ダシ粉で美味しさUP⭐︎

今まで顆粒のだしを使ってました。
お味噌汁や煮物にパッと入れればダシが効いて美味しくなる。
手軽で安くて楽。
鰹節、昆布、煮干しを使ってた時期もありましたがダシを取り忘れるとその日お味噌汁が作れないし、お金もかかるので続かなかったんです。
今回EllyさんのYouTubeで粉末の鰹節を使って料理していると言ってたので近所のスーパーで鰹節粉と煮干し粉を買って来ました。今までの顆粒のものと同じように使えるし値段もそんなに高くなくて使いやすかったので"本枯れ節"が欲しくなりました。
楽天市場とAmazonを見比べて送料無料の三種類入ってるのを発見。

ちょっと買ってみようかと思います。

粉末鰹だし3種食べ比べ
https://a.r10.to/hkMlmu

昨夜の晩ごはん
・玄米
・たくあん
・ネギと油揚げオイスター炒め
・大根ツナサラダ
・鱈ちり鍋

朝ごはん
・すりおろしごぼう味噌汁

昼ごはん
・玄米
・たくあん
・切干大根の煮物
・大根餅（余った大根ツナサラダに片栗粉と干しエビと黒すり胡麻を入れて焼いたの）
・鱈ちり鍋（余ってたやつ）


画像を載せたいけど載せ方がわからないので調べてます。

養生ダイエット⭐︎

最近ハマっている養生ダイエット。内臓が元気になったら健康になって適正体重になると願ったり叶ったりな話です。
YouTubeでEllyさんの動画を見て出来ることから一つずつ試してみています。

勉強して納得したものを取り入れてます。
考え方でなるほどど思ったのはハレの日ケの日。
週に何日かハレの日、他の日はケの日で、ハレの日は今まで通りの食事をする、ケの日は肉卵油乳製品を食べない。

ケの日は野菜と魚介類を食べる。

その他、砂糖を摂らないこと。甘い物は全然食べないのに糖尿病が改善しなくて不思議だったけれど料理に砂糖を使っていたのが原因だったよう。そんなにたくさんじゃないから気にしてなかったんだけどね。
なので砂糖を使わず代わりにみりんを使ってます。
前から使っていたけれど前よりたくさん入れて甘みを付けるように。
最初は加減が分からず家族に少し不評だったけど徐々に使い方を覚えたのでもう大丈夫。

砂糖を断って10日ほどで月に一度通ってる病院に行く日だったのですが体重は600g、Hba1cが7.2%→6.7%に下がっておりDr.に「なんかしたの？」と聞かれました。そしてそれから1ヶ月経った今月は体重−200g、Hba1cが6.5%。
なかなか良い結果じゃないでしょうか。
この調子で毎月順調に減ったら良いな。

ちなみにハレの日は何を食べても良いのでケーキやジュースも食べたりしますが、私は週に3日ハレの日にしていて1ヶ月のうち半分以上ケの日なので影響はないみたい。

今までは色々なダイエットをしても結果が出ず毎日一万歩歩いても1ｋｇも痩せなくて終わりが見えずダラっと揚げ物を食べて罪悪感に苛まされていました。今回はハレの日は何を食べてもいいって決まってるので思う存分食べて次の日はケの日だから節制すると決まっているので何も悩みがなくなりました。

物足りないあっさり献立ばかりで家族に嫌がられないよう季節の野菜や魚介類や豆製品を上手く使って美味しい料理を作ろうと思います。

興味があるので買ってみたい物
太陽食品 国産ほうじ粉末 はとむぎ 150g
https://amzn.asia/d/bgRkskf

レンコンパウダー
https://amzn.asia/d/h2WAjPy

エプソムソルト
https://amzn.asia/d/0vY3wSh




今日はあっちゃんのお誕生日
生きていれば58歳だけどこれからはずっと永遠に57歳のまま
ずっと永遠に美しく妖艶で品があって魅惑の笑みを浮かべてる
ずっとずっと愛してるよ
たくさんのファンが毎日あっちゃんを思い出して幸せを祈ってるから
いつも幸せでいてね