ジャ～ン
今夜のメニューです！これは、結婚した時にパパが「この料理は、お袋から習って覚えて作って欲しいんだ
」と言われた
お袋の味名前は・・・お母さん何でしょう
油揚げの中に、挽肉、しらたき、もやしの順に詰めて味が染み込むまで煮る。
始めて食べた時は、美味しくて何個も！？食べれた私。
パパが好きなのも分かる。
結婚し、早々に習った料理だと思う。
未だに味にはバラつき
あるけど、今夜は久々に作ってみた。パパは、「死ぬ時は最後、これを食べて死にたい
」とまで言うだけあって、何個も食べるパパ。義父母と離れて暮らすようになり、時々作ってくれご馳走になる。
やはり味にムラがある私なので、「お袋の味」には追いつけない・・・
まだまだ習いたい覚えておきたい料理があるので、今度よろしくお願いします
うちはよく卵を入れて煮ます。
一昨日の日曜日は、油揚げに、
しらたき、ごぼう、ニンジン、豚肉を入れ、煮ました。
ちなみに私作。
何日か前に、ふと、母親が作ってくれた事あったなぁ～と思い出し、
作ってみたんだよねぇ。
こんな味！こんな味！って感じで、懐かしく思ったよ。
うちの母はもう居ないから教われないけど、
ケンちゃんママは教えてもらえるんだから、
沢山教えてもらって、ケンちゃんのお嫁さんに受け継いであげてください。
私は、お袋の味ってのを知らず育ってるので、義母からは色々教わろうという気は満々です！
チーちゃん家からの味も引き継いで作ってますよ！！
チーちゃんママ料理上手いよね！とパパも絶賛です～