riaちゃんお手製＆お土産♪

前に１個食べて大大ファンになったriaちゃんのベーグル
また頂けて本当に嬉しいっ！

シナモンベーグル

プレーン生地にサルタナレーズン、自家製ドライアップル、シナモン、
クリームチーズ巻き込み☆
シナモンたっぷりトッピング♪

生地がむっちんもっちん、本当においしいの！！
リンゴの甘さとクリチのまろ～っ♪が絶妙です☆
それをシナモンがピシっとひきめてくれてます。
riaちゃんのベーグル毎日食べたいくらいー☆


同じくriaちゃんに頂いた名古屋の「ちいさな菓子店 fika. (フィーカ)」のお菓子。


いちごのメレンゲ。
かわいいピンク♪
さくっと軽いメレンゲの中に、キャンディみたいなカリカリの苺が
ちらほら入っていました。
甘酸っぱくておいしかった☆


キューブチーズクッキー。
さくっほろっと、でもしっとり優しい食感☆
チーズとバターの香りが口いっぱいに広がります。
ほんのりかかったペッパーもいいアクセントでした♪

riaちゃんありがとうね
ごちそうさまでした☆

yukiちゃんお手製♪

昨年末のデートで頂いたyukiちゃんのお手製
約１年ぶり！会いたかったよ～！

シナモンアップルBagel（ホシノ）

プレーン生地にシナモンフィリング、煮リンゴ、クリームチーズ入り☆
シナモンのお化粧がとってもオシャレさん。

生地はむぎゅもちっ！
この食感と適度な噛み応え大好き♪

そしてこのシナモンフィリングがすっごーーくおいしい！
スパイシー加減、甘さ、しっとり感、完璧！レシピを教えて欲しい☆
甘さ控えめな煮リンゴがしゃくしゃく、クリチでコクも加わって
ステキなデザート気分♪
トップのシナモンの刺激が、全体をきゅっと引き締めてくれてました！

バナナラムレーズンホワイトBagel（ホシノ）


バナナを水分代わりに練りこんだ生地に、ラムレーズン、ホワイトチョコ入り☆
ぷっくりずっしり♪

バナナの香りがすごい！
それととろけたホワイトチョコで、バナナミルク～。
その後すぐにラムレーズンの大人な香りがやってきます☆
生地は上のプレーン生地よりむぎゅぎゅっと詰まってて、これまたおいしい！
yukiちゃんのベーグル、本当毎日食べたいくらい大好きです。

抹茶金時豆（ホシノスコーン）

抹茶生地に金時豆入り♪
このゴツイ表情、ずーっと眺めてたくなるくらいタイプ☆

一口食べると、ざくミシほろっ！
そうそう、これも一年ぶりに感動～な食感。
しっかり抹茶の風味を感じる生地に、しっとり甘い金時豆がいっぱい！
文句なしにおいしい和の組み合わせに癒されました♪

ココナッツクランベリーチョコビスコッティ＠おから入り

おから入りっていう響きに弱いです笑
しっかり焼かれていてガリガリボリボリ。
おまけにココナッツしゃくしゃく＆ナッツこりこりで、食感がすごく楽しい♪
甘すっぱいベリーとチョコで、全体がちょうどいい甘さ。
これを家族に分けちゃったもんだから・・文字通りあ！！っという間になくなりました。涙

