hamachi-house in CA

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張り切ってファーマーズ・マーケット料理

2015年05月01日 | ハマチのクッキング日記

4月26日の日記のつづきです。

ファーマーズマーケットで買って来たもの:

野菜はハマチ、フルーツはオット。 

真っ赤なイチゴ♪
ざっと洗って早速食べました。
甘ーっ!! 

今日はアパートの工事がないので静かなんですが、
窓側に白いシートカバーがかけられているので、
いまだに暗い生活を強いられています。涙 

外壁が新しくなってる。
これからペイントするのかな。

このデッキも、
新しいのに取り替えるんだそうです。
まだ時間がかなりそう。

工事が終わった頃に引っ越し・・・
なんてことになりませんように。

こらこら。汗

そしてお昼寝タイムに突入:

 

どうだろうね、このダレきった二人。

今夜はハンバーグを作りましたー

アスパラガスはグリル焼き
ジューシーでおいしい!!

それからこれ 

マーケットのおねぃさんは、
レインボーチャードと呼んでいましたが、
一般にスイスチャードと呼ばれる物ですね。
軽くガーリック炒めにしてみました。

食物繊維が豊富なのか、
歯ごたえがあってこれもウマーッ
ご飯がご飯がすすむクン!

アズキもごはんね。

おいしかった?

 

 

                     

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時々ちらりとオットを確認。笑

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今夜は緑のスーパーの海老フライ♪

2015年03月12日 | ハマチのクッキング日記

3月8日の日記のつづきです。

みんな大好きホールフーズ♪

言わずと知れた、
オルガニック系・高級スーパー

ワキさんもブログに書かれてたけど、
店舗に寄って品揃えが微妙に違うんですよね。

どなたかのカリフォルニア・ブログで、
「ホールフーズ・今月のイチオシ商品!」
ってバーンと紹介されてる記事を見て、
わくわくしながら買いに行っても、

「ないない!ハマチタウンにはない!えーん」
ってことが何度かありましたし。涙

そうそうワキさんのブログでは、
トレジョのボークベリー事件もありましたね。

↑もはや事件になってるし。笑 

セントパトリックデー近し。

ホールフーズはローカル物推しのようで、
州によってもだいぶ違うらしいです。

ネブラスカでは毎日がお肉デー!
っていう勢いで、笑

あとはコーンコーンコーン!!!の、
1年中コーン祭りだったけど、笑笑 

セントルイスのホールフーズでは、
バドワイザーの種類がやたらと多く、

ここだけしか買えないバド!なんていう、
ありがたーい地域限定ものもあったし、
(バドワイザー本社があります)

そうだ、カリフォルニアに比べて、
野菜が少なくてびっくりしたっけな。

余談ですが色々言われるバドワイザー:
本社工場のツアーで(←行ったんかいw)、
真夏に飲んだフレッシュなバドワイザーは、
もう別物みたいにおいしかったですよ。

・・・実は別物だったりしてwww 

季節柄、緑のビールが出てきました。
ハマチ家は今年もギネスビールかな。 

シャムロックのキーライムタルト!!

キター!!妖精の帽子ケーキ!!

これを見に来た。

落ち着けハマチ。はぁはぁ

とひとりで盛り上がっちょりますが、汗
冷やかしでホールフーズに入ったわけではなく、
ちゃんと買い物しましたよ。

今日買ったのはずばり、

海老!! 

(セントパトリックとは全然関係ないw)

ちょうどセールだったんだけど、
それでも高くて、 

6尾しか買えなかった。

一匹ずつ殻を剥いて、
丁寧に背わたを取って、

↑ これをうっかり残しちゃうと、
ぎゃー!!海老のウンpーー!!
ってオットがウルサいですから

久しぶりの海老フライ:完成です。

熱々ほかほか~~~
タルタルソースも作った。
種抜きトマトはオット用ね。

真っすぐシャキッと揚がるように、
バラバラになるくらい切り込みを入れて、
頑張って伸ばしたんですけどね。

ハマチにはこれが限界のようです

そんな苦労を知らないオットは、
「ふーん、そんなもんなの?」ぱくっ

こらー!!一口で食うなー!!
もっと味わって食えーーー!!

そっくり 

つづく

  

                    

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今日のソースは白ワイン入り

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アズキがいなくて淋しいハマチ。

2015年03月08日 | ハマチのクッキング日記

3月2日の日記です。

今日はアズキをシッターさんに預ける日。

アズキを預ける様子を、
オットが携帯で撮影しました。

玄関を入るとゲートがあります。

送り迎えのときはこの右のドアを開けて、
小さいスペースにアズキをひとまず入れ、

それから家の中に開放するのが、
この家のルールです。

以前シッターさんは犬を抱っこして、
ゲートの上で受け渡ししていましたが、

特に飼い主が迎えに来た時に、
待ちわびたワンコは嬉しすぎて、
腕から落ちてしまうことがあったそうで、
それからこういう規則になりました。

そういえばアズキも、
オットを見たら大興奮&暴れすぎて、
腕から落ちそうになったことがありましたw

さ、アズキちゃん、こっちに入ってね。

入らない。汗

最近何度もお世話になって、
ここに入ったら置いて行かれるってことを、
すっかり学んじゃったからね~。