クッキー完成～☆

うわぁ～～～

すっごく良い匂いです


２段にして、時々　段を入れ替えたり、奥と手前の向きを変えたりしながら２０分焼いたけど　まだナマっぽかったので、１０分追加しました。

膨らまないと思ってたけど、クッキーも少し大きくなるんですね


完成が近づき、ふと気付いて、タコに、

『あっ！そう言えば、リンカちゃんと遊ぶ約束した？他の子と遊びに行っちゃってたら留守だよ！』　

って慌てて言ったら、

『今朝、学校で１番最初に　”クッキーあげに行くね”　って言ったから大丈夫』　
だって


やるじゃんタコ～


冷めたら持って行けます

サラミとタクワンにあらず(^-^;

さぁ～！義理でも本命でも、バレンタインに女子からチョコをもらった男子諸君！

ホワイトデーの準備はできたかなぁ～？

３００円でも５００円でもいいから、ちゃんとお返ししなきゃダメですよ～気持ちですからね。き・も・ち




タコくんが学校から帰って来たので、昨日のクッキーの続き～完成までをやります

３ｃｍの棒状にして　ラップで包んで　冷蔵庫にしまっておいたクッキー生地は、どうなったかなぁ～？


おっ！

固まっております。冷凍庫で凍らせたみたいに　コチンコチンです・・・。

う～ん、、、切れるか心配になってきました


定規で１ｃｍをはかってシルシをつけ、この時ばかりは律儀に切ります。

薄いところが焦げちゃったらリンカちゃんがガッカリして、『あぁ。。。私へのタコくんの想いは　この程度なのね。。。』　と悲観すると困るので。

なんちゃって


アレ？けっこう簡単に切れるじゃん？

アレ？　なんか　『まん丸』　じゃない気がするなぁ？

アレ？　狭いな。。クッキーって膨らまないから、ピチピチ並べてもいいよね？


１５０℃で２０分焼きます

なんとか一段落☆

１０秒づつレンジにかけて　ネリネリするのは、けっこう大変でした。

それより大変だったのは、子供にやってもらうこと。

粉砂糖の袋を開ける時にマケちゃったり(マケル、マカス＝こぼす)。。。

あ～、自分一人でやったら　もっと早くできるのにぃ～


とにかく　このままじゃ　晩御飯の準備に差し支えるので、材料混ぜて、３ｃｍ太さの棒状に伸ばして、ラップで包んで、冷蔵庫で冷やすところまでで終了～。



明日　タコが学校から帰って来たら、急いで１ｃｍ厚さにカットして焼いて、まず　”リンカちゃん”　のお家に持って行きます

今日のクッキー☆

今日使う油脂たち………じゃなかった、材料たちです(^o^)/


ノーマルのとココアのと ２種類作ることにしました。


書いてある材料で　何個出来るのかわからないので、取り合えず ２種類分だから２倍量 用意。


☆材料のご紹介☆

・薄力粉 　　　200×２＝400g

・粉砂糖 　　　80×２＝160g

・無塩バター 　　120×２＝240g

・卵黄 　　　１個×2＝2個


です。



半端な部分は家にあるものを寄付。


２つ分いっぺんに混ぜて、半量を取り分けたらココアパウダーを混ぜます。




今やってる作業は、バターを１０秒づつレンジにかけ、練って練って練って…

マヨネーズ状にしている所(^^ゞ

Why と Day？☆

今日は　バレンタインデーにタコがチョコレートを貰ったので、お返しのクッキーを作ります

大きくなったら　『好きな子には　お返し』　して、『気のない子には　あげない』　でいいかもしれないけど、まだ小さい内は親が　『よそさまから物を貰ったら、嬉しくても嬉しくなくても相手様のお気持ちを　ありがた～く戴いて、機会があったら相応のお返しをするもんだ』　ということを教えるべきかなぁ～？と思うのです・・・


