とれたてたけのこで♪～筍の炊き込みご飯～

新鮮なたけのこを頂いた、この時期にだけ作れるお料理が、
先日ご紹介した‘たけのこ寿司’と‘筍の炊き込みご飯’です

たけのこ＆油揚げを、出し汁・酒・みりん・砂糖・薄口しょうゆで炊いた
シンプルな炊き込みご飯なんですが、
たけのこのくせが全然ないし、
何よりもたけのこが柔らかくて、とっても美味し～い

ご飯が美味しい季節？ですね
周りの誘惑がとっても多いので、
ついつい食べ過ぎてしまいがちなこの頃…。
はい、しっかり体重増加進行中です