プロ級～まみゅちゃん手作り

臨月を迎えたかわいいプレママまみゅちゃん。
先日頂いた手作りパン、２つご紹介します

　　　　　　　　　　　　　　ミルフィーユ

これ、あまぐりちゃんのところで見て羨まし～いと思ってたので、実物を前にしてテンションあがりました
ステキ～とまじまじ見ちゃった
上からチーズ、かぼちゃ、枝豆、ベーコンの層♪

きゃぁ！！超美味しい～！！
クラストぱりっと、クラムもっちゅり。
生地と具のバランス、完璧！栄養もばっちりだし☆
ホールで食べたいなー笑

　　　　　　　　　　　　じゃがいものフォカッチャ

かわいいまんまる、パセリ（かな？）が散らされてます。
焼き戻すと、表面はさっくり♪
そして生地はじゃがいも効果？しっとりもっちり、でも歯切れよくってなんだか不思議食感！

今まで食べたシンプルフォカッチャで１番美味しいかも(o^～^o)！！
塩加減もばっちりで、どんなお食事にもぴったりだろうなと思ったけど、美味しすぎてそのままでぱくぱく頂いちゃいました

まみゅちゃん美味しい手作りごちそうさまでした！
元気な赤ちゃん産んで下さいね～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


大好きパリヤのジェラート

キャラメルチーズクリーム＆ピスタチオチョコレート
濃厚で美味しかったぁ

おかりんちゃんのお手製べーグル♪

ブログで見てていつも美味しそーうって思ってたおかりんちゃん手づくりべーグル、
なんと頂いちゃいました
とーっても嬉しかった～！！

　　　　　　　　　　ハニーキャロットべーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（少量イースト）

ぷっくりちゃんで綺麗なオレンジ色♪
すりおろしたにんじん練り込み＆おろし汁が入った生地に、くるみとレーズンが入ってます。
糖分にはハチミツ使用で、スキムミルクも入ってるとのこと☆

おかりんちゃんによると、このにんじん、自家製らしいんです！
生地はしっかりにんじんの香り、だけどえぐみ臭み全くな～し、むしろ甘～い。
はちみつの味もしっかり感じて、やさしい甘さ♪
皮パリクラムもっちもちーでめちゃうまー！
栄養もばっちりだし、チビも美味しくパクパクしてました。
くるみとレーズンも歯ごたえ＆甘酸っぱさがいいアクセント。
おかりんちゃん風に言うと、、、これあと３個くらい頂きたかったです

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　レモンヨーグルトべーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（少量イースト）

生地の水分はなんとすべてヨーグルトとのこと♪
レモンピールがたくさーん巻き込まれてます

ヨーグルト効果なのかな、クラムがむにぃーっとひきがあってクラストがパリリっ！
うまうま～
すっきりレモンピールもたっくさん入ってて、すごく爽やか！
朝に食べたら清々しい気分になれそう～っ　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　バナナオレオべーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホシノ）

オレオのクリームを除いた部分が生地に練り込まれてるそう、手が込んでますよね♪
そこに細かいドライバナナが巻き込んであります☆

オレオ大好き。バナナとなんて絶対美味しい組み合わせ
オレオのクリームがない分、生地はちょっぴりビター。
しっとりドライバナナの甘さがひきたってて、ちょうどいいバランスです☆
上の２つよりはややソフトめだけどしっとりもっちり♪
ほろ苦＆甘すぎないのがとーってもよかった～

おかりんちゃん、美味しい手作り本当にありがとう。
またぜひぜひ食べさせてねぇ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


