CDJ３日目

フロントのサーブ係の場所を拡大。

冷凍ストッカーの位置を変更。

調理係の作業台を拡大。

ドリンクのどぶづけ位置を変更。



いやー、よく回ってます♪
(゜∇゜)

みんなイイと言ってくれてます♪
(゜∇゜)


荒川と残業したかいがありました♪
(゜∇゜)


営業終了後、今度はお客様の並び列のライン変更。

コレで順番抜かし問題も改善！
(゜∇゜)



本日年越しラストスパート！

大好きな仕事で年越しできる幸せ！

関係者各位、並びにお客様、


今年一年ありがとうございました。
m(_ _)m


今日もやるぜー♪
(ノ゜∇゜)ノ

ＣＤＪ２日目

今日もアホほど焼きました～
(゜∇゜)


今回は、販売係の主をカフェウブドさんからお借りしたスタッフ達に任しておりますー。

よー出来てる！
(゜∇゜)


素晴らしいです！
(゜∇゜)


ありがとう！ウブドさん！
m(_ _)m


終わりでよりやりやすいように、レイアウトを少し変え、明日は更にビシバシ行きますヨー！
(゜∇゜)

ＣＤＪ一日目

いやーーーーーー！

チョー忙しかったっス！
(゜∇゜)


自衛隊の航空祭、入間基地並みで長時間！

コレは凄いフェスですよー！
(゜∇゜)

こりゃー数字もフジクラス出ますね！


仲の良い業者さんも多く、

運営も気心しれた凄腕の皆さん♪


オラ、楽しいだーー！
(゜∇゜)(゜∇゜)(゜∇゜)


明日は更に人員が増えまして、更にスピードアッーープ！


いやーやっぱ楽しいわー
(゜∇゜)


フェス、大好きだわー(゜∇゜)

幕張前のー

昨夜は当店のクリスマス会でございました。
(゜∇゜)


意外と盛況でございまして、久々に『鮭としめじのパルメザンクリームパスタ』なんぞを作ってみたり、

番頭滝沢はケンタッキーレプリカチキンを作ったり、


山本もケーキなんぞをこしらえており、


何しか、久々に色々料理してみましたよー
(゜∇゜)


その中のひとつ、写真は私の手作りケーキ、

【納豆コーヒーゼリーケーキ】

で、ございます。
m(_ _)m



別に罰ゲームではございません。

スポンジにホイップを塗り、コーヒーゼリーと納豆を挟み、
全体にホイップを塗ったら、上面に納豆とコーヒーゼリーをあしらい、
飾りにイチゴではなくプチトマトを。

決め手にきざみのり を散らし、

それはもう、クリクリマスマスな雰囲気爆発でございましたー
(゜∇゜)ｂ


ご来店の皆様、誠にありがとうございましたー
m(_ _)m


さぁ、渋滞怖いので、もう今夜出発です。

明日は年末最重要フェスティバル、
カウントダウンジャパン1213の搬入で幕張メッセ入りです。
先ほど積み込みも完了。

あとはヤルだけ！


さー、頑張りましょー！
(゜∇゜)

メリークリクリスマス

さっきまで住之江競艇での出店サポートしながら、三千円ほど負けてきました。 (ノ△Ｔ)


メリークリクリスマス！


そして今、フルーツフラワーパークのイルミイベント出店の準備にきましたー。 (゜∇゜)


メリークリクリスマス！


ナインゲートバーガー外売り部隊、本日の営業をこなしまして、
明日の朝から年末＠幕張・カウントダウンジャパンの積み込み開始！！！
(゜∇゜)


そうそう、カウントダウンジャパンのサイトにある、フェス飯ブログに取り上げてもらいました！

http://m.ro69.jp/blog/rofes


ありがとうございます！ロッキン・オンＫ様！
m(_ _)m


王者、金井牧場にドコまで挑めるか？

他のお店に対して、どこまで食い下がれるか？

来場のお客様達をどこまで盛り上げれるか？

(゜∇゜)


勝負だ戦だ戦争だー！
(ノ゜∇゜)ノ


とにかくやりきりたいですねー！


全身全霊で挑みます！

どうかひとつ、GALAXYステージ後方の当店、ナインゲートバーガーを、


夜呂市区御値我井師魔酢！！！！！！！

マヤやん

マヤ歴で今日が滅亡だかの日だった模様です。


とりあえず滅亡するにしても、我々は仕込みの手を止める訳には行かないので、日々仕込みでございます。（店は営業してますよ）
(゜∇゜)


いよいよ来週となりました、カウントダウンジャパン！


沢山仕込んでおります。
(゜∇゜)


ひじょーにワクワクしとります！
(゜∇゜)


ひじょーにノリノリでございます！
(゜∇゜)


ノリノリで調理する為にミラーボールをビレバンに買いにいったら品切れでした！
(゜∇゜)


番頭滝沢とノリノリで最後尾案内の看板とか作りました！
(゜∇゜)


