お料理教室♪

今月もお料理教室が開かれました。

メニューは。。。

グラタン　ド　ポール　オー　シャンピニオン　ア　ラ　リュッス　　
インディアンコロッケ
グリーンピースのポタ−ジュ
イタリアンサラダ
タルトタタン
スフレー　ドゥ　バナーヌ

今回はボリュームたっぷりメニューでした。

このキッチンも、この雰囲気もとっても好き
終始、ワイワイガヤガヤおしゃべりしながら　でも先生の厳しい？チェックも受けながら…


グラタン　ド　ポール　オー　シャンピニオン　ア　ラ　リュッス　　は、シャンピニオンをバターで炒め、サワークリームで味付けし、ポークソテー（ポールは豚肉のこと）チーズをかけてオーブンで焼いたもの。サワークリームの酸味が見た目よりずっとあっさり仕上げています。リュッスは地名。

インディアンコロッケは、カレー風味に味付けた挽肉をつぶしたジャガイモで包んで（おにぎりのように！）衣を付けて揚げました。ちょっと目先が変わっていいでしょ。

グリーンピースのポタージュは、冷凍のグリーンピースを使いますが（冷凍の方が美味しいそうです！）甘みがあって優しい味。

イタリアンサラダのドレッシングには、フレンチドレッシングにイカスミソースが入ってます。複雑な味で美味。

今回のタルトタタンは、ひっくり返すのではなく、パイ生地を焼き、煮たりんご（紅玉）をのせたもの。水は一滴も使わず、キャラメルを作って煮たりんごが美味しいー

スフレー　ドゥ　バナーヌ　は、バナナのスフレ。もう、ここまで来るとお腹パンパンですが…　でも～これも美味しかったのよ～　バナナはあまり好きじゃないんだけど…　　

あ…キャベツが…

インディアンコロッケ


タルトタタン


スフレー　ドゥ　バナーヌ


ふぅ～　　今月も美味しゅうございました。

お料理を習うってことは当然なのですが、なによりみんなで楽しく作れるのがとってもいいんです
今月からお友達も増えたし　　

ごちそうさまでしたーー

そろそろ…

あんなに暑かった夏が、もう遠い記憶の彼方…  

そろそろ、ショウガシロップが恋しくなって来ました。
今年も手作りしましすが、目についたものを買い集めてみました。


そろそろ…といえば、これも

今年は、モンブランですって～～
チャレンジャーとしては、とりあえずいっとかなきゃね
まぁ…　コーラを飲みながらモンブランを食べてるってとこですな…

別にまずくはありませんが、一気に飲めない～
なので、この夏我が家で大活躍だったこれ 名前、何て言うんだったっけかなぁ～
炭酸がぬけないんですよ。

どういうわけか、ハナはこれに反応します。　おもちゃと思ってるのかもね。
ダーメ、あげません

そういえば、ペプシを買った時に、これも買って来ました。

え？　　これがどうしたって？？　　　
うふふ

 

 

こーんなに大きいんだよ～ 中に５個入ってます。
くだらん…と思いつつ、買っちゃった～ 最初、色鉛筆かと…


おまけに…
最近のハナのお買い物はこれ
マシュマロベットでーす ブイちゃんとおそろいよ～

結構気に入ってくれました。　低反発のチップが入ってるの。　人間もほしぃ～
毎日これで、窓際ひなたぼっこ うらやましぃーっ

春いろいろ…

先日の桜祭りで、クリスマスローズを２鉢買って来ました
去年は迷って、結局買わなかったので…
『なんで、こんな地味な花が良いの？』って昔言われたことあるけど…
きれいですよね！　何とも言えないこの色。
段々変わって行くらしいです、紫陽花みたいに。

白も素敵

そして…　昨日はこんな春をいただきました。　銀座で…
パフェなんて、何年ぶり？
いえ、去年京都で食べましたっけね
さすが○疋屋、満足

そして、そして…
春節の、『美食の会』　で、ございます

こんな前菜からはじまって～

春節に因んだおめでたい食材を使った、お料理のオンパレード

この薬膳スープ、うーん…美味しいんだけど、中に入ってるのが。。。




点心の水餃子（中国の古いお金の形）の中には、ピーナッツが一粒！　それが当たり
私、見事当てましたが、月餅がプレゼントとのことなので（ニガテ）　あんずままにお譲り致しました。


