らっきょうのワイン漬

写真はらっきょうのワイン漬です。

普通の甘酢漬けだけじゃツマンナイので、彩がキレイかなと赤ワイン漬けってのもやってみた訳です。

漬けてからそろそろ４週間になるんだけれども、まだ漬かりが浅いです。

もっと中心まで染み込んで、全体的にワインカラーにならないとね。

でも、味はまぁまぁ美味いです。

国産らっきょうは高くてね。　買えば１０粒で５００円もする。　自分で漬けりゃ１ｋｇ３，０００円だ。
酢、ワイン、氷砂糖込みでもせいぜい４，０００円、漬けない手はない。

上手く出来たんで、来年は３ｋｇ漬けよう（笑）

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以下、昨日の結果です。

まきたきてー発電所　2014-08-28
項目	電気	金額／備考
発電量	15.4 kwh	のち
売電量	10.7 kwh	449 円
買電量	6.3 kwh	144 円
使用電力量	11.0 kwh	概算　256 円
自給率	140 %	15.4／11.0
８月
発電実績	589.5 kwh
売電実績	397.2 kwh	16,682 円
買電予定	270.4 kwh	6,429 円
使用電力量	462.7 kwh
自給率	127 %	589.5／462.7

できればこっちも面倒みてやって下さい。

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