小高い丘の上のレストラン
地産の食材を使ったﾒﾆｭｰや
観光客が体験するためのキッチンレストランにお招きを受けました。
ｵ～ﾅ～のイエンさんは香港生まれのアメリカン奥さんは日本人
海外に地産物を輸出や観光のマネージメントなどもしていて
キッチンレストランは その集大成
昨日のおお披露目パーティーでは友人たちが集まり
夢の一歩がスタートしました＾＾
オ～ナ～のイエンさんとｼｪﾌのバスチャンさん
私たちの席の皆さんとイエンさんのりこさんと
レストランの外は街の灯りの絶景！
澄んだ空気に包まれ ・・
お天気がよければ星空や月の灯りも・・。
若いお二人の夢の実現に
郷里から持ってきたローゼルの顎
ちょうど１週間・・
北国の暖房ならではの自然乾燥で
のものが
乾燥すると
ジャムにもしましたが
ほとんどお茶用に乾燥しました。
今日は試飲です。
お湯注ぎ５分ほど蒸らして
ﾛｰｽﾞﾃｨｰは市販のものを飲んだりしますが
手塩にかけて作った自家製は愛おしくて格別です＾＾
なにしろシミが消える優れものだそうで＾＾
疲労回復にもよく
効果がお楽しみ！！
今日は・・
風が少し吹いて小雨・・雪もすっかり消えてしまいました。
外出を中止し・・
ＣＤ
読みかけの
をめくり
ハーブティーをいただきながら
至福のひと時^^
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰのラベルを友人に作っていただきました＾＾
夏の間収穫したブラックベリーを
冷凍保存してたので解凍しジャム作りでした。
今日は１キロ７００グラム作りました
BlackBerry by romi Farm 2017
市販のジャムみたいですね＾＾
今朝はromi地方雪が降ってます。
一面白い世界です。
昨日は諸々普段捨てられないごみを
お借りした小さなトラックに積んで
隣の街の焼却炉へ２回往復しました。
業者に頼むと結構な代金になり
個人で持っていけばびっくりすほどお安い！
昨日はお天気もよかったのでベストチャンスでした。
今日は小荷物つくりで大わらわ。
息子や孫へ荷物を作り 発送終えてほっ！
予定してなかったカボチャお団子もちょっと入れて置きました。
道内は明日・・道外は３日位？
笑顔を想像しながら荷物つくりでした＾＾
先日ふる里滞在中に
友人Eikoさんのお庭からローゼルの実を採集
ローゼルは一年草・・
１１月ごろが開花して 花が終わったあとのガクを
ジャムにしたりドライにしてお茶にします。
昨年のこぼれ種で増えたようです。
ｵｸﾗの花ような・・
私もなんども苗や種を持ち帰り
昨年も室内で育てたことも
今回こんなに収穫 ＾＾
種を取って持ち帰りました
ジャムにしたり
大半はローゼルティー用にドライしてます。
ジャムは紅い色でテイストは少し酸味。
～～ローゼルの効用は～～～
クエン酸が多く、疲労回復♪
ビタミンC、カリウム、
鉄分も含んでいるので目の疲れ
利尿作用も♪
免疫力を高めてくれます
花言葉 
朝きれいな花が咲くことから
新しい恋
