チーズケーキとレース編み

昨日もコメントでシナモンの誕生日、そして私達の結婚誕生日（笑）へのお祝いの言葉を有難うございます。

昨夜（10月1日）はシナモンに「Happy Birthday」を歌い、チーズケーキでお祝いしました。

今日のおやつはその残り。



焼かずにとても簡単なチーズケーキなのに、結構、美味しいので気に入っています。　

①パイ皿の中でフードプロセッサーで砕いたグラハムクラッカーと砂糖を混ぜた後に溶かしバターを加える。

②コップの底などで抑えてクラストの出来上がり。

③クリームチーズと砂糖、泡立てた生クリーム、レモン汁とレモンの皮の摩り下ろしを混ぜてフィリングを作る。

フィリングをクラストに流しいれて冷蔵庫で1～3時間くらい冷やします。　　作るのに必要な時間は10分前後です。
（分量はマーサ・スチワートのNo-Bake Chocolate-Crust Cheesecakeを参考にしました。）

チーズケーキを食べながら、またまた編み編みを始めました。　　前開きのタンクトップ風？　

とりあえず身ごろは本の通りに編もうと思っていますが、もしかしたらチョコッと袖を付けるかも。

ワサちゃん、いつものように横で編み編みを見ていると思ったら、いつの間にか熟睡していました。

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