生徒さんがたより写メールを頂きました。
Ｋさん家のリビングの薪ストーブ周辺の写真です～
トールペイントで描かれた可愛いベアちゃんの数々が壁に飾られていますよ。
今年はとっても賑やかなクリスマスになりそうですね
そしてＡさんからも写メールを頂きました～
大事な息子さんのアレックス君（シェパード犬・１１歳半）ですよ～
トナカイのカチューシャを着けて、超可愛い～
そして、我が家もクリスマスグッズを出しました！
早いもので、あっといういう間のクリスマスですね～♪
来週は、我が家でクリスマスパーティがあるのです
皆さんがお料理を１品持ち寄りのパーティですが、楽しみです～
それで、パーティにお出しする料理の練習をしてみました（＾＾；
『豚のバラ肉と蓮根のこっくり煮』です。
① 豚バラ肉ブロック（３８０ｇ・かたまりのまま）はたっぷりのお湯で、
ネギと生姜（スライス）を入れた中で１時間ほど煮込みます。
② 蓮根（１００ｇ）は皮をむいて厚めの半月切りにし、フライパンでこんがり焼いておきます。
③ １時間ほど煮込んで柔らかくなった豚バラ肉を１.５センチづつ切っておきます。
④ 醤油大さじ２、みりん大さじ３、酒大さじ３、砂糖大さじ２、水を大さじ２を合わせておきます。
⑤ ②の中に切った豚バラ肉を入れ、さらにこんがり焼きます。
⑥ ⑤の中に④を流し込み、煮詰めます。
みじん切りにしたネギをかけて出来上がりました～
豚肉は柔らかく、蓮根もシャキシャキして美味しかったです！
ぜひ、おもてなしの１品に、作ってみてくださいね～（＾０＾）
サンタ「今日も忘れずに↓ぽちってね～
」
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