本日は天橋立よりも少し北、丹後半島にある伊根町に
行って来ました
・・・先週末天橋立に行ってきて、なぜまた今日同じ方面
にって
？？実はですね。
先週末のお出かけには、天橋立以外にも1つ、主たる目的が
ございました。
しかし！その目的は果たせずに終わってしまったのです・・・
。あきらめきれなかった私達夫婦は、引越し直前にも関わらず
そっちのけで本日リベンジを決行することに。
バカ夫婦ですなぁ～・・・
ということでこの伊根町。
13年前に放送された戸田菜穂さん主演のNHK朝の連続テレビ
小説「ええにょぼ」の舞台となった町でございます。
特徴的なのがこちら、
ちょっとみにくいんですが、「舟屋」と言って海沿いの家の
1階が海につながっていて船の保管庫に、2階以上は住居部分
となっているこの地方特有の建物がありまして、これが伊根湾
をぐるっと取り囲んでいるのです。
重要伝統的建造物群保存地区に指定されているそうです。
この伊根町、今の季節は「伊根の寒ブリ」と言ってブリ料理
が名物。
このブリ料理がお目当てで先週末こちらに来たのですが、
目星をつけたお店に行ってみたら材料がなくなったとかで
見事に撃沈・・・
。そのリベンジとして本日やってきたのが、こちら
「道の駅 舟屋の里公園」内にあるお店「油屋」でございます。
油屋さんは伊根町のさらに北の奥伊根温泉に旅館がありまして、
その旅館がこちらの道の駅にもお店を出しているのです。
こちらでブリづくしのコース料理をいただきました
まずはこちら
ブリのお刺身でございます
ブリ以外にサザエ、イカ、エビ、サワラなどがありました。
続いてはこちら
焼き物でございます
（ちょっと食べちゃったけど
）身がホクホクして美味しいこと
こちらはブリのから揚げ。初めて食べたけどめっちゃ
美味しい
息子もパクパク食べてました
ブリ大根でございます
大根しみしみ、ブリもやわらか～
お寿司でございます
そして一番のメインがこちら！
お刺身としても食べられるこのブリを、なんとしゃぶしゃぶに
していただくのです。
これが一番のお目当てでした
お鍋にさっとくぐらせたブリを、たっぷりのねぎともみじ
おろしを入れたポン酢につけていただくと・・・
う～ん、美味しすぎてシアワセ・・・
熱が加わったことで甘みが増して、口に何とも言えない味わいが
広がりました～
もうもう、例えこの先引越しの準備で睡眠時間が削られよう
とも！
今日頑張ってきた甲斐がありましたッ！！
2人分でコレだけたくさんの料理が出てきて、お腹パンパン
で帰宅の途についた我が家でございました
。いやぁ、大満足
さぁ～、ホントに引越し頑張らなきゃ