バレンタインに　イカがチョコを作った時も、一緒に材料を買いに行って色々アドバイスはしたけど　最終的な判断や費用は全部　イカのおこずかいで買ったので、　今回もタコの　おこずかいで買ってもらう予定。



私は今回は　縁の下の力持ちになりきって、タコの帰宅前に彼にピッタリの　『安い！　簡単！　ウマイ！』　と３拍子そろったレシピを検索


う～ん。。。

リンカちゃん、おばあちゃん、イカちゃん、私の分だから４人分か。。。

１人に１０ヶだとして４０ヶ。。。

それに、せっかく作るからには自分達も食べたいし。。。


５０？６０？


大量に作らないとなぁ。。。


”大量”　と言ったら　”BOXクッキー”　しかないでしょう


材料を混ぜて、棒状にして、冷やして、カットして焼くだけだもん。


と言うわけで、とりあえず　ここまでは決まりっ


　

　

タコくんピ～ンチ☆

きゃー

人が犬に襲われてる～


な～んちゃって、タコくんとチャコちゃんでした～

自家製スモークハム完成☆

お風呂に入る前に火を着け１０分いぶしてたら、蓋の隙間からモコモコ煙が…(((^_^;)


アルミホイルで隙間をふさごうとしたけど うまく出来ず…


濡れたサラシを蓋の隙間に巻き付けてみたら、煙が少なくなりました。


そのままにして お風呂に入り、上がってからサラシを外してコッソリ覗いたら…


おー！

良い色～☆


良い匂い～☆


味見したい味見したいと騒ぐタコを制し、おたのしみは また明日♪



絶対ウマイって匂いでわかるわ(*^^*)

自家製スモークハム続き☆

昨夜　塩をすり込んでおいた　”鶏ムネ肉”　。

今朝　起きて、１時間　水に浸して塩抜き　。

皮の方を外側にして、２枚を合わせ、タコ糸でしっかりとグルグル巻きに縛ります。


コショウとガーリックパウダーを周りにまぶしたら、ラップで巻きます。

その上から３箇所ぐらいタコ糸で縛ります。



６０～７０℃のお湯で１５分ぐらい茹で、そのまま冷まします。


(６時間ぐらい)


深いフライパンか　鍋にアルミホイルを敷き、桜のチップを大さじ２入れ火を着けます。

蓋をしたまま１０分ほど燻し、そのまま１時間ほど放っておきます。


上手くいくかなぁ～？

カリフォルニアロール☆

スーパーに行ったら 私の大好きな　“アボカドちゃん” が、な～んと “おつとめ品” になってました☆


や～ん、このぐらい熟してるのが最高なのに～


超安かったので、出てる分全部４個買い！


アボカドちゃんが…

家に４個もあるなんて…

嬉しいっ♪


どうやって食べようかな～

アボカドディップは絶対やるけど、ワサビ醤油でも食べたい！でも子供が食べれないし…


と言うわけで、『アボカドロール』 に決定！


ノリに寿司飯を乗せて…

ラップをかぶせて引っくり返して…

エビと生ハムも入れて…

アボカドたっぷり マヨネーズもね…

巻き巻きしたらラップごと切って…っと。


完成～(^o^)/


大人がワサビ醤油をつけて食べてたら、タコとイカが真似してワサビを…

辛い辛いって言いながらも楽しそう～


ワサビを食べれるようになったなんて、シーフード姉弟もお兄ちゃんお姉ちゃんになったんだね。


今度は 『カリフォルニアロール、ワサビマヨネーズバージョン』 を作るぞ！(*^^*)

自家製ハム☆

今日は、スーパーで鶏ムネ肉が安かったので “スモークハム” を作ります(^o^)/


１キロ買ったら４枚入ってました。


１枚につき 小さじ１の塩をもみこみラップをピチッとして冷蔵庫で１晩寝かせます。


今日は ここまで(-.-)Zzz・・・・