yukiちゃんおいしいベーグル＆おやつ、ごちそうさまでした！
また食べさせて頂けたら嬉しいなっ

ちろるちょこちゃんお手製♪

年末のデートで頂いたちろるちょこちゃんのお手製たち。
大大～ファンなので久しぶりに食べれて嬉しかった♪

ベリークリチベーグル（少量イースト）

プレーン生地にブルーベリー・クランベリー・クリームチーズ入り☆
ベリー２種類って豪華で嬉しいっ♪

生地の食感がたまんな～い！！
むちっとしてて、でも詰まりすぎず、本当ドつぼな食感。
食べてるとベリーたちが！溢れ出てきたー！！

口いっぱいに甘酸っぱさが広がって、
クリチと合わさるともうデザートみたい♪
思わず笑顔になっちゃいました！

チーズナッツベーグル（少量イースト）

全粒粉入り生地にクルミ・アーモンド・チーズ入り、トップにチーズ＆ブラックペッパートッピング☆

むっちむちな生地、これだけでもホントおいしい。
チーズ効果でさらにむちょっとする～☆
ナッツの食感とトップのペッパーのピリっがきいてます♪
お酒必須！

抹茶お豆ブレッド（少量イースト）

抹茶生地に塩えんどう豆・大納言・うぐいす豆入り。
抹茶の色がとってもきれい☆

焼き戻すとクラストがバリリ！
クラムはもっちりで抹茶の渋みが心地いいです～♪
色んな種類のお豆なので、食べてると甘かったり塩気があったり、
おいしい＆楽しいパンでした☆

スイートポテトブレッド

レーズン、オレンジピール練りこみ生地にさつまいもフィリング入り。
大きさのわりにずしっと重い☆

重い正体～！中にはこんなにいっぱいのお芋ちゃんが☆
このフィリングが、すごくおいしいの！
お芋の自然な甘さをいかしてて、フルーツの甘酸っぱさといい相性！
クラストが意外としっかりしててバリリ！がすごかった～♪

シュトーレン

ブログで見て憧れてた手作りシュトーレン♪
頂けて幸せデス☆
レーズン、クランベリー、うぐいす豆、クルミ、アーモンド入り。
スパイスがしっかりきいていて、生地もしっとりほっこり☆
お豆、緑が綺麗ってだけじゃなく、食感＆甘さがいいアクセントになってます。
すごい、すごいよちろるちょこちゃん！

チクテのパンも頂きました。
はちみつ食パン

手の平に乗るくらい小さくてかわいい食パン♪

軽くトーストして。
もっちり感が強い！しっかりした食感なので食べ応えもあり。
はちみつの優しい甘さいっぱいで、そのままでも十分おいしい☆
バターちょっぴりつけても甘しょっぱくて最高！

ちろるちょこちゃん美味しいお手製＆お店パンごちそうさまでした
またぜひ食べさせてね～♪

お友達のおいしいお手製たち。

お友達のお手製って、おいしいだけじゃなく愛情も感じれるから大好きです

まずは大ファンあっこちゃんのお手製♪

マロンクリチキューブパン（ホシノ丹沢酵母）

ころんと可愛いキューブ型！
色白さんなのもキュートです♪

中にはマロンクリームとクリームチーズ☆
大大大好きな組合せ。
クリチがころころ固まりで入ってるのも嬉しかったな♪

焼き戻すと周りサクサク中しっとり～♪
生地の優しい味わいが、フィリングのまったりした甘さと本当によく合うの！
チビと奪い合いでした。。

オートミールレーズンクッキー（マクロビ）

がちまい家レシピ☆
オートミール、ココナッツ、シナモン、レーズン入りかな♪

オートミールでワシワシしっとり、ココナッツのシャクシャクも加わるともうこの食感クセになる～☆
シナモン風味とレーズンの甘酸っぱさ、そして甘さがちょうどいいの♪
もっといっぱい食べたいです！！
もう自分で作るオートミールクッキーは食べれません。笑

ライ麦くるみビスケット

くまちゃんだー♪
あっこちゃんのクッキーってボーン型とか人型とか、可愛いのばっかり☆
同じくがちまい家より。

この厚み、ベストです♪
ザクっと食感がたまんないよ～！
ライ麦風味にくるみの香ばしさが引き立ってて…
こういう素朴な味わい大好き♪♪
これもうちのクッキー瓶にストックさせて欲しいっ☆


