カフェメニュー

秋のカフェのメニューを自分流に作りました、中々PCを使いこなせてませんが何とかわかっていただけるメニューが作れました。
お勧めの「ハニーバターサンド」やその他を値段を上げさせて頂ましたのですみません、この材料の値上げには少しとまどっています、それに小麦が私の買ってるとこでは決まった量しか分けていただけないのです。その中で頑張って美味しいのを提供します。１０月で晴れたら週末から始めたいと思いますので、でも少しバタバタしてるときはお断りするかもしれないのでよろしくお願いします、なんせわがままカフェですから。

今日の夕刊

出ました２９日の朝日新聞の夕刊に「大川先生」のお勧めの店と言う感じで書いた頂きましたありがとございました文は本当にウチをご存知なのできたくなるように書いて戴いてますし写真は庭をバックにとっていただき嬉しいですありがとうございます。
早々に予約も入りました。

丹波料理研究会

亀岡のオーナーシェフ達の会です、からこれ１０年近くなりますがその間いろいろとイベントもしましたがただ今は美味しい料理を食べ歩く会になってます、でも来年からは若い人達の企画で新しく活動しますので期待してください。
この丹波は本当に美味しい物がありますのでもっと生かせたらいいと思いますので若手の方よろしくおねがいします。

ハバネロツアー

ハバネロ収穫ツアーが開催されます。実りの秋にはふさわしいかもね・・？？？


　　　１０月２３日です、興味のある方は篠ファームさんに０７７１－２４－７８７８

お招き

慈受院門跡の「梶妙壽」さんのお法話していただくことが決まりました、「大川先生」の会でいつも楽しくご一緒させていただき、あまりの素敵さに是非皆さんにご紹介できたらと機会を願ってましたら先生が良いですよと言って頂き、１１月
１６日の午後にお話をしていただくことになりました。私がここでとやかく言いうより門跡さんに皆さんが会っていただいたらおわかりになると、是非にお越しください。

お能

大阪で「名月と和美の世界」と言うお能の会が１０月１４日１５日の１８時３０分からあります、蝋燭能で明かりが蝋燭です、大阪に居る娘が関わって居ますので宣伝を頼まれましたので知り合いなどにお声を変えてます私も行けたら行くつもりですなんか面白そうなので。

黄金の海

コスモス園の周りを見渡すと今黄金色になってる稲穂です、このあいだ見えた大阪の方が保津峡を抜けたら一面見渡す稲穂に感動されてましたやはりこの風景が亀岡だと。

コスモス

駅の裏の保津のコスモスが見ごろです、ここは夏はひまわりそしてコスモスと季節を感じさしてくれてます手入れもよく花が綺麗ですここしばらくは秋です。

秋の味

ここ数年前に頂いてからお取り寄せしてます、「栗きんとん」ですが中津川の「す」やです、丹波栗の里ですが中々食べる機会がないですそれに「栗」は剥いて食べるのが面倒な時が？？？？少し高いですがこの「きんとん」を１つ食べればいい年になったのでこれで秋を感じてます

朝日新聞

いつもお世話になってる「大川先生」が担当されてるコーナにこの２９日「へき亭」を載せていただくことになりました、先生は「へき亭」はよくご存知なのでお料理だけだないいとこを伝えたいと言ってくださっていい文を書いていただきましたありがとうございます、今月の２９日の夕刊を楽しみにしてください。