ダシ粉で美味しさUP⭐︎

今まで顆粒のだしを使ってました。
お味噌汁や煮物にパッと入れればダシが効いて美味しくなる。
手軽で安くて楽。
鰹節、昆布、煮干しを使ってた時期もありましたがダシを取り忘れるとその日お味噌汁が作れないし、お金もかかるので続かなかったんです。
今回EllyさんのYouTubeで粉末の鰹節を使って料理していると言ってたので近所のスーパーで鰹節粉と煮干し粉を買って来ました。今までの顆粒のものと同じように使えるし値段もそんなに高くなくて使いやすかったので"本枯れ節"が欲しくなりました。
楽天市場とAmazonを見比べて送料無料の三種類入ってるのを発見。

ちょっと買ってみようかと思います。

粉末鰹だし3種食べ比べ
https://a.r10.to/hkMlmu

昨夜の晩ごはん
・玄米
・たくあん
・ネギと油揚げオイスター炒め
・大根ツナサラダ
・鱈ちり鍋

朝ごはん
・すりおろしごぼう味噌汁

昼ごはん
・玄米
・たくあん
・切干大根の煮物
・大根餅（余った大根ツナサラダに片栗粉と干しエビと黒すり胡麻を入れて焼いたの）
・鱈ちり鍋（余ってたやつ）


画像を載せたいけど載せ方がわからないので調べてます。

養生ダイエット⭐︎

最近ハマっている養生ダイエット。内臓が元気になったら健康になって適正体重になると願ったり叶ったりな話です。
YouTubeでEllyさんの動画を見て出来ることから一つずつ試してみています。

勉強して納得したものを取り入れてます。
考え方でなるほどど思ったのはハレの日ケの日。
週に何日かハレの日、他の日はケの日で、ハレの日は今まで通りの食事をする、ケの日は肉卵油乳製品を食べない。

ケの日は野菜と魚介類を食べる。

その他、砂糖を摂らないこと。甘い物は全然食べないのに糖尿病が改善しなくて不思議だったけれど料理に砂糖を使っていたのが原因だったよう。そんなにたくさんじゃないから気にしてなかったんだけどね。
なので砂糖を使わず代わりにみりんを使ってます。
前から使っていたけれど前よりたくさん入れて甘みを付けるように。
最初は加減が分からず家族に少し不評だったけど徐々に使い方を覚えたのでもう大丈夫。

砂糖を断って10日ほどで月に一度通ってる病院に行く日だったのですが体重は600g、Hba1cが7.2%→6.7%に下がっておりDr.に「なんかしたの？」と聞かれました。そしてそれから1ヶ月経った今月は体重−200g、Hba1cが6.5%。
なかなか良い結果じゃないでしょうか。
この調子で毎月順調に減ったら良いな。

ちなみにハレの日は何を食べても良いのでケーキやジュースも食べたりしますが、私は週に3日ハレの日にしていて1ヶ月のうち半分以上ケの日なので影響はないみたい。

今までは色々なダイエットをしても結果が出ず毎日一万歩歩いても1ｋｇも痩せなくて終わりが見えずダラっと揚げ物を食べて罪悪感に苛まされていました。今回はハレの日は何を食べてもいいって決まってるので思う存分食べて次の日はケの日だから節制すると決まっているので何も悩みがなくなりました。

物足りないあっさり献立ばかりで家族に嫌がられないよう季節の野菜や魚介類や豆製品を上手く使って美味しい料理を作ろうと思います。

興味があるので買ってみたい物
太陽食品 国産ほうじ粉末 はとむぎ 150g
https://amzn.asia/d/bgRkskf

レンコンパウダー
https://amzn.asia/d/h2WAjPy

エプソムソルト
https://amzn.asia/d/0vY3wSh




今日はあっちゃんのお誕生日
生きていれば58歳だけどこれからはずっと永遠に57歳のまま
ずっと永遠に美しく妖艶で品があって魅惑の笑みを浮かべてる
ずっとずっと愛してるよ
たくさんのファンが毎日あっちゃんを思い出して幸せを祈ってるから
いつも幸せでいてね

