童子蛋

中国にもいろいろな食べ物はあります

今まで　猿の脳味噌モドキや牛のチンチン串焼き
豚の目玉、大サソリや蛇を食してきた　　_/￣|○ il||li

中|`ハ´).｡oO( 並みの日本人ではないｱﾙﾈｗ )

南の朝鮮にトンスルがあるように
中国にも人間の排泄物を使った食べ物が存在する・・・・

トンスルは固形物（大便）を使うが童子蛋は液体（小便）を使う　(*-ω-)ｂ グッ

童子蛋　とは中国は浙江省
金華市の東陽市と言う所の伝統料理で

2008年に　「東陽市非物質文化遺産」　に登録されている

中|`ハ´).｡oO( 凄いのかどうか解らないｱﾙﾅ・・・ )

中国で伝統料理と言う事は少なくともその起源から
千年は経過しているだろう　（ﾀﾌﾞﾝ

さすが伝統料理なので様々な決まりと言うか
掟が存在する　(´･ω･`;A) ｱｾｱｾ

作り方を調べてみた

童子蛋

ひたすら冬の寒さを我慢して　春先に成るのを待つ　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

何だか時間が掛かりそうです　(´･ω･`;A) ｱｾｱｾ

春先になると東陽市の各小学校に
タライやバケツが設置される　 エｴ　Σ(￣Д￣ノ)ノ


ここからが難しい

このタライやバケツには小便を溜めるのだが　(〃▽〃)ｷｬｯ

中|`ハ´).｡oO( トンスルとは違うｱﾙﾈｗ )

しかし小便が出来る者には厳しい条件が付いている

１、男子に限る
２、満１０歳以下でなければならない
３、風邪をひいたり病気の者は絶対不可
４、精を放っていない者に限る

中|`ハ´).｡oO( 出所不明のトンスルとは違うｱﾙﾈ・・・ )

総合すると10歳以下の健康な男子でXX経験のない者？
いぁ　自家発電、夢精もカウントされるなら
更に条件は厳しくなる・・・・
純粋な汚れ無きイケメン男児ということか

中|`ハ´).｡oO( 勝手にイケメン付け足してるｱﾙﾖｗ )

壁|-`).｡oO( たっどんなら直接吸っちゃうよねｗ )

と言う事はこの街に　１０歳以下の男子学童は約１００万人だが
おしっこをして良いのは２０万人くらいだろうか？

中|`ハ´).｡oO( 何に引っかかるｱﾙｶｗ )

そして　おしっこをする時は必ず監視の目が光っている　　(〇o〇;)

中|`ハ´).｡oO( 掟破りは赦されないｱﾙﾈ )

包皮の状態、サイズ、形状、色、艶、飛距離、等から
健康状態などを厳しく監視している　監察官　(｀ェ´)ﾋﾟｬｰ
　

溜まった小便は　新鮮なうちに運ばれ
伝統職人により　塩味、酸味、甘味、苦み、等　各バケツによる違いを
テイストされ、ブレンドする事によりその年の味の傾向が示されます　( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ


ブレンドされた小便はすぐさま　ゆで卵を造る煮汁になります　(*^-^)b


中|`ハ´).｡oO( 鮮度が命 ｱﾙﾈ )

ここからも伝統の技が炸裂します

まずは必ず炭火炊きでなければ成りません　(●ﾟｪﾟ))ｺｸｺｸ
一気に沸騰させ　半熟ゆで卵を造ります

次に　卵の殻にヒビを入れます
細かく、全体に平均的にヒビを入れるのが職人技です
こうする事により味が良く染み込み
何所をほおばっても味が同じになります　(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

新鮮な小便で再び煮ますが、この時強火ではなく
トロ火でコトコト一昼夜煮込みます　（ﾏｼﾞ

中|`ハ´).｡oO( ドミグラス　ｱﾙｶｗ)

職人さんは温度変化に気を遣いながら朝まで小便を継ぎ足します いい(σ･∀･)σYO!!

翌朝　童子蛋　が完成致します。　ヽ(´ー｀)ノﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

色、艶、硬さ　香り、味わい　最高の童子蛋が完成しました


売り始めると直ぐにお客さんがやってきます(*^-^)b


お好きな方は１日に１０個くらい食べるそうです　￣＼○凹　ﾋｬｯｯﾎｫｫｨ

このおじさんは　鍋ごと買う！　と言っています　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ


大人気の　童子蛋　これはいわゆる漢方の一種なのです

解熱作用があり身体の代謝を良くして血行が良くなる
これを食べると熱射病に成らないとも言われています

と言う事で　中華な童子蛋


名前だけ見たら子供のニワトリ＝ひよこ料理
かと思ったら大違いでしたｗ


自分で作ってみようと思った良い子の皆さんｗ
汚れのない黄金水が必要ですよ
貴方はそれをお持ちでしょうか？　ｍ９(｀･(ｪ)･´)　ﾄﾞ---ﾝ!





＊ご注意

煮ている時は　めっちゃ臭いそうですｗ


中|`ハ´).｡oO( 今年はこれを買いに行くｱﾙﾈｗ )