落語 「青菜」に出てくる酒

「柳蔭」もしくは「直し」を酒屋買いに行ったが、売って無かったので自作することに。

購入したのは

甘強　　昔仕込本みりん14度

米焼酎　このか25度

を1:1で割る

かなり甘い。

度数も強い。

で、みりん1に焼酎2とする

だいぶ飲みやすくなった。

そこに炭酸水を入れてみた

うーん…

きつくても1:2が良かった。

この酒、関西では「柳蔭」

江戸では「本直し」

と呼ぶようです。

みりんがこんなに甘いものだとか知らなかった。

追記

結局購入した。

柳蔭は不透明で濁酒のような感じ。

本直しは透明で甘い焼酎。

味は好みだけど柳蔭のほうがスッキリしてるかな。