期待通り、今日は朝から快晴。お昼過ぎに1個1個ひっくり返し、夕方取り入れ、夜になって保存用の瓶に移しました。これで今年の一連の梅干し作業は終了。今までにないいい出来に、色々な苦労がすっ飛んでいきました。
道具を片付けながら、今年の反省点をしっかりメモに残し、来年度はさらに良いものにしようと・・・。失敗に学ぶことは多いですね！ （土用干しの様子・長テーブル2台にいっぱいです。イチ分・８㌔、頼まれた分・１０㌔系１８㌔、手前の黒いものはシソです）
期待通り、今日は朝から快晴。お昼過ぎに1個1個ひっくり返し、夕方取り入れ、夜になって保存用の瓶に移しました。これで今年の一連の梅干し作業は終了。今までにないいい出来に、色々な苦労がすっ飛んでいきました。
道具を片付けながら、今年の反省点をしっかりメモに残し、来年度はさらに良いものにしようと・・・。失敗に学ぶことは多いですね！ （土用干しの様子・長テーブル2台にいっぱいです。イチ分・８㌔、頼まれた分・１０㌔系１８㌔、手前の黒いものはシソです）