むね肉のくせに・・・ウマウマ‼︎

クックパッドで見付けた鶏むねレシピ。

1.鶏むね肉を繊維に逆らって削ぎ切りにし、マヨネーズ1：酢1：醤油1に漬ける。

2.小麦粉2を混ぜて油を熱したフライパンで焼く。
焦げやすいので中火～弱火で。

付け合わせ
1.玉ねぎ、ピーマンをスライスして水にさらす。
2.砂糖1：酢1を混ぜ合わせ、水気を絞った玉ねぎピーマンを和える。

甘酸っぱくサッパリして夏向き。

修学旅行☆

タコが高校の修学旅行でお土産をたくさん買ってきました(^ ^)


金閣寺で般若心経の扇子

太宰府天満宮と諏訪神社でお守り

清水寺で生八ツ橋と金平糖

USJでスパイダーマンのチョコレートとハリーポッターの杖（シリウスブラック）

長崎でカステラ

京都で舞妓はんのあぶらとり紙


1番高いのは？？？

じゃじゃーん

"シリウスブラックの杖"でした！


ちなみに2番目に高いのは、イカちゃんへのお土産 "般若心経の扇子"！


姉はやはり怖かったかU+2049U+FE0E

５日のうち、1日は雨に見舞われたけど全体的に楽しかったそうで良かったですU+2669

順不同☆

ある寒い冬の夜

受験生のタコも寝て、岩塩入り半身浴も終え、あとはシモヤケのイカを風呂に入れたら任務終了とホッとしながら、ふと出しっ放しになっていたCDに目が止まりました。

そういえばこないだBUCK-TICKをかけたら友達が『この曲バクチクっぽくないね』とか言ってたのですが、私にしてみれば自分が15歳の時から26年も聴いて来てどれもこれも『バクチクらしい』と言わざるを得ないので、『どういう曲がバクチクらしいのか？』『たまたま同じようなアルバムをかけてしまっていたのか？』と、目からウロコが落ちました。

もしや、その日の気分で適当にアルバムを選んでかけたせいで、ファンでない人の誤解を招いてしまったのか？

おお！”バクチク狂信者（←ウソ）を増やす使命”のはずが失態を演じてしまったのでは⁉︎

『ダメだ！ファンを増やすためには自分の聴きたい曲じゃなく聴かせたい曲をかけなきゃ！』

と一念発起し、CDを年代順に並べようと棚の奥から引っ張りだしました。

いやいや、どれも懐かしい～

最近はデータだけ取れるけど、やっぱCDのカバーが良いんだわ～

コレクション！って感じする

それにしてもコレクションに加えていないのもあるのに膨大な量で、昔のシングル抜いて30以上あります。

あ、若い人は昔のシングルって知らないかも。

最近のシングルは大きさがアルバムと同じだけど、昔のは小さかったの。
プレイヤーの内側に溝があって上手に置かないとハマってないこともあったんだよ。


もう何年もかけてなくて、その間に家電かえたけど、あの小さいのウチのプレイヤーでかかるのか急に心配になった(^_^;)