ノリノリワクワクでトラックのオイル交換をし、タイヤに空気も入れました！
(゜∇゜)


後はなんスかね？


玄関でも掃いときましょかね？


カウントダウン明けは、明治神宮で初詣ですね！
(゜∇゜)


三重・鈴鹿の田舎者なので、明治神宮とかナカナカ行けません！チャンス！
(゜∇゜)


顔に似合わず寺社仏閣好きっス！
(゜∇゜)


ウチの本家はお寺っス！
(゜∇゜)


もう１０年くらい顔出してねーっス！
m(_ _)m



日々ノリノリのワクワクで楽しい日々なんですが、現在唯一の悩みはレタスが高い事っス。


レタス1個とマルボロ1箱がほぼ等価っス。 (°□°;)


サラダは今や嗜好品っス！
(°□°;)


そんなニュアンスで、番頭滝沢は明日から住之江競艇の『賞金王決定戦』に出店っス！（キッチンカー出店）
今晩から淀屋橋のランチの女帝ヤミーさん家に住み込みっス！ヤミーさん迷惑かけるっス！ありがとうございますっス！ m(_ _)m

番頭には、住之江競艇の売り上げ王になってきて欲しいっス！
(゜∇゜)


店主は神戸のフルーツフラワーパークの『神戸イルミナージュ』に出店っス！（キッチンカー出店）
店主もたまには輝きたいところっス！
(ノ△Ｔ)


ナインゲートダイナー鈴鹿店は28日まで営業！年明けは４日より営業な感じっス！
25日の21時からはクリスマス会で貸し切りっス！
(゜∇゜)


ナニワテンシンドウはスーパーの店頭で勝負っス！

年末の安城ビッグリブは超忙しいっス！ (゜∇゜)

アミューズメント施設のイベント出店も複数控えとりますっス！


さぁ、ラストスパートっス！

皆様、手洗い、うがいを怠らないように、
やり切って行きまショー！！
(゜∇゜)ノ

ドリンクがんばる！

写真のみたいなジュースディスペンサーを導入しました。
(゜∇゜)


コレにオレンジとグレフルのフレッシュジュースを入れまして、年末のＣＤＪではカクテルの割モノとして使用します。

う～ん！フレッシュ！
(゜∇゜)


ウチは基本ドリンク苦手なんですが、
ちょっと得意なドリンクがございまして、それがフレッシュジュースのカクテルなのです。


果汁たっぷりのカンパリオレンジとか良くないですか？
(゜∇゜)


なので年末のＣＤＪでのドリンクは、フレッシュジュースのカクテル中心で提供致しますよよよー
(゜∇゜)



さて、来期の動きが始まってます。

当然ウチはフェスを一押しに。

だって楽しいんだもの
(゜∇゜)


来期は結構コラボレーション出店をやっていきます。

業界用語の半コマってヤツっぽいんだけど、ちと違う。


お客さんの満足度を上げる為の半コマとイイますか、


ドリンク等はウチより上手なトコはいっぱいありまして、


当然、ドリンクでの接客も素晴らしい訳で。


あとご飯もの？コレもウチは弱めでして、


ただ、ハンバーガー等の軽食にはどこにも負けない自信がありまして、
(゜∇゜)


要は、ウチらのブースに隙を作らないと言いますか、


美味しい飯、美味しい軽食、美味しいドリンク、フルタイム対応！って事ですよー(゜∇゜)


やはり、グァバビールとかブースに欲しい。
あれはハンバーガーとの相性が良い。


ウチでは出来ないメニューでウチに合う、ウチが合わせれる、どちらも片手間感のないメニュー提供。


コレが今後の必須になると思います。


手抜きしようがなーい
(゜∇゜)


フジロックやロックインジャパン等は相変わらずピンでの応募ですが、コラボレーションが許されるイベントはドンドンコラボレーション出店で行きます。
(゜∇゜)


来期はフジや荒吐でお世話になってる、バリ料理のカフェウブドさんがコラボの中心ですかねー

(゜∇゜)｛オセワニナリマス


ウブドさんトコはなんせ酒が素晴らしい。あの人天才！
(°□°;)

料理も美味いんですよ、けど酒の天才さがインパクト強すぎてねー
(°□°;)



特色ある、色んなお店と相乗効果のある仕事。


コレって、めっちゃ楽しいんじゃないかしら？
(゜∇゜)

年末に向けて

さて、年末です。


皆様におかれましてはご多忙の極みな雰囲気でございましょーか？
(゜∇゜)


当店におきましては、年末年始の超ビッグフェスに向けて、


色んなモノを発注したり、


色んなモノを仕込んだり、


色んなモノを作ったり、


子供が産まれたり、

しております。


そう、子供が産まれました。

女の子です。

ご祝儀は現金が良いです。


カモーン！ご祝儀！
ウエルカム！ご祝儀！


そんな感じで今週は、津メッセウィングにて、コルさんのイベントに出店致します。 (゜∇゜)


