久しぶりに、お友達と旅に行って来ました。
サンディ家とジョン家のみなさまと…
行き先は富士五湖方面。
足柄SAで10時に待ち合わせ♪にもかかわらず、10時にはもうSAを出発していた、早起きアダルトチームなのでした。
フジヤマキッチンでランチ、そしてハンモックカフェでお茶 ハンモック、気持ちいいですよ～
お散歩は花の都公園へ。
お泊まりは我が家は３度目の、河口湖クースクースで。
今回のディナーはコース料理をサンママが選んでくれました。（写真は素敵なサンママのところで♪）
おいしいお食事に、おいしいお酒
おしゃべりも弾みました
翌日は、道の駅でお買い物したり湖畔の芝生を走ったり…
そして、富士山五合目まで、登ってみました！ スバルラインをドライブーン♪
お天気はイマイチで、下界は見えませんでしたけど。。。
一泊の旅行でしたが、なんだかのんびーり楽しい旅が出来ました。
なかなかお友達と都合をつけておでかけって難しいですが、また一緒に行きたいですね～♪
サンディ家＆ジョン家のみなさま、ありがと
何ヶ月ぶりかで、お料理教室です♪
本日のメニュー
☆豚肉ソテー マディラソース
マディラ酒を使ったソースで♪
お肉はハーブ、セロリ、玉ねぎ、人参の入ったスープで煮たものを、ソテーします。
手がこんでいるようで、以外と簡単ですょ
☆インゲンとハーブのサラダ オレンジ風味
オレンジの香りがさわやかなサラダ。
ドレッシングにも、オレンジ果汁を使います。
☆夏野菜のゼリーポトフ 煮浸し風
これ！ 実物は迫力あります
軽く火を通した野菜をブイヨンのゼリーで固めるだけなんですけどね。
ソースは、ヨーグルトと練りゴマを生クリームまたは牛乳でのばしたもので。
☆キャラメルのムース ノルマンディ風
何がノルマンディ風なのか先生に聞きそびれましたが… これは、キャラメル風味のチョコレートムースです。
甘そう～って思うでしょ。確かに甘いけど、キャラメルの苦味が効いて美味しいんです
〆のデザートが美味しいと嬉しいです♪
久しぶりのお料理教室。色々お忙しい先生ですが、とっても楽しく貴重な時間
スーパーやコンビニのお弁当やお惣菜が日々進化してる今日この頃ですが、やっぱり出来るだけ手作りのものを、家族一緒に頂きたいと思います。
ムリしない程度にね
さて、三連休。 明日はちょっとのんびり旅に～