続いて初めましてのriaちゃんお手製。
ずーっと憧れでした！
なんときくちゃん経由でわざわざ下さったの！
感謝感謝です。

八丁味噌ベーグル

南瓜、白玉、味噌だれ入り♪
焼き戻すとお味噌の香ばしい香りが漂う～☆

一口食べると…うわわー！
このむにっ～とした噛み応え、むちょっと弾力もあってめっちゃ好み！！
プレーン生地のとこだけでも噛めば噛むほどおいしいの☆

そして味噌だれ！
味噌系ってたまにしょっぱいなって思うのがあるけど、riaちゃんのは本当ちょうどよいお味噌加減☆
生地のおいしさを邪魔する事なく絶妙な甘しょっぱさなんです。
中もびよよ～んの白玉とねっとり南瓜、お味噌が絡む～♪
この１個でriaちゃんの虜になりました。
またいつか食べさせてほしいですー！

みなさん本当にごちそうさまでした♪きくちゃんもありがとう☆
だいぶ寒くなってきた秋の日、みなさんのおいしい手作りで
心がちょっと温かくなれました

頂き物いろいろ☆

前回の記事ではチビへのお見舞いコメントありがとうございました。
おかげさまでもう元気すぎるほど元気です！

ではでは、先日デートでお友達から頂いたおいしいもの色々レポします

まずはあっこちゃんのお手製から☆

ポン・デ・モラセスマロンベーグル（少量イースト）

モラセス＆タピオカ粉入りの生地に栗の渋皮煮が巻き込まれています☆

あっこちゃんのポンデベーグル、前に頂いて感動してたの！
しかもモラセスだしマロンだし、大好きなもの三昧じゃないですか～♪

生地はやっぱりもっちんもっちん、お餅並みだよー
モラセスの甘い風味がしっかり感じれます。
マロンもたっぷり！しっとりほっくりで甘すぎないから生地といい感じにマッチ～☆
おいしくってあっという間に食べちゃった。

全粒粉くるみクッキー

人型とボーン型、めっちゃかわいい！
どっちを食べようか…どっちをチビに渡そうか…迷いました。
大きめボーンの方を私が頂きっ笑

一口食べるとさくっとした食感。それにしっとり感もあります！
この厚みが嬉しいね～♪
全粒粉の香ばしさにふんわり優しい甘さ
そこにクルミのコクが加わって、もう本当おいしすぎる！！
おかわりお願いします～笑

続いてchapi-hちゃんから頂いたOpen Ovenのベーグル。

焼きとうもろこしベーグル

焼きとうもろこし練り込み生地にコーングリッツがトッピングされています。
この時期嬉しいフレーバー♪

焼き戻すとコーンの甘く香ばしい香りが漂う～！
コーングリッツのカリカリした食感がすごく楽しい
ソフトでもっちもちなクラムにとうもろこしの優しい甘さ、癒し系で気分もほころんじゃう感じでした♪

最後はきくちゃんに頂いた柴舟小出のおせんべい。

柴舟

楕円形のおせんべい、生姜砂糖でコーティングされています。

一口食べると生姜がピリリ！意外と刺激が強め！！
その後甘さがじわーっと押し寄せてくるの☆
このピリリが強めなのが好きー！！
大人なお菓子だなぁと思ってたけど、意外にもチビが好きなようでパクパク食べてました


みなさま、おいしいパン＆おやつ、ごちそうさまでした♪

おかりんちゃんのリュス＆スコーン☆

おかりんちゃんのお手製リュス＆スコーンレポです。
ベーグルだけじゃなくこっちも絶品でした～☆

クランベリーとくるみのリュスティック（あこ酵母・キタノカオリ）


ライ麦20％生地に、クランベリーとくるみ練りこみ☆
糖分にはメープルシロップ使用とのこと♪


ほんのりピンクの生地、きゅーと
そしてこの食感、クセになりそう！
ライ麦パンとリュスを足して２で割ったような…もっちりねっちり不思議新食感☆
メープルの優しい香りもふんわり♪
クランベリーとくるみは間違いなく最高コンビだし☆
まったくもう超おいしいよー！
だんな様にも渋々ちょっとあげたんだけど、お店パンだと思ってたみたいだよん♪

