山菜づくし

今日のお昼ご飯
旬の山菜づくしです

・山菜そば
・こなごと大根おろしの甘酢和え
・わらび
・こしあぶらのごま和え
・たけのこ
わらびは、週初めに義両親が山菜取りをして来てくれましたたらの芽の天ぷらも絶品
たけのこは、我家の裏山産です近年心無い方が掘られる様で・・・収穫は少なかった様ですが、しっかり旬の味を頂きました
たけのこは、食べ過ぎると吹き出物が出るので（灰汁が強いので）、美味しいからと言って食べすぎには注意注意

今朝頂いたピチピチのこなごを気に入った姫は、夜ご飯にもパクパク。わらびも食べます。消化もあまり良さそうではないので、春の味は控えめにね～