神戸イルミナージュにも出店致します。

神戸イルミナージュは、三田近くのフルーツフラワーパーク！

ちょっと山の上で寒いんで、暖かい格好がマスト！
(゜∇゜)


今週は店主が店番！

ヒートテックを重ね着してのぞみたいと思いますです。
(゜∇゜)ノ

カウントダウンジャパーーン！

ようこそいらっしゃいませ
m(_ _)m


年末年始＠幕張！な皆さまでしょうか？

GALAXYstage後方に出店させて頂きます、ナインゲートバーガーと申します。

全力でハンバーガーを作りますので、何卒よろしくお願い致します。
m(_ _)m


さて、カウントダウンジャパンのWebサイトに、出店フードの情報がアップされました。

本日は、そちらのリンクよりこちらのページに飛んで来られた方も多数みえられるのではないでしょうか？
(゜∇゜)

やはり、こういう大きなフェスで紹介されるのは、何度やっても嬉しいものです。(゜∇゜)

ありがとう！ロッキン・オン様！
m(_ _)m


さて、カウントダウンジャパンにおきまして、当店はGALAXYstageの後方に出店させて頂ける運びとなりました。

Webサイト上の表記番号は２６番です♪


いやー


た の し み す ぎ る ！
(゜∇゜)


年末の締めくくり、年始の仕事始めを、大好きなフェス出店で過ごせるのはこの上ない幸せでございます。
(゜∇゜)


当然、お客様の数も凄い。

我々の提供食数も凄い。

疲れももの凄い事となるでしょう。


しかし、それは充実って事ですよね？

オレ、リア充だよね？

でもウチあんま儲かってないよね？


(゜∇゜)


とにかく、お客様へ提供致しますハンバーガー、ポテト、ビール、カクテル、ペットボトルのドリンクまで、

全身全霊提供で行って参ります。


是非とも、ステージの合間にナインゲートバーガー


昼のランチにナインゲートバーガー


夜のディナーにナインゲートバーガー


隠れメニューっぽい、デミグラスチーズポテトが美味いナインゲートバーガー


カクテルも美味しいナインゲートバーガー


なにはなくともナインゲートバーガーをよろしくお願い致します。
m(_ _)m


年越しはハンバーガーで乾杯しましょう！
(゜∇゜)ノ

乗り物グルメ

誕生日にパパがメルセデスを買ってくれるパパが欲しいよ、パソコン前ナウ



昨日誕生日だった店主です
(゜∇゜)ノ


明日の仕事がゆっくりスタートをイイ事に、
ネットサーフィンしてましたら、ヤフオクの海で溺れて、もう朝やがな。


で、今日はバイク見てました。

最近のはトンガっとるねー（形）

店主はちょっと前の形が好きです。


ドゥカティなら999

CBRなら929

GSX-RならK1

カワサキは～まぁイイや。

ハーレーは～またミーティングの仕事行きたいね！（イイね）

店主はレースやってた時、大したライダーではなかったのですが、種類だけは沢山乗りました。

ちょっと思い出してみると、

JOG

YSR50-80

NSR50

NSR250 90'94'

RS250R 91'97'

TZR250 94'

RGV-Γ250 96'

ZXR400R 91'

CBR600F4i01'

YZF-R6 01'

CBR600RR 03'05'

GSX-R600 01'04'

ZX6R04'

ドゥカティ749R 04'
あと何だっけ？


耐久で相方の車両だったりするのも含みですが、ほとんど自己所有でした。

そらー、借金だらけにもなるわねー
(゜∇゜)

印象深いのは、やっぱRSとR6、NSRとドゥカティ んでTZR

あと、F4iもかな。
(゜∇゜)


市販レーサーRS250は、軽いは速いは、アクセルをひねれば竿立ちウィリーするわのスゲーバイクでした。
でも接地感が希薄だった97'はトラウマ車両です。
(ノ△Ｔ)


YZF-R6はホントイイバイクでした。素直！速い！金あんまかかんない！
嫁にしたい候補ナンバーワンな感じ
(゜∇゜)


対してドゥカティは、すごく官能的。

アクセル開けて加速すると、フレームが締まりドンドントラクションがかかり、閉じて寝かすとフレームが緩んで、曲がりたい方向によじれるイメージっつーか。
けどスゲー金かかる。銀座のナンバーワンキャバ嬢って感じ。


んでF4i
くそ遅せぇし、ポジションも凄くアップライト。けど、すごく曲がる。あんまコケる気がしねぇ。

レーサー仕様にしてもまったくのメンテナンスフリーでイケて、変に低速もあるんで、よく岩やんをケツに載っけてコンビニまでアイス買いに行ったなー（もう時効）


NSRはホントいっぱいレース出たし、予選落ちもしまくった（笑

TZRは速いんだけど、部品のライフが短過ぎんのと、毎日メンテナンスしなきゃおっつかねー！ってのが青春ですよねー
(゜∇゜)



で、何だっけ？

まぁ要するに、バイクは欲しいけど、このクソ寒い中乗る勇気が、今の僕にはねーって話でございますよー
(￣∀￣)