新千歳空港でちょっと並んで買えました。
これから食べます☆

デジカメがやばい！横に線が入るようになったー↑

超感動☆手作りベーグル

パンママ友よなちゃんの手作り、前回手作り始めたばっかりといって頂いたのは６月だったかな♪

それから間もないのにすーーっごい上達ぶり！！（なんか偉そうにスミマセン）

全くもう驚きと感動の連続でした～

すべて少量イースト、一日冷蔵発酵とのこと☆


　　　　　　　　　　　　　九茶具茶べーグル

ぐちゃぐちゃってこと？ネーミングも楽しい

生地：抹茶、バナナ、小豆
　具：ホワイトチョコ、ブラックチョコ、くるみ、レーズン、ココナッツ、かぼちゃ

まさかまさかのホントに九つだー

こんなにたくさんの具なのに、ぐるっとキレイに巻き込まれてます

生地はほろ苦抹茶味が一番強くて、バナナ効果かもちもちしすぎっっ！てくらいの
もちゅもちゅ度～

一口ごとに甘酸っぱかったり、ミルキーだったり、ほくほく、しゃきしゃき色々楽しめちゃう♪

そしてすごいのがこんなにいっぱい入ってるのに邪魔する具が何一つないんです！
これはヤバイです、くせになりそう


　　　　　　　　　　　　イタリアン？べーグル

生地の全水分がトマトピューレとのこと！おかげでトマトの味はばっちりです♪

パセリ練り込みで彩りも綺麗

具はソーセージ、ハーブ＆ガーリッククリチ、ブラックペッパー。

他のよりはややソフトめだけど、もちもちにはかわりなぁい、美味しいー

フィリングもブラックペッパーとガーリックがきいてスパイシー、ソーセージも食べ応えばっちり☆
夏の食欲アップさせてくれました！

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　おからチーズべーグル

プレーン生地に自家製卯の花とチーズ入り。
卯の花は生地の味も邪魔しない程よい優しい味、それにチーズのコクがよく合う！

卯の花のお野菜のしゃきしゃきもいいアクセント

体にも良さそうだし、これ一個でしーっかりお食事になりました


どれも、一つ一つ工夫してあってスペシャルべーグルでした！！

よなちゃん美味しいべーグルごちそうさまぁ

どっしり系で大好きな食感♪すっかり虜になっちゃいました

是非また食べさせてね！

ちろるちょこちゃん手作り☆その２

ちろるちょこちゃんお手製、べーグルもめちゃウマでしたがこちらもまたまた

美味しいモノ揃いです

　　　　　　　　　コーヒーカスタードマフィン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＢＰ）

とってもキレイなきのこ型！

コーヒー生地に、カスタードとヘーゼルナッツ、さらにレーズンも入ってます。

この生地、しっかりコーヒー風味、ほろ苦なのが超美味しーい

半分は半解凍で。冷え冷えカスタードが甘さ控えめでデザートみたい！！

ヘーゼルナッツの食感もいいし、ちらっと入ったレーズンの甘さもいいアクセント

（この断面↓、まだ半解凍のものデス）

残り半分はちゃんと解凍して。生地はしっとりふんわり

カスタードもポテッとしてて、口のなかでしゅわーっと無くなるの！

生地の苦さと中身の甘さのコントラスト、感動の美味しさでした

　
　　　　　　　　　　　きなこキャラメルスコーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホシノ）

きな粉生地にキャラメルチョコ、アーモンドダイスが入ってます。

きな粉の香ばしくて優しい味にキャラメルチョコの甘さって超合う大好きな組合わせ

そして食感がしっとりほっこり、幸せ～

アーモンドダイスもあるとないとでは大違い♪

食感だけじゃなく、より豪華な味になっちゃいます！！


　　　　　　　　　オレンジクランベリースコーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホシノ）

なんとこちら、糖分はママレードだって！！

オレンジピールとクランベリーが入ってて、更に嬉しいことにグラハム生地です♪

グラハム粉のおかげで、ぷちぷちシャクシャク、大好きな食感

甘さ控えめ～？とのことだったけど、なんのなんの、ちょうどいい感じだよー

その分、生地の美味しさとオレピ＆クランベリーの甘酸っぱさがひきたってて、
超好みなスコーンでした

　　　　　　　　
　　　　　　　　　メープルクロワッサン
　　　　　　　 　　シナモンシュガークロワッサン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（通常イースト）