マンゴーオレオスコーン（あこ酵母／４日冷蔵）


ドライマンゴーとオレオ入り☆
きれいなスクエア～♪
こういう層も割れ目も大大大好き。


あこ酵母のスコーンって初めて！
外側ザクっ！中はホロりしっとり～☆
中からはマンゴーがどんどん出てきました♪
甘さ控えめな生地とオレオのほろ苦さで、マンゴーの甘酸っぱさが引き立つんです！
めーっちゃうまだった～

マルチシリアルゆずハニースコーン（あこ酵母／４日冷蔵）


マルチシリアル20％入り生地にゆずピールとフィールハニー入り。
これも割れ目がかっこ良すぎだったので思わず横からのショットも↓




上のマンゴースコーンとはまた違う、しっとりほろりんとした見かけによらず優しい食感。
こっちも好きだなぁ♪
マルチシリアルの香ばしさにゆずの香り、何だか上品な味わい～
フィールハニーの甘さが加わると、全体がちょうどいい甘さ。
何個でもいけちゃいそ！

スコーンは２個づつ頂いたので１個食べちゃってもまだ安心感がありました笑


おかりんちゃんの作るもの、何でもおいしいってことがわかったよ～！
またいつか食べさせてね♪
ごちそうさまでした

絶品ぞろい！おかりんちゃんのベーグル

おかりんちゃんのお手製ベーグル、前に頂いて大ファンになったので再び頂けて本当に嬉しい！
どれも生地、フィリングとも手が込んでてすごかったー♪
１つ１つに感動してました☆

そら豆あんベーグルボール（あこ酵母／キタノカオリ）



プレーン生地に家庭菜園のそら豆で作ったあん入り☆
キター！おかりんちゃんちの家庭菜園シリーズ。大好きです♪





まんまる！そしてビックサイズが嬉しいなー♪
きれいな緑色のそら豆あん、これがおいしいの！！
甘さと塩味のバランスがばっちり、そら豆自体の味も存分にいかされてます。
クラストはバリンバリン、クラムはもっちり弾力あり☆
おいしくって、大きいのにあっという間に完食でした！
というか・・・もう１個おかわり～笑


Ｗコーンハニーベーグル（あこ酵母／キタノカオリ）



家庭菜園のとうもろこし練りこみ生地に、ともうろこしとフィールハニー入り☆



生地もっちゅもちゅー！
ソフトだけどヒキがあって、かみ締める程に甘みが溢れてきます☆
生地＆フィリングＷのコーンが口の中で弾けてじゅわっと甘さが広がる～。
コーンとフィールハニーの優しい甘さコンビに朝から癒されました♪
この季節、毎日でも食べたくなっちゃうおいしさ！！


バナナレーズンベーグル（少量パネマザ／はるゆたかブレンド）



バナナ練りこみ生地にラムレーズン入り☆



これバナナ効果！？やばいです、もっちもちすぎる・・・とにかく感動☆☆
ベーグルというより半分おもち笑
そしてむにーーっと噛み切るのが大変なくらいヒキが強い！
カット面が悪かったけど、ラムレーズンもいっぱい。
ラムのきいたジューシーな甘酸っぱさが広がります！
食感といい味といい、おかりんちゃんって天才かも？って思っちゃう一品でした☆


おかりんちゃん、おいしいベーグルごちそうさまでした！！
私もこんなベーグル作れるようになりたいなぁ。
ぜひぜひ私の師匠になって下さいー！笑

おかりんちゃんのお手製、もう少し頂いてるので後日またレポします♪
 

彩ちゃん手作り その２♪

彩ちゃんお手製のスコーン、クッキー。
どれも本当にすーっごい作品ぞろいです
ちょっと食べ始めると、不思議と止まらなくなっちゃうんです～！！
（ベーグル＆カンパ編はこちら♪）

