桃の湯むき

今晩は
暑さが戻ってきましたね。
まだまだこの暑さが続くかと思うと、体が持つかなあと心配になります。
でも、夏バテはしても、夏痩せはしない私、食欲はあります！

今日は小ぶりの桃を頂きました。
桃ってむくのが大変というイメージがありますね。大きくて熟していると、ペロッとむけるのもありますが、ほぼうまくむけません。
トマトのように湯むきするとよいと聞いたことがあるので、今回は一度にやってみることにしました。

結果はめちゃめちゃ簡単にむくことができました。
むいた桃は種に添って縦に切っていきレモンとグラニュー糖をまぶして冷やしました。
たくさん桃を頂いたときに便利かなと思います。