干し柿を沢山いただいたので、料理にも使いました。☆チーズはさみ揚げ しばらく水につけてやわらかくした後、縦に割り、種を取り出したあとにチーズをはさみ、天ぷらにしました。試しにいろいろつけて食べてみましたが、梅肉とよく合います。☆豚肉巻き同じようにやわらかくして、種を取った後、薄切り豚ロースで巻いて天ぷらにしました。豚肉で巻いたのをさらにベーコンで巻いたら、塩味がきいてて美味しかった。今日は天ぷらにしましたが、フライパンで転がしながら焼いた方が、あっさりとして美味しいと思います。☆蕪の煮物昨日のうどん好きの残り汁に蕪と干しエビを入れて炊きました。濃厚なだしがきいていていいお味でした。