雑穀小豆ホワイトスコーン（ヨーグルト酵母・３日間発酵）



全粒粉、グラハム、雑穀入りの生地に大納言＆ホワイトチョコ入り。
なんとノンシュガー！甘みはフィリングの甘さだけ、とヘルシーで嬉しいっ



ザクザクぼりぼりぷちぷち、中はほろっとしっとり、色んな食感が楽しいです！
小豆の甘さとホワイトチョコのミルキーさ、どこかで食べたことあるような。。
アイスの小豆バー！
そんなどこか懐かしい優しい味わい☆
このくらいのふんわりした甘さ、大好きだなぁ
大きめサイズなのに気づいたら完食してました。というか、おかわりー笑

チーズハニースコーン（ヨーグルト酵母、２日間発酵）



コーンミール、全粒粉、オートミール、パルメザンチーズ入り生地にフィールハニー＆カシューナッツ入り。
こちらもノンシュガー！



このザクザクみしみしっ！大好き～
チーズの塩気に、ぷにょっとしたフィールハニーの甘さが絶妙にマッチ♪
全体的に甘しょっぱ～くて、ついつい食が進んじゃいます
トップのブラックペッパーがピリリとくるのがまたいいアクセントでした！

ヘルシークッキー



全粒粉、グラハム、コーンミール入りでノンエッグ・ノンバター。
甘みはラカントでグレープシードオイル少量入り、まさにヘルシー
ぼりぼりぷちぷち♪こういう素朴でしっかり固いクッキー大大大好きだなぁ
ほんのり甘くて後味すっきり！
ヘルシーなのをいいことにいくらでも食べれちゃいそ。
チビと争奪戦でした


彩ちゃんごちそうさまでした！
彩ちゃんのおやつは何といってもヘルシーなのが嬉しい！！
そしてお砂糖を入れなくてもすーーっごくおいしい♪
それって最高～
我が家の３時のおやつに毎日頂きたいくらいだよぉ。
ぜひまた美味しいパン＆おやつ、食べさせて頂けたら嬉しいなっ


                                                            


今日は母の日。



お花ありがとう☆

感激！彩ちゃん手作り その１♪

彩ちゃんのお手製、お友達のレポでは見ていたけど実際頂くのは初めて
もう目の前にあるのが嬉しくて嬉しくて、食べる前に隅から隅までじろじろ眺めちゃいました。。

彩ちゃんといったらこれ！！
全部にこんな可愛い名前シールと裏に超～丁寧な説明書き




大雑把なＯ型の私には到底まねできない
すごーいすごーい！と一人はしゃいでいました！
ではでは早速♪

黒豆ごまろんBagle（ヨーグルト酵母・はるゆたか）



黒ごま生地にきな粉、練乳、栗で作ったフィリングと黒豆まきこみ♪





黒ゴマ生地は一次発酵たっぷりとってるとのこと、もっちり弾力があって皮ぱりり！
ゴマの風味が香ばしくてこれだけでもうまーい
なのにフィリングまで絶品♪
練乳きな粉の甘さが絶妙で、しっとり甘い黒豆＆ほっくり栗とぴったりマッチ☆
これは悶絶級～なおいしさでしたっ！

ヨーグルトココマンゴーBagle（ヨーグルト酵母）



水分をヨーグルトにおきかえてココナッツを練り込んだ生地に、マンゴー＆クリームチーズ巻き込み。



上の黒豆ベーグルとはまた違った食感！もう少し詰まってむにーっと感がプラス☆
噛み応えもあってこれまたツボな食感だよー
細かいマンゴーがたっくさん入ってるので、どこを食べてもずーっとマンゴー！
甘酸っぱさがクリチでまろやかに☆
しゃきしゃきココナッツでさらにさらにトロピカル気分です～♪
おいしくって思わずぽーっとしちゃいました