クロワッサンまで作れちゃうのがさすが

層がとっても綺麗だし、しかも普通の６０％のバター量なんだって！！
ヘルシーが嬉しいよ～

↑メープルクロワッサン。

焼き戻すと、表面がパリパリになりましたー食感もザクッとします♪

少なめバターのおかげであっさりめ、けど中がしっとりしてる～！

メープルの優しい甘さがふわわーっとしてきまぁす

↑こちらはシナモンシュガートッピング。

シナモンの香り＆バターの香り、両方が合さるともう言うことなしな美味しさ

普段バターが怖くてクロワッサンってあんまり買わないんだけど、こういうの売ってた

らどんどん買っちゃうな～


ちろるちょこちゃん、美味しい手作りごちそうさまでしたー
今度また食べたいでーすえへ♪

あと頂いたキイニョンのスコーンも、後ほどアップしますね～☆

感動～！ちろるちょこちゃん手作り☆その１

ブログで見ててずっと憧れていた、ちろるちょこちゃんのお手製たち

なんと先日のデートで頂いちゃったんです
実際に手元にあるのを見て嬉しさのあまり夢か現実か分からなくなったりして。。
（おおげさ？だけどホントの話）

食べるのもったいないなーと思いながらも、大事に頂いてます☆

　　　　　　　　　　ヨモギうぐいすベーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホシノ）

しーっかりヨモギ風味の生地！
しかも食感はクラストパリッと、クラムもぉーっちりむっちりウマウマ～い

ただひたすら感動

生地だけでも美味しくて満足してたのに、中には鶯豆となんと甘栗まで入ってた

ほろ苦い生地とほくほく甘い豆＆栗、、、美味しくって言うことないっす。。

和風って最高

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ごまチーズベーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホシノ）

黒ごま＆白ごま生地にチーズが巻き込まれ、表面にお醤油が塗られてます。
焼き戻すとお醤油の香ばしい香りが広がるー

Ｗごまの生地はやっぱりもっちもち、温まったチーズでさらにさらにもっちゅり

表面に塗られたお醤油、そそられますっ

お醤油＆ごま＆チーズの組み合わせ、しょっぱ香ばしまろやか～？
何かもうはまっちゃいそうな美味しさ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　ジンジャー塩はちみつベーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ホシノ）

ジンジャー練りこみ生地にフィルハニー＆岩塩が巻き込まれてます♪

このフィリング、はちみつの甘さと塩のしょっぱさが絶妙な美味しさ

甘すぎずしょっぱすぎず、ほんとベストな甘しょっぱさなんです！！

生地のジンジャーも辛さはなく、すっきり爽やかな香り～

ジンジャー生地とフィリングのバランス、ほんと計算されてるんじゃない？ってくらい

ちょうど良くって、さすがだなぁと一人で感心してました


　　　　　　　　　　ラムレーズンベーグルコロネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（少量パネ）

ベーグルコロネはモミパンでしか食べたことがなかったので、頂けて超嬉しかった

しかもラムレーズンなんて聞いただけでテンション

ほんとくるくる美しいなぁ。

プレーン生地の中にはラム酒入りのカスタードとラムレーズンがたぁーっぷり

ラム酒大好きなので、このカスタードはどツボですー

もちろん先っちょまでしっかり入ってました！

焼き戻すとクラストはパリッと、クラムはもぉぉーっちり♪

さらにカスタードの周りの生地はネッチリ

ちょっぴり大人味なコロネ、ラム酒入りだから子供にはあげられない、

てかあげたくなーい


ちろるちょこちゃん、美味しいべーグルごちそうさまでした～！！

この他にもスコーンなどなどたくさん頂いたので、また後ほどレポしますネ

美味しい＆楽しい☆あまぐりちゃん作べーグル

みなさんお待ちかねのあまぐりちゃん手作りべーグル、お披露目でーす

今回も楽しいアイディア満載

　　　地図は苦手…（′△`）クラクラしちゃうからべーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（白神こだま）

地図はチーズって分かったけど、クラクラは何だろ～、お酒系？
な～んて、こんなにワクワクさせてくれるべーグル、そうそうない！

切ってみると、、

ジャーン！！

クランベリーでした！そっかそっか。

しかもこのチーズ、クリチじゃなくて塩気ある方のチーズなんです☆
チーズレーズンがあるんだもん、チーズクランベリーがあって不思議じゃないねぇ

もう、こぼれちゃう位たんまり入ったクランベリーが嬉しい

生地ももーっちりハードな食感、やっぱり大好き

甘酸っぱいクランベリーとチーズの塩気、文句なしに相性いい、あまぐりちゃん用語で

言うと、ウメストです


　　　　　　1＋5＝くるみチョコ…？んなわけねーべさグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（少量イースト冷蔵）

