか経ってませんが昨日・一昨日と珍しく続けてワイワイとした日でありお陰でたっくさん良い汗をかくことが出来、美味しいビールが飲めました（笑）
さて、一喜一遊では沢山のグラスワインが開いておりますが日本酒も何本か置いておりその中でワイン同様タイプ違いなのがあります。
今月は広島・呉のお酒「宝剣 純米吟醸 秋あがり」を入れております。呉というところは造船をはじめとする鉄鋼業で栄えた瀬戸内海沿岸の町です。ここの杜氏の「土井鉄也」さんという方が作ってらっしゃるのですが、どういう杜氏さんなのかと聞いてみると昔は少しばかりヤンチャな方だったそうです（笑）私は呉の出身ではないですが地元広島のお酒ですのでこれは使おうと即決めしちゃいました！！
広島の八反錦というお米を使い、穏やかな香りでキレがありながらも味わい深いお酒です。どうぞお試しくださいませ。
それでは本日も一喜一遊は営業しておりますのでよろしくお願いいたします。
三宅 雅人