今日はマクロビ教室でしたが、なんとバーベキューだったのです（＾０＾）
広い中庭にバーベキューの鉄板の用意がされていました。
今日のメニューはバーベキューの他に野菜サラダや白玉のフルーツポンチに、
かぼちゃの冷しポタージュでした。
そして、先生がそれぞれ生徒さん１人分のバーベキューセット（キャベツ、玉ねぎ、山芋、
かぼちゃ、サツマイモ、とうもろこし、ナス、ジャガイモ、ソーセージ、ハム
しいたけ、玄米ご飯のおにぎり等）を容器に用意して下さっていました。
これが１人分です↓。すごい量でした。
（↑肉に見えるハムやソーセージは実は大豆でできています）
そして、みんなで自分の野菜を焼きながら、手作りのたれに付けて
どんどん食べましたよ～本当に美味しかった！
バーベキューを食べますと当然、身体が熱くなりますから、
身体を冷やす為に冷たい野菜サラダなどを食べるのです。
やはりこれがマクロビの料理なんですね～
なぜ、夏にバーベキューをするかと言いますと、
暑い夏は暑さで体力が消耗していますので、手間のかからないバーベキューは
簡単にできて栄養満点のもってこいの料理なんだそうですよ～
「確かに！」と納得しました（＾＾）
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