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ジャ~ン
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これは、結婚した時にパパが「この料理は、お袋から習って覚えて作って欲しいんだ
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名前は・・・お母さん何でしょう
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油揚げの中に、挽肉、しらたき、もやしの順に詰めて味が染み込むまで煮る。
始めて食べた時は、美味しくて何個も!?食べれた私。
パパが好きなのも分かる。
結婚し、早々に習った料理だと思う。
未だに味にはバラつき
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パパは、「死ぬ時は最後、これを食べて死にたい
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義父母と離れて暮らすようになり、時々作ってくれご馳走になる。
やはり味にムラがある私なので、「お袋の味」には追いつけない・・・
まだまだ習いたい覚えておきたい料理があるので、今度よろしくお願いします
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うちはよく卵を入れて煮ます。
一昨日の日曜日は、油揚げに、
しらたき、ごぼう、ニンジン、豚肉を入れ、煮ました。
ちなみに私作。
何日か前に、ふと、母親が作ってくれた事あったなぁ~と思い出し、
作ってみたんだよねぇ。
こんな味!こんな味!って感じで、懐かしく思ったよ。
うちの母はもう居ないから教われないけど、
ケンちゃんママは教えてもらえるんだから、
沢山教えてもらって、ケンちゃんのお嫁さんに受け継いであげてください。
私は、お袋の味ってのを知らず育ってるので、義母からは色々教わろうという気は満々です!
チーちゃん家からの味も引き継いで作ってますよ!!
チーちゃんママ料理上手いよね!とパパも絶賛です~