クリスマス♪

おうちクリスマスです


息子も興味をしめなさなくなりましたが
飾りました

久しぶりにチーズフォンデュ



具材が残ったら、翌日のシチューに使おうと思っていましたが
珍しく残りませんでした。

一緒に楽しむお酒は
東京ワイナリーさんの

「山形県置賜デラウェア　醸し仕込みスパークリング」
色もかわいいし、フルーティーでサッパリとしたワインでした
これは東京ワイナリーさんのサポーター特権でいただいたものです。
ワインと一緒に贈られてきたのが東京都内で作られたお野菜たち。


その中の紫色の「バイオレットカリフラワー」をフォンデュに使いました。
色のきれいさを残すならピクルスにするのがいいと書いてあったのですが・・・
コレは、「小平(こだいら)」産だそうです。

「西東京」産の「カーボロネロ」は初めて見たお野菜です。

何に使おうか思案中です。