目で、舌で、春が段々近づいてくるのを感じています

でも、今朝は雪景色でしたね。　あっという間に消えちゃったけど…
それも、春近しってことかな～

かしまし隊、お買い物隊！？

ポカポカ陽気の土曜日、かしまし隊で国立へGO

楽しみにしてた、こちらへ。



落ち着いたほどよいスペースに、新作を含めたくさんのジャックたち

ロッキングジャック　今回は立ち耳ジャックも登場。

大きいポーチと小さいポーチ
ほぼ日手帳に合わせたという、手帳カバーも。

いろいろ悩んで、小さいポーチと携帯ストラップ、ハナパパに頼まれたパスケースを買って来ました。
小さいポーチは、ファスナーの色を替えたかったので、後から注文です。


kanaさんとも、色々おしゃべり楽しませて頂きました

ロッキングジャックも、手帳カバーも可愛かったなぁ～

ランチの後、吉祥寺へ移動

お洋服見たり、雑貨見たり…　　かしまし隊の本領発揮

そして、ティータイム

一番人気のレモンパイと、ウィンターなんとかっていうアレンジティー　

ちょっと遠いけど、楽しい一日でした


さーて、次はどこ行く～　

癒しの笑顔☆

もう１２月も半ば…　　そろそろ、そわそわ、クリスマス　　（でもないけど…）

小雪ちゃんにとっては、初めてのクリスマス
小雪ちゃんちで、クリスマス会　　といいつつおしゃべり会

お姉さん役のロックちゃんと、なかよし　　　大部ガマンしてるロックちゃんでもあります

といいつつ…
小雪ちゃんがオムツ替えてると、すかさずやって来てチョッカイだしてるし…


小雪ちゃんも負けてないよー

いい笑顔だねぇ～　　
立派な太ももでございます

最後に、いいお顔～



ちーちゃん、ごめーん　　載せちゃった

小雪ちゃん、９ヶ月。
今度会う時は、もうあんよしてるんだろうなぁ

紅葉に～♪ ＠京都 ふつかめ

さて、翌日も早起き
しっかり朝食バイキングで、お腹を満たし、
本日はタクシー観光
大原方面へ行ってきました

まずは三千院


よくあるポスターはこのアングルからのようです


５人揃った写真は、この一枚だけ
宝泉院

寂光院　



京都と言えばお漬け物　　この大きなかぶ（聖護院大根ですね！）は千枚漬けになるんだね。
でも、ここより、こたろう君（ディーノ君の兄弟）のママの教えてくれたコチラのほうが美味しいですよ。


大原の後は、錦市場でランチ＆お買い物

そうそう、この満願寺とおがらしも美味しいんですよ。
でも、今回も買って来られなかった～



新幹線の時間が迫ってたけど、一時間も並んだけど、ディーままとジョンママにも、コレを食べて帰ってもらわなきゃね



一泊だし、日は短くなるし、なにより楽しい時間はアッというまに過ぎ去ります…

京都在住のこたろう君のママにもお会いできたし、次回はもう少しゆっくりしたいかなぁ～

みなさま、楽しい旅をありがとうございました。
また行きましょうね～

紅葉に～♪ ＠京都

　

