お天気が良いので 畑に行ってきた。
キュウリがのたるように網をかけました。
玉ねぎの芯が成長しちゃって、、今年は全然ダメなので 掘ってしまったよ。
その後は 山へ フキを採りに行った
母が教えてくれた場所へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f7/0b610c15bbe170620b048cab89214ec6.jpg)
あく抜きして水にさらしてます。
①フキに塩をかけ 板ずりをします
②沸騰したお湯に①をいれます 3分
③冷水につけ 筋をむきます
④冷水に15分つけ そのまま1日置き あく抜き完了です
細い所は 実家においてきました キャラブキにするかな~と・・・。
キュウリがのたるように網をかけました。
玉ねぎの芯が成長しちゃって、、今年は全然ダメなので 掘ってしまったよ。
その後は 山へ フキを採りに行った
母が教えてくれた場所へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f7/0b610c15bbe170620b048cab89214ec6.jpg)
あく抜きして水にさらしてます。
①フキに塩をかけ 板ずりをします
②沸騰したお湯に①をいれます 3分
③冷水につけ 筋をむきます
④冷水に15分つけ そのまま1日置き あく抜き完了です
細い所は 実家においてきました キャラブキにするかな~と・・・。
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