かぼちゃ味噌ナッツBagleコロネ（ヨーグルト酵母・タイプER)



かぼちゃフレーク入り生地に自家製みそダレとナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）、かぼちゃで作ったフィリングを詰め込み♪
私が前にお食事系ベーグルコロネって食べたことない、って言ってたのを覚えていてくれてたんだって！えーん、ありがとう嬉しいよー！！
しかも初お食事系コロネが彩ちゃんのって嬉しさも２倍



コロネのぐるぐる、すっごくきれい
しかも張りがあってむっちり生地。
フィリングはお味噌のしょっぱさと南瓜の甘さがちょうどいーい感じで、食べだすと止まんなくなっちゃうのー！
とろっとカマンベールもたまらんっ
さらに色んな種類のナッツがコリコリ。。
こんなに贅沢なコロネ、他にあるだろうか！
またリピさせて欲しいよー


ショコラ・ベリーカンパーニュ（少量イースト・リスドォル＆ライ麦）



彩ちゃんのカンパはこれまた憧れでした！
ブラックココア・ライ麦入りのリーンな生地にクランベリー、ストロベリーチョコ、アーモンド入り。加水量72％☆



真っ黒生地にピンクのベリーたちが映えてます！
ビターなココアの深い味わいにクランベリーの酸味、いちごチョコの甘さ♪
最高においしくってもう感激
ココア生地でもクラムしっとりもちちっクラストぱりり！
こんなの作れちゃうなんてやっぱりすごーい！！


彩ちゃんごちそうさまでした☆
彩ちゃんの腕前＆心遣いの素敵さ、もうひたすら尊敬！！
憧れの女性でございます

他にもスコーンなど頂いているので、彩ちゃんお手製レポその２に続きます♪♪

あっこちゃん手作り スイーツ編♪

あっこちゃんに頂いた手作り、スイーツ編です♪♪
（ベーグル・パン編はこちら）
どれもおいしくって食べすぎ注意報発令してました

キャラメルマキアートスコーン（ホシノ丹沢酵母）



キャラメルマキアートポーション、キャラメルチョコ、アーモンド入り☆
（↓私の切り方が変で上が層みたいになっちゃった。。あっこちゃんごめんね）



キャラメルマキアートがふんわり香る♪
キャラメルチョコの甘さとアーモンドのコクが最高にいい組合せ。
生地はさくほろろっ☆しかもグラハム入りなのでザクザク感も！
アーモンドも大きくて食感もすごくいいし、これ大好きー

レモンチョコスコーン（ホシノ丹沢酵母）



グラハム生地にレモンピールとチョコチップ入り☆

こちらもさくほろっしっとりザクっと食感♪
そしてこのチョコ、そこらのチョコチップなんかじゃなーい
もっと大粒で存在感あり！
なのに甘すぎないのですっきりレモンピールとよく合います

ラムレーズンホワイトチョコチーズケーキ



しっかりラムのきいたレーズンとホワイトチョコ入りのチーズケーキ。
ホワイトチョコが入ってるおかげか、まったり濃厚でコクがすごい
レーズンもジューシーでラムが香って、ちょっと大人な味わい☆
めっちゃ好き～
これ大きいサイズで家にあったら危険だな

しかもこれ、チビ用に、と２つも頂いちゃった！なんて優しいあっこちゃん♪
チビにはラムがききすぎかも？と心配してくれたけど、全然大丈夫みたいでがっつがっつ食べてたよー


最後にもういっちょ☆



安納芋♪
あっこちゃんがお取り寄せしたお芋を分けてくれました！
オススメ通りレンジで焼き芋風に☆
今まで食べた中で間違いなく一番おいしいお芋！！
しっとりねっとり、甘いのよ～
スーパーでお芋が買えなくなりそうだわ。

あっこちゃんおいしいスイーツ＆おいも、ごちそうさまでした♪
幸せな午後のティータイムを過ごせました
またぜひぜひ食べさせてね～！