為楽庵 いらくあん（牛田）

ミシェランガイドブックに、一つ星で掲載されているお蕎麦やさんです。

路地に入り、目的地付近でまたまた迷ってしまい、お店に問い合わせ、たどり着くことができました。

住宅街の３階ビルの１階にありました。

１台しかない駐車場が丁度、空いていてよかったです。

 

和も取り入れつつ、周りの白い壁がちょっぴり洋風的でおしゃれ。

 

お薦めをお聞きすると、やはりざるそば！もちもちした食感がいい、

かけそばは、麺が柔らかくなります。

と、いう事で私は、鴨ざる1404円を注文しました。

おつゆも鴨肉も美味しかったです。

 

ざる１枚では物足りず、ざるおかわりを追加注文しました。

たぶん、みなさんも足らないと思いますよ。(笑)

そば打ちの名人「高橋邦弘」氏のお店「達磨 雪花山房」の味と食感が同じだったように思いました。

  

 

Date

ミシェランガイドブック　一つ星

蕎麦

Address　広島県広島市東区牛田中2-2-22

Tel　082-227-6798

 Open　11:30～14:00
          18:00～20:00

 Day of　水曜・第１第３火曜

 P　お店の入口横　１台　近くに有料Ｐ有