小松菜のかき揚げ

ここ暫く小松菜が多いでしょう、今アメリカの方のツアーを引き受けてます、この方がたが収穫されてこられてますので、その中から産まれたメニューです。
材料　小松菜１束、卵１個、小麦粉（天麩羅粉）カップ２～３、水半カップ、天麩羅油、
作り方　小松菜を１センチに切る、ボールに卵、水、を入れよくまぜあをせる、そこに粉を入れ少し粘りが出るくらいよく混ぜ合わせる、
小松菜を入れ混ぜ合わせる、少し低い目の油の温度で揚げていく、小松菜を衣ごと食べよい大きさで揚げる。
食べる時、塩をかけて食べると美味しいです。