７月３日の日記のつづきです。
最近のティータイム：
鎌倉で買った鳩サブレーとジャスミンティー
ハイチュウはコンビニでオットが大人買いしました。
全てfrom Japanです。＾＾v
お茶をいれてくれるのはいつもオットです。
ハマチがいれるより断然おいしい。
最近のハマチ夫婦の大ヒットはこれ。
同じく鎌倉の漬け物ショップで買ったニンニクの梅肉漬け！！
もともとニンニクの溜まり漬けが大好きだったオットですが、
梅肉漬けは初めて。ってかハマチもこれは初めて。
オットが店頭でしっかり味見をして買ったので味は◎◎◎。
大事に大事にちびちび食べています。
この梅肉漬けでおにぎりランチを作りました。
中にニンニクが２個ずつ入ってます。＾＾
わざわざアップする写真じゃありませんがね。
冷蔵庫整理感・満載の食材だし。笑笑笑
でもこれがとにかくおいしかった！！！
あんまりおにぎりを好まないオットですが、
（すぐにお腹いっぱいになってしまうらしい）
これはパクパクもしゃもしゃ食べてました。
先日ゆこむしさんが残してくれたコメントで、
ニンニクのしょうゆ漬けを教えてくださいました。
早速作ろうと思います。＾＾v
最近なかなかご飯がつくれません。
料理するタイミングが難しいのです。
というのはオットが午前中レッスンをしていることが多いから。
ピアノの部屋からキッチンが見えるわけじゃないし、
オットも「気にしないで料理していいよ」と言ってくれるのですが、
初めて来る生徒の初めてのレッスン中に、
奥でじゅ～と料理を始めたりしたら（しかもニオイが充満）、
ピアノ教室としてプロフェッショナルじゃないと思うのです。
ホーム・スタジオだからと言って、
家庭的なところを見せるべきじゃない。
ハマチのピアノ教師としての長年のこだわりです。
日本の実家で教室を開いていたときからそうでした。
まぁ生徒も付き添いのママさんもレッスンに慣れたら、
レッスン中に料理するのもアリかと思いますけどね。
ハマチ夫婦はここで生活しているんだし。
生活感が見えても仕方ない。
でも初めて来る生徒が多い今のうちは、
料理をしたりするのを控えたいのですよ。
そんなわけでオットの自宅レッスンが、
昼の１２時までとか１時までなんてことになると、
ランチを作る＆食べるタイミングが非常に難しい。
すぐにジェイソン教室に出かけたりしますから。
よって最近のランチは手抜き＆ズボラお手軽＆簡単に、
あまり火を使わずにそして時間をかけずに作れる物が多い。
ある時は上にアップしたおにぎりランチ（＋冷蔵庫整理料理）、
ある時はCAロール：またある時はなんちゃって焼きそば。
これも夏の間だけ。そのおかげか？？？
オットもハマチもちょっと体重が減りました。＾＾；；
そして今日の夕ご飯→→→
買って来たバジルを使ってみよう♪
葉っぱを１５枚摘みました。
それでもまだこんなにふさふさ！
摘んだバジルで、
トマト＆バジルスパゲティを作りました！
また手抜きかっていうツッコミは禁止です。
オリーブオイルで薄切りニンニクを炒め、
刻んだローマトマトとバジルを投入して煮込み、
茹でたパスタと絡めるだけ！
味付けは塩こしょうのみ。
シンプル・イズ・ザ・ベスト！！
この食材を使う時、
ハマチはいつも冷製パスタが定番でしたが、
今日はトマトを煮てバジルソースを作りました。
へー、温かいトマトっておいしいなあ。
ちなみにローマトマトを丸ごと５個使いました。
トマトたっぷり～～～～
先日はAyaさんが残してくれたコメントで、
バジル醤油の作り方を紹介してくださいました。
こちらも早速作ってみようと思います。＾＾v
今日のアズキご飯はこれ！
あ、いつもと同じだった。
ごめんごめん。笑
つづく
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