夏みかんのケーキ

夏みかんがあるので検索して、、、これにしたよ
ちょうど　マーマレード作ってあったからそれも使ったよ

　＜材料＞

夏みかん １個(皮をむいて200g)
バター（ケーキ用マーガリン） ３０ｇ
砂糖 ５０ｇ
卵 １個
オレンジリキュール（好みで） 大1.5
ヨーグルト ５０ｇ
ベーキングパウダー ４ｇ
薄力粉 １１０ｇ
夏みかんの皮（千切り） 大さじ２

１、みかんの皮は細切り（マーマレードをつかいました）
　　バターは室温に戻す
　　粉類はふるっておく
２、バターをクリーム状にし、砂を糖を少しずつ加えながら泡立て器ですり混ぜる。卵も加え混ぜ、ここで好みでオレンジリキュールを。
３、ヨーグルトを入れ混ぜ　粉類も加える。粉っぽさが残るうちにみかん全体の3/4量も加え軽く混ぜる。
４、 生地を型に流し込み、残り1/4の果肉を上に乗せ、千切りにした皮を散らし、
180のオーブンで50分程焼く。

　　果肉をのせるの忘れて全部生地に混ぜてしまった＞＜

　　良いかんじね＾＾4