ロールケーキ

仕事は休館日
畑から取ってきてた野菜の消費を・・・
ビタミン菜の緑色の部分を使って　ペーストにします
卵白だけのロールケーキ


クリームだけとクリーム＋あんこの２本を作ったよ

キレイな色。でも葉っぱの味はそんな感じられないな。普通に美味しいです

卵白　　１８０ｇ
小麦粉　　　５０ｇ
砂糖　　　　５０ｇ
ペースト　　５０ｇ
サラダ油　　１０ｇ

しっかりメレンゲ作って　まぜるだけ

１８０℃で１５ふん