べさグルって。。いいね♪

キレイなピンクの生地、いちごが練り込んであるようです

粒々もしっかり見えまーす

そのおかげか、いつも以上にすっごーいもっちり度☆

しっかり噛みごたえもあってハードな食感、超超好き

中のチョコ＆くるみの甘さも甘酸っぱい苺生地とピッタリ、こちらもウメスト認定


　　　借金なんかに負けないわ！島倉チヨルチョコべーグル

きゃぁなんて楽しい発想でしょ！！

ミニサイズのベーグルボールに、それぞれチロルチョコの包装が貼ってあります♪

味と中身は一致していない、チヨリアンルーレット！だって～

さてさて早速。

まず、１個目はちゃんと切ってみました☆

おぉー！
中にはチロルチョコの「苺ミルクもち」、そのまんまが入ってました

一度焼いてあるので形はとどめてないけれど、味はもちろん美味しいチロルチョコ♪

楽し～い他のはー！？

全部切ったら面白くないので、パクッと行かせて頂きました。
（なので画像はないです）

他は、チロルチョコのアーモンド、Milk、コーヒーヌガー、ホワイトクッキー♪

中身はもちろん、生地ももちろんむっちり美味しい

楽しくて美味しいベーグルボールたち、ちょっと童心に帰って遊んじゃった！


あまぐりちゃーん。今回もステキな手作りちゃんたち、ごちそうさまでしたー

絶品♪手作り◎

　キュートなプレママ、まみゅちゃんから頂いた手作りベーグルご紹介しまーす

　前に一度頂いて、とーっても美味しかったので今回も期待大大大ー

　レポ遅くなってごめんねぇ。

　　　　　　　　　　　　青のりチーズベーグル

　ころりん可愛いベーグルちゃん

　上から見てももちろんきれいだけど、何気なく裏を見ると、

　わぉ～！！！こんがりいい色してる～！思わずパチリ。

　青のり練りこみ生地中にはチーズが入ってます

　青のりって大好き。ポテチも青のり好きだし、お好み焼きにもわんさかかけるし♪

　それとチーズのコンビは尚更好き

　生地はしっとりもっちゅり、まみゅちゃんベーグルの優しい食感大好きなの
　磯の香りにチーズの相性はもっちろーん

　なんだかほっと一息ついちゃう幸せな味だったよ～☆


　　　　　　　　　　　　　　　苺ベーグル

　なーんと生地に苺練りこんであるー！

　うっすらピンクの生地は種がちらほら見えて、しっとりもちもち、甘酸っぱい

　中にぐるりんって巻き込まれた苺フィリングも美味しいーー

　甘さ控えめ、果肉も入っててコンポートみたいな感じかな。

　もう大好きな苺にとっぷ～り浸れました

　まみゅちゃんは、ベーグルだけじゃなくってキャラ弁も超超すごい！！

　ほんとこんなに器用な素敵ママ、ベビちゃんも幸せ者だな～♪

　これから妊婦さんにはつらい夏がやってくるけど、頑張って乗り越えてほしいな

　美味しいベーグルごちそうさまでしたぁ＆またよろしくデス

☆さよちゃん手作り☆その2

　さよちゃん手作りベーグル、その２です（その１はこちら）


　
　　　　　　しょうがない・・チョコットだけよベーグル

　さよちゃんのベーグル、程よくハードでむんぎゅり～な食感が大好きです

　しょうがない・・は、サブタイトルかと思ってた。

　が、切ってみると、チョコと一緒に細かい生姜もいましたー！

　チョコ＆生姜は、初めてです。人生初？

　！！美味しいぞ～！！

　焼き戻してあっちっちのトロりんチョコの甘さに、甘辛い生姜って実は合うんだー！

　どう合うかはなかなか表現しにくいので、皆様お試しください

　生姜のじゃりじゃり食感もイイ♪

　新しい美味しさに出会えた～


　
　　　　　　　
　　　　　　　　（父ちゃんゴメンヨ！）
　　　　　　　　　　　母子仲良く父クリチ南瓜ベーグル

　こちらはベーグルボール、生地はむぎゅぎゅっとしてます！

　南瓜と種はもちろん母子、切っても切れない間柄、そこに父のクリチがはいると、、

　さすが家族、三人の固い結束がうまれるのです

　めちゃウマです～

　ほっくりしっとりの南瓜、自然な甘さもナイス♪

　パンプキンシードがいいアクセントで、クリチが全体を一つにまとめてくれてる、

　さすが父～

　