あー、整理してたら1枚ずつかけたくなっちゃった

明日は雪ででかけられないからバクチク聴いて過ごそう

明日までガマンガマン（≧∇≦）

ストーブの上でクツクツ煮えるグーラッシュをかき混ぜながら明日が楽しみなメチャママでした

冬の料理☆

Dlifeで大好きな海外ドラマを見ていたら、”グレイスランド”というドラマの中で『三日間煮込んで作る料理』が出てきました。

ビーチに立つシェアハウス”グレイスランド”ではFBI麻薬捜査官で潜入捜査をする男女6人が共同生活しており、掃除や食事は当番制なのです。

ある日、仲間の一人がおばあさんの思い出を語りながら調理を始め、『これから三日三晩かき混ぜなければいけない』と言います。

潜入の合間にソファで仮眠しながら三日三晩・・・

慣れた仲間達は美味しいシチュー（パスタソースだったかな？）の完成を楽しみにしてますが、新米のマイクは何故そこまでするかわからずにいます。

危うく潜入していた麻薬カルテルのボスに怪しまれ、機転を利かせ仲間を疑わせるように仕向けましたが、それが上手く行き過ぎボスは長年仕えてくれた仲間を信頼しなくなり、仲間は自分の無実を信用してくれないボスに絶望しアタマを撃ち抜いてしまいます。

愕然とするマイク・・・

グレイスランドに帰ると、三日間煮込んだソースを待ち兼ねた仲間達が先を争って舌鼓を打ったであろう残骸で台所はメチャクチャ・・・
食器洗い当番は自分。

シンクに手をつきうなだれるマイクに上司が『お前の分残ってるぞ。三日間辛抱した証だ。』とか何とか言い、ろうをねぎらいます。

ダメな時は厳しく叱るけど、フォローやご褒美もちゃんとある、
海外ドラマの良いところですね。

心も体もクタクタな時、何気ない優しさが心に染みます。


と、いうわけで！（どういうわけ？）

せっかく毎日ストーブもコンコンと着き、湯もチンチンと湧いているので、私も三日間煮込みたいと思います。

作るのはグーラッシュ

使うのはキャラウェイ

キャラウェイ・・・なかなか売ってませんでした。

やっと見付けたと思ったら、普通のハーブやスパイスが入ってる小さい瓶じゃなく、なんと100g袋。

脱酸素剤も乾燥剤も入ってません。

仕方なく3個に分け、どっかに配ることにしました。

チャコばあちゃん、いるかね？

バレンタイン☆

せっせとトリュフチョコを作っていたイカちゃん、時折キッチンから出て来て『はぁ～疲れた～』と床に倒れ込み、しばらく横になりまたキッチンにこもり続きを作っていました。


その数、100個ぐらい！


去年までも親戚や友達に配るのにたくさん作ってたけど、今年は最高に多い！


原因は私にもあるかも…。


実は、イカちゃんのクラスの男子のママと一緒にジムに通ったり仲良くしてるんですが、ある日の会話でバレンタインの話題になり、息子さんがバレンタインを嫌ってるって聞いたの。

キライっていうか、男子はみんな一応 『今日はバレンタインデーだ』 って緊張して登校するようで…


そこで女子が 『チョコ持って来たよ♪』 って紙袋をガサゴソ出すと男子にピピッとスゴイ緊張感が走るんだって。


それなのに 『私も持って来たよ♪はい、友チョコ♪』 って女子同士で交換すると、 『友チョコかよ！』 って男子はみんなイラつくらしいのです。



『別にもらえると思ってないし』

『欲しいわけじゃないし』

『チョコ好きじゃないし』

と、言いたいけど言えない状況が、なんか 『ふざけんなよ！』 って感情になるとかならないとか。




その話をイカちゃんにしたら、
『えー、じゃあ今年は男子にも配るの～？』
って数を数え始めたわけです。


そんでもって、明日は休みで会わないので昨日クラス全員に渡したらしい。


もちろん担任の先生は女子みんなからもらって鼻の下を伸ばしていたそうですが、小さいお子さんがいるのでその子達の口に入ったんじゃないかな。


ちなみに話の発端のママからはお礼メールが来て、『ホワイトデーにお返しするから待っててね』ってことと、どうやら ゛味見゛ もするらしい雰囲気が伝わってきました。



イカちゃん、あなたクラスの男子、全員の母親を敵に回したかもしれないわよ。

これからは、きっと、常にチェックされるわよ～


息子『今日、席替えしたらイカちゃんの隣になったよ』

母『えっ、イカちゃんってチョコくれた娘？』

とか、


息子『弁当の時間ふと見たら、イカちゃんがメッチャでかいおにぎり３個も食ってたよ』

母『あの、チョコくれた人？そんな大食いな女、付き合わない方がいいんじゃない！？』

とかって感じ。


キャー(ノ＞＜)ノ



考えすぎ？(*^.^*)

