あと、1週間！

その日、その日を目一杯頑張りながら、何とか、やって来ました。
来週が、ピークです。

来週末の販売箇所、２３箇所です。
あちこちの、幼稚園や施設、公民館などのバザーや注文で、１箇所にクッキー６０袋とパウンドケーキ１６本だとしても、恐ろしい数です。。。
週の前半で、クッキーを焼き、後半でケーキ。
やはり、ケーキが大変です。
アップルケーキのリンゴを皮むき器でクルクル剥いて、８つ割りカッターで割り、残った芯を取って、刻む作業、出来る子は１人だけなので、職員が１人、入ります。
ケーキの生地をビーターで回すのは、皆の仕事ですが、ケーキを型に入れるのは、職員です。入れられる子もいますが、時間がかかり過ぎて無理なのです。
オーブンも職員オンリー。焼けたケーキをすぐに型から出さなきゃならないし、ケーキを冷ますスペースが足りなくて、ほんとに泣きたい。エアコンガンガンつけてますが、動きっぱなしの為か寒くないです。でも、喉がやられますね。。。
先週は風邪でやられて、休む子が多く、職員も１人、熱を出しました。


発注した材料が次々届くのは良いけど、入り口が材料の山で塞がる＾＾；
小麦粉なんて、セメント袋みたいなのが、１０個来るから。。。
忙しいので、しまう暇がないので、ますます足の踏み場がなく、もう笑うしかなく。。。
指示出しに、確認。これがまた本当に大変。
やはり、皆　数には弱いので、卵を１８個とかなると、見てあげないと間違います。１８個割るのも時間がかかるので、手伝います。牛乳の分量もチェックが必要。
クッキーの袋にシールを貼るのも、確認しないと違っていたり。。。
はがして、貼りなおすのは本当に泣きたくなる作業なので、常に見ていないとなりません。でも、いくら言っても勝手に貼ってしまう子がいるんですねぇ～～（Ｔ-Ｔ）

でも、やっと秋のペースがつかめて来たかなぁ。。。
来週はどうなるか、心配ですがやるっきゃありません。
来週が終われば、ガクッと販売が減るので、もうひと頑張りです。
月末は、生協の納品があるけど、秋の販売に比べればどうって事ありません！

でも、１０月の売り上げ、１００万超えたそうです！
これって凄いでしょ？？
１袋、２００円のクッキーと、１本、５００円のパウンドケーキで１００万売るのは半端じゃないです。

終わったら、職員でお疲れ様会と、皆で、１２月に鍋パーティーです＾＾；

本当に頑張ったもんなぁ～～～って、まだ来週があるけど。。。

ＲＥＥも、鼻たれながら、頑張ってくれてます。
迎えに行くと、
「キャァ～～～ママ、おかえりぃ～～～～～」って（*＾。＾*）
「サッカーやったよ！保育園楽しかったぁ～～！」と報告してくれます。

体つきがしっかりして来て、ズッシリ重くなってきました。
もう、抱いて歩くのはきついです。まぁ、よく歩くのでＯＫ！

お遊戯会の練習が始まったようで、喜んでやっているそうです。

どうか無事に乗り切れますように

ＲＥＥは、サンタさんを楽しみにしています。
何がいいかなぁ。。。
ハハとしては、身体を使うものか、頭を使う物がいいのですが。
何か、良い物はないかしら？？
歌はやっぱり大好きなので、カラオケ出来る、キーボードも良いかなぁ（*＾。＾*）
そうそう、明日は次女が久々に帰って来ます。
３ヶ月ぶりですなぁ。。。
ＲＥＥの成長に驚くかな？