　
　さよちゃんのストレス発散で焼いたとのことだけど、べーグルに込められたその

ストレス、しっかり私が美味しく受け止めましたヨ

　ホントにありがとう、是非また食べさせてね

　ごちそうさまでした

☆さよちゃん手作り☆その１

　とってもカワイイさよちゃんの手作りべーグル、ご紹介します

　生地は白神こだま酵母使用とのこと。

　どれももちろん美味しそうなんだけど、注目したいのはそのネーミング

　１個１個に大爆笑～

　このセンス、大好きなんです

　天才的とも言えるこの発想、何かにいかせるんじゃないかな～っていつも思います

（なんだろか？）


　　　　　　　　～ノリノリだぜ！～
　　　　　　　　　　あ～いえばしょうゆうチーズべーグル

　まんまるボールに海苔がペタッと、おにぎりみたいでインパクトありあり

　切ってみると白くて美しいきめ細かいクラム。

　ちょっと過発酵とのことだったけど、ちゃんと中まで温めるとクラムはややソフトな

クラムがしっとりききゅっと詰まって美味しい

　そして上の方に、お醤油味の海苔とチーズが折り重なるように入ってます！

　しょっぱいかも～って言われてたから覚悟して食べたんだけど、え～全然オッケー

　むしろお醤油好き日本人ならこのくらいがちょうどいい♪

　チーズのまろやかさと海苔の香りって相性抜群だよね、お正月のお餅もこの組み合わ

せで食べるの大好き

　私的にはかなりヒットなべーグルボールでした！！



　　　　　　リンゴのキャラは品川とクリリンべーグル

　こちらもつるりんボール、名前の通り坊主、だね

　中にはキャラメル風味な煮リンゴ、シナモン（品川ね）、クリチ（クリリンね）と

盛り沢山なフィリング♪

　ジューシーなリンゴとまろやかクリチ、シナモンまでいて最強チーム～！

　幸せ～

　欲を言えばリンゴにちょい酸味があると生地の甘さがもっと引き立つのかも？？

　たっぷりフィリングが嬉しくて大満足でした




　　　　　お～い！！あんちゃんが来るぞ～！！べーグル

　上の二つとは違ってごつごつ力強い形

　そしてあちらこちらに粒あん（あんちゃん）＆くるみ（来る）入り。

　餡子にくるみが入ると印象がかなり変わるよね

　餡子の程よい甘さに胡桃のこおばしいコク、美味し～

　ムンギュリな生地と胡桃の歯ごたえも楽しいな♪


　厳しい意見の方が嬉しいとのことだったけど、う～んあえていうなら皮パリが欲しい

ってくらいかしら

　けどそんなこと気にならないくらい、十二分に美味しく頂けました！

　さよちゃん手作り、もうちょっと頂いたので食べたらまたアップします。

　ごちそうさまでした

さよちゃん手作り＆ザクセンのあんデニッシュ

　大好きさよちゃんから頂いた手作り２つです



　　　　ブルーベリーバナナくるみクリームチーズベーグル

　名前からして盛りだくさん！！

　バナナ練りこみ生地にブルーベリー、くるみ、そしてクリチがいっぱい入ってます。

　焼き戻すとクラストがつやっとパリット！

　もっちり生地は、バナナの風味もしっかりするする～

　
　何だかこのクリチ自体、やけに美味しいな～もうじゃんじゃん入れちゃって～

　
　ブルベリ＋バナナでフルーティかつクリチでまろやか、そんでもってくるみの歯ごた

え、で完璧　ひたすら美味しかったデス



　　　　　
　　　　　　　 ベリーレーズンクリームチーズベーグル

　まず驚いたのは、継ぎ目は～コレ？ってくらいとっても綺麗なかたち

　ベリーの何か、練りこんであるのかな、ほんのぉりキレイなピンク色の生地は、きゅ

っと詰まって噛み応えありあり

　

　
　ベリー、レーズン、そしてこちらもいっぱい入ったクリチ、幸せ感じます～
　
　切っても切れない関係なクリチと甘酸っぱいベリー＆レーズン、爽やかまろやかベー

グルだったよ


　手作りって、美味しいのももちろんだけど作った人の気持ちもズキュンと感じる、
　だからやっぱり

　すごいよさよちゃん、超おいしかった～ありがとネ。ぜひぜひまた食べさせてね



　最後に、同じく頂いたザクセンのパン


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　あんデニッシュ

　上にチョンって付いてるから、これは餡子ですよ、って分かりやすいヨ

　焼き戻すとほわっと＆サックサクのデニッシュ生地。

　バターのい～い香りが部屋中に広がる～！でも決して油っこくないのがすごい。

　中の漉し餡もちょうどいい甘さなのです♪

　ほっかほか餡子っておいしいナ～　冬のあんまん以来だな、、などと考えている間

に完食でした！

　ごちそうさまでした