そば切り治太夫 （じだいゆ）

大阪の大正駅よりまあまあ近くの「そば切り 治太夫 （じだいゆ）」さんで、せいろ蕎麦をいただきました。

十割と細切りが選べるのですが、十割を。半枚大盛りにしました。そば湯もとろとろで美味しくいただきました。つゆは甘みがほとんどないタイプです。

うまかったです。



店名　治太夫 （じだいゆ）
住所　大阪府大阪市浪速区幸町3-8-15

大正庵の冷やしたぬき蕎麦

苦楽園口駅のすぐ側にある人気店、大正庵さん。駐車場もたくさんあり、行きやすいです。お蕎麦は国産そば粉の二八蕎麦だそうです。

冷やしたぬきは東京では揚げ玉ですが、関西では、あげが載ってきます。こっちが好き。東京で「冷やしたぬき」って注文して、揚げ玉がメインのぶっかけ蕎麦が出てきたときは悲しかった。。

実はこのお店の冷やしたぬき蕎麦が、いろんなお蕎麦の中で一番好きです。十割のもり蕎麦とかに拘ったこともあったけど、一周回って、これがうまいと思います。特に、だし巻きがたまりません。蕎麦もちょうどいい按配のモチモチ感！



店名　大正庵
住所　兵庫県西宮市石刎町1-23