今年二度目の京都へ行って来ました～

今回は、サンママ、 ようちゃん♪に加え 、ディーノままとジョンママも参 加でーす
あぁ～　なんと贅沢な…　年に二度も京都に行かれるなんて

紅葉を見にい紅葉～～　 　ってことでしたが、残念ながら今年の紅葉はイマイチのよう…

前回同様、早朝に新幹線に乗って　　朝８時過ぎにはもう京都

一日目は前回断念した、嵯峨野嵐山方面へ

イマイチの紅葉、イマイチのカメラ写り…

苔の上の紅葉も、見ようによっては枯葉…

綿密に計画したつもりですが、なかなか予定通りにはいかず…
時間の経つのって、ほーんと早くって～

夕食は、湯葉料理のお店へ　　　ようちゃん♪のお友達に大変お世話になりました。　

落ち着いた雰囲気の、とても素敵なお店。
ホテルにも近く、もちろんお味も

またそんなに食べたの～って言わないでーー

ホテルに戻ったら、なんとここでも紅葉ライトアップ

池に紅葉が映って、とっても素敵　この日見た中で一番きれいだったかも～
テラスはわんこOKなんですって。　　　（館内は全面禁止ですけど…）

こうして、長いような短いような一日は、過ぎて行ったのでした。。。

あんず家ランチ♪

こんなに大きくなりました～　
さて、あたちはだ～れ？




３月に生まれた、小雪ちゃん　　もう８ヶ月　　早いねぇ～

この日は、あんずままのお宅で、手作りランチをごちそうになりました
わさびちゃん

あんずちゃん

一緒にお料理教室に通うあんずままですが、和食でおもてなししていただきました。

豚汁に、カジキの煮物（ふわっと柔らか♪）ポテトサラダ　ほうれん草のおひたし　海老だんご　お新香（自家製！）

ごちそうさまー

あんずちゃん、わさびちゃんと遊んだ（遊ばれた？）小雪ちゃん、お昼寝
ふふ、寝顔も可愛い　　

小雪ちゃんちにはロックちゃん（パグ）がいるので、ワンコは全然平気
ロックちゃんをムギュしちゃうんですって　

おまけ


チャレンジャーな私
これにチャレンジ

これこれ　　『Azuki  Pepsi』

感想はと言いますと………

確かに、あずき！　としかいいようがありません。。。
しかし、ペプシのアイディアには脱帽です
去年のキューリといい、この前のしそといい…
次は何か、気になります

築地♪

日にちが前後してしまいますが、先週10/2　初めて築地市場に足を踏み入れました。

朝５時半過ぎの電車に乗って～　着いたのは７時前。

場内は、ごちゃごちゃしてて、でもどーんと広くて、迷子になりそうだし…


このカートのような車にひかれそうになりながら…
あんずままのお友達のMちゃんに、案内してもらいました。彼女は、以前この市場の中のお店で働いていたのです。


朝ご飯はもちろん、お寿司～

と言いたいところですが、結構並んでるし、いいお値段だし…
全然並んでない定食屋さんに入って　『お刺身定食』いただきました
もぅ、これでも十分　　美味しかった～
写真ないけど、Mちゃんの『えぼだいの塩焼き定食』も、ちょっとお味見させて頂いたけど　美味。



お買い物は、、何を買っていいやら　いっぱいいろいろなものがあって、わからなくなり…
Mちゃんオススメの鮭を買って来ました。もちろん、鮭専門店で。

それから、卵焼きも。
これは場外市場で。　T伊藤のお兄さんのお店ではなく、その近くのお店でね。
なんか、写真はショボイけど、美味しかったよーー

他に明太子も買いました。　うーん…新米に明太子


この日は結構な雨ふりだったのです。
んで、この長靴を先日買いました。　台風だったしね～
かごは築地で買って来たんでーす。
これで、準備万端　　今度はいつ行こうかなぁ～
何でも形から入るタイプ…

初めての築地は、その雰囲気に圧倒されちゃって、見ただけで終わっちゃった感があるので、次回行く時はもうちょっと余裕持ってお買い物したいなぁ　　

あんずまま、ありがと～　　長靴買ったし、バッチリよ



おまけに…
今日、コスモス畑に行って来ました。
もう見頃かしら～と思って。


そしたら…　　なんと昨日の台風ですっかりやられちゃって、無惨…
一週間くらい前に来た時は、三分咲きくらいだったのにね。。

可哀想に、みんなおなじ方向に倒れてました。

この黄色のお花（マリーゴールド？）は、なんとか無事。
去年ここでゆずちゃんと写真撮りましたね～　　（一年、あっという間です…）


そうそう、こんなバスが停まってました。
わかるかなぁ～？『クレヨンしんちゃん』のバス　　春日部からコスモスを見に来たらしいんですけど…
残念…　　トイレ休憩のみで帰って行きました



も一つおまけに…
こんなもの買っちゃった

これは認め印です。　押すのにちょっと気合いがいるんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もう２度ほど、宅配のお兄さんに押してあげました。
別に反応はなかったけど…


明日から連休ですね
ハナパパは会社の旅行だし…　　
衣替え＆おかたづけでもしようかなぁ～　　（ツマンナ～イ…）

そうだ！京都へ行って来たんだ～♪（どっかで見たタイトル…）

盛りだくさんのSW　
ようちゃん♪　サンママ　tomoちゃん（サン家ご長女）と、　　京都に行って来ました。

京都は二年振りどすえ

まずは集合写真　　（これ一枚っきりだったね）
世界遺産、金閣寺でございます。

永観堂　　紅葉は超有名　　この緑が真っ赤になるんですよ～

サンママ～～　tomoちゃーん

紅葉はまだまだ…（高台寺）　　１１月、行っちゃう～

銀閣寺　　哲学の道を歩きました。

清水寺　　修学旅行生がいっぱい　（インフルエンザの宝庫？）

今回の旅行で嵌りました。　『ご朱印帳』
その存在すら知らなかったのですが、さらさらっと書いてくれる（スタンプのみのとこもあるけど…）その字にほれちゃって～

集めましたよ～　　１３カ所　　

哲学の道で会った、ジャック。
おとなしくて、可愛くて、お名前『ぷーちゃん』
なのに、１１歳だそうです　　パピーかと思った

京都といえば、食べ歩き（別に京都じゃなくてもなんだけど…）

お抹茶にお菓子　　この阿闍梨餅が美味しかった～
後でわかったことですが、今は八つ橋を抜いて人気No.１だそうですよ。
もちろん、お土産に買って来ました　賞味期限が５日と短いのがちょっとね…

それから、これも有名　　らしい。。。

夜の祇園で、京のおばんざいもいただきました　

薄味かと思ったら、そうでもなかったな…　　　でも、美味しかったのはもちろんです。

もちろん、お豆腐もね～　　湯葉も美味しい

それから…　　銀座のリベンジ
ぜーんぜん混んでなかった　　期待大き過ぎた？？かも…

お土産はこちら～
2号君のリクエストで、sousouの靴下を買いに行き、
しっかり自分の足袋スニーカーを買っちゃった
サンママとお揃い～
靴下はハナパパとサンパパ、お揃いです。パパ同士も仲良く履いてくださいね

楽しい楽しい、休日でした。
この日程、こなせるかしら～と思ったけど、楽勝だったーー
楽しい時間はあっという間にすぎちゃうからね…

さて、次はどこへ行かれるかしら～
とりあえず、明日は早起き