西荻窪駅前の人気熊本ラーメン

ひごもんず（ラーメン）
西荻窪駅徒歩1分
総合評価3.4（味3.5　サービス3.2　雰囲気3.2　CP3.4）

西荻窪駅北口を出て直ぐの細い路地にある熊本ラーメンの人気店。
この日もいつもの通り、角煮ラーメンを注文した。

出てきたラーメン。
まずはスープから。
濃厚でこってりしているが臭みはない。
旨味が十分にあるスープが美味しい。

麺は本場の熊本ラーメン特有の硬めの麺で、濃厚なスープによく合う。
柔らかい角煮はホロっとした食感で旨味もあり美味しい。
この角煮を食べるだけでもこの店にくる価値はある。

少し濃い味に飽きたらキャベツを食べてさっぱりする。
このトライアングルが美味しい。