おばけイチゴ☆

今日はイカちゃんの高校が試験の準備で午前だけなので
『お弁当作んなくていい～』
って喜んでいたら、タコの中学校がお弁当でした(^_^;)


イカは毎日だけど、タコは 『たま～に』 で、とても楽しみにしてるので、『期待に応えなくては』 って感じ♪


イカちゃんには、ご飯をおにぎりにする手間を省いて弁当箱に詰め詰めして梅干し乗っけたり、ふりかけ掛けたりするのですが、タコには握ってあげました。

おにぎり２個と、アスパラ豚肉焼きと、だし巻き卵と、チキンカツの野菜がちょっと足りない弁当。

デザートにイチゴを入れました。


残ったイチゴを晩御飯の後に食べようとしたら、下になってるのが引っ張っても取れなくてよく見たら…

すんごく大きいイチゴでした。


『何個かくっついてるのかな？』

『そうかもね』

おばけイチゴにかぶりついて、

『イチゴってかぶりつくもんだっけ』

と不思議顔のタコくんでした☆

体力温存型？☆

去年の暮れから風邪引いたり治ったりを繰り返していましたが、また引いてしまいました(+_+)


今回はいつもと違い喉は痛くなくて鼻水と発熱です。

37.5分まで上がったのは珍しいので、背中に悪寒が走り寒い＆顔がほてって汗かいてる状況を楽しんだりしてましたが、今朝起きたら身体中が痛くて笑ってられなくなりました。



それでも今日はイカタコが休みなので、午前はイカを皮膚科へ、午後はタコを歯科へ連れていかなければならず、やむなく市販の風邪薬と栄養剤を飲んで車に乗り降りするたび『アイタタタ』と呻きながら予定をこなしました。



ふぅ～


ま、忙しくしてると意外と動けるもんですな。



帰りに山篭もりしていて一週間ほど音沙汰のない仙人の所に寄ったら、薪割りをすることになりました。


イカちゃんはそういうの大好きなの知ってたけど、タコも好きということが判明。



『楽しかった♪』と薪割りを満喫したようでした。


それにしても、部活は美術部だし、いつも猫みたいにストーブの前でゴロゴロして運動なんかしてないくせに、30kmウォークとか薪割りとか急にやれるのか不思議です。


体力温存してるのかな？

薬剤師さん☆

今日はノドが痛いけど、石けん作りをしています。

10時ぐらいに仕込んで、ちょくちょくかき混ぜながら洗濯したり、遅い時間に起きてきたタコにご飯を食べさせたり、買い物に行ったりと゛１時間以内に戻って来れる用事゛を足します。

さっき薬局に行って、『とにかく喉の痛みに効く薬が欲しい』と言ったら、いろいろ症状を聞いてきて、゛寝しなに咳が出る゛のと゛朝起きたとき喉が痛い゛のは寝室が乾燥しているせいだとわかりました。

な～んだ、そうだったのか～

子供が小さい頃ならいざ知らず、加湿なんて大したことないと気にしてなかったけど、今夜からちゃんと湿度上げることにしよ～


あと、゛口が渇く゛のは、ビタミンＢ2を始め、風邪で大量に消費されるビタミン類が足りないせいだそうです。

私は、今日親切に相談に乗ってくれた薬剤師さんオススメのマルチビタミンを買ってきました。



これで風邪もバッチリ～
とホクホクして帰ると、おー！トレース出かかってる！


ってか、ちょっとツブツブしてない？

何が起こっているのかわかりませんが、もう一度湯煎にかけ50度ぐらいまで上げてからアロエジュースを加えて型入れします。


今日は８時間ぐらいで型入れ出来そうで早かったなぁ～