春を食す タラの芽

4年ほど前に畑に植えておいたタラの木。

春を告げる芽が出た。

去年は採り忘れていたので、今年こそと満を辞して採集。

こんなんなりましたぁ！

実食❣️

「ウﾝ…。味が無い！ほのかなタラの芽独特の苦味がない！衣の味しかない！」

栽培用のタラの木だからだろうか？

やっぱ、野生のタラの芽探しに行かんといけんわ。