カエルの調査の結果が出ました。
稲刈りから日にちが経っているので、カエルさんがいるかな？と心配でしたが、
去年より多かったそうです。
一昨年と昨年のデータも、いただいているので、今年と合わせて、
後日、こちらにアップしますね・・・忘れるな！・・・ハイ！！！
全員で写真、今年は3枚撮りました( ^)o(^ )
お疲れ様でした。
楽しい一日でした、ありがとう( ^)o(^ )
毎年恒例になった、<シンプルランチ>( ^)o(^ )
今年は、＜なすひかり＞と＜こしひかり＞の食べ比べも兼ねてます。
ナカさん手作りの、ナスとカブのお漬物・・・これがおいしいんです!(^^)!
他には、梅干しと、ユカリ、焼きのり・・・他には・・・塩（笑）
本当に、飛び切り、シンプルなランチです( ^)o(^ )
ほんのりきつね色の、どびきり美味しいお焦げもできました( ^)o(^ )
完食！！！
は～～～い、投票です。
どっちがおいしい？
途中から、真ん中もOKにしました。
＜結果発表＞
＜なすひかり＞は、＜こしひかり＞と＜愛知８７＞の掛け合わせで生まれた、栃木県オリジナルの品種です。
那須高原の＜なす＞とこしひかりの＜ひかり＞を合わせて、＜なすひかり＞と命名したそうです。
粒が少し大きく、粘りがあって、冷めても美味しいお米。
年毎に、人気が上昇中らしいです。
＊カレーにかけたり、チャーハンやすし飯には、コシヒカリが合っているかな・・私の感想。
↑ カレーにかけて？？・・・カレーをかける（笑）
参加された方・スタッフの申し込みも、ダントツ＜なすひかり＞でした。
今朝、まとめて申込書とリストを靖男さんに渡して来ましたので、
事前に連絡の上、10キロ単位で引き取りＯＫです。
＝＝＝10月1日は、留守にするそうです。＝＝＝
24日、参加できなかった方、ご希望の方は、5日までに、メールで連絡をお願いいたします。
お父様方がご飯炊きにチャレンジしている間に、
お母様とお子さんたちは、カエルとトンボを作ります。
カエルの調査つながりで、センターの方で考えてくれました。
最初は、牛乳パックでカエルを作ります。
カットして切込みまで入れてくれているので、
色を塗って、シールを貼ります。
カエルやバッタ？キリギリス？のシールなどがあるようです(^^♪
色を塗り、シールを貼ったら、輪ゴムを掛けて、
裏返して、手を離すと、ピョ～～ンと飛びます！！！
この後、ストローと牛乳パックで、ストロートンボを作りました。
次は、シンプルランチ(^^♪
今回は、お父様方が羽釜でご飯炊きにチャレンジです( ^)o(^ )
昨年は、水加減でちょっと失敗＾＾；
＜なすひかり＞と＜コシヒカリ＞の食べ比べ
条件を同じにしたい！
測るものが無い時の目安の確認もしたくて、水を測って入れました。
＊羽釜で炊くときは、少し多めが良いのしょうが、
新米という事を考えて、二割増し！
お米を洗ってザルにあけ、30分ほど水を切ってから、測っておいた水投入！
＊ステンレスのザルが、一つは小さすぎてプラスチックに。
プラスチックは、水切りが悪い・・ここで条件が違ってしまった（汗）
◇水は、よく言われているように、手の平をお米の上に乗せて、手首の少し上まで。
ナカさんが、杉の枯葉や小枝を集めておいてくださいました。
いつも、ありがとうございます（感謝）
①かまどに、羽釜を乗せて、
②新聞紙を丸めて入れて火を点け
次に、杉の枯葉・・・小枝の順に入れます。
次が、マキ
③途中から蓋を少し開けて・・・中が見えるように吹きこぼれ防止
沸騰してきたら、しゃもじで2～3回、大きくかき回します。
・・・全体に火が通り、ムラが無いように・・・
かき混ぜるには、軍手が必要！！！ 熱いんです＾＾；
ここで、あれ？？？？？
二つの羽釜、同じ4升炊きの筈なのに、
片方が水が少ない・・・まずい、何故？？？
・・・とにかく、予備の水を入れよう！！！
＜スミマセン、私、適当に入れました。１００ｃｃ位？？＞
④沸騰してからは、火を弱め、蓋をして、じっと我慢の10分。
これが長かった。。。
スタッフも加わって、みんなでクンクン（笑）
お釜の蓋に触って、沸騰を確認。。。
⑤蓋を少し開け、チラッ（笑）
しゃもじで少し取って、味見
⑥もう一度蓋をして、火種を少し戻し。。。蒸らして。。。
⑦はい、出来上がり
煙い中、お疲れさまでした。
大変でしたが、楽しいご飯炊きでした( ^)o(^ )
水が少なくなった件は・・・
羽釜の直径が違っていた。
直径が大きい方が水分が早く減るので、多くした方が良いらしい。
感想・・・水加減も火加減も難しい、やはり経験かなぁ。。。
同じ条件で炊くのも難しい。。。ですね。
お皿には、赤と青のシールを貼りました。
お子さんたちの出番です( ^^) _U~~
ありがとう(^^♪
シンプルランチと投票結果・・・その前に、トンボとカエル(^^♪
カエルの調査の次は・・・
落花生畑のある、＜第二の畑＞に移動 ^^) _旦~~
ここでは、
◇落花生や棉の育ち具合観察
◇棉の周りの雑草を抜く
◇エゴマの葉の収穫
実の収穫の予定でしたが・・・花もまだ＾＾；
葉は少しゴワゴワしてきていますが、柔らかいところを摘みます！
草、凄いでしょ？
ここは、夏から手つかずで。。。。。
？？？
第二の畑の一番奥には 、＜千本＞という種類の藍がります。
ここの藍は、今、花盛り(^^♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
私は、少し体調崩していて、こちらでの作業は失礼しました（汗）
イベント終了後、見に行ってみると・・・・・・
こんなだった畑が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スッキリ！！！
みなさま、お疲れさまでした( ^)o(^ )
エゴマ、もう少しで花が咲きそう(^^♪
実が付いたら、こちらでお知らせしますね。
次回は、羽釜で新米食べ比べと、もう一つ(^^♪