熊野町商店街に「やさしいランチ＆スイーツ」の看板を掲げて、
「カフェタネムラ ヴィーガン」が今年秋にオープンされました。
木製の小さな手作り看板が掛かっています。
駐車場3台
大きなランチメニューが門に立てかけてあります。
メニューを選ぶ時から食事の楽しみがスタートします。
そして、お店に入る時は、わくわくします。
可愛らしいカウンター席。
窓側のテーブルへ案内されました。
座敷テーブルは2台、ちいさなお店。
お友達のお家に招かれたようなアットホームな雰囲気です。
懐かしいカーペンターズのレコードジャケット、
このお家に残されていたのでしょうか？
やさしい歌声を聞きながら、ぼんやりお庭を眺めています。
こんな時間も大切にしたい。
窓からの眺めはこんな感じです。
さあ、お料理が来ました。
食べた事がない「ヴィーガン汁なし担々麺」
食べた事がないというのは、米粉の担々麺のこと。
うま味が少し残るやさしい味。
連れ合いは、ソイべジライスとサラダ。
野菜は玉ねぎ。
スプーンに取って、味見をさせてもらった。
個人的な好みになりますが、これがカレー味なら好きだと思った。
オーナーさんのこだわりです。
「自家製野菜を沢山使用」
「動物性、化学調味料、添加物ほぼ不使用」
「動物性、化学調味料、添加物ほぼ不使用」
だから「やさしいランチ」なのですね。
ヴィーガンとは、ネットで調べてみました。
菜食主義者の総称で、卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のこと。だそうです。
心の健康にウェイトを置いている、そんな印象も受けます。
毎日と、いうわけにはいかないかも知れませんが、
たまには家庭でも取り入れてみようかな、と思います。
ご馳走さまでした！
Date
ヴィーガンランチ、スイーツカフェ
address 広島県安芸郡熊野町柿迫３−２０
TEL 082-824-7072
Open 11時～16時
Open 11時～16時
Day of 日、月、火、水
P お店の近く3台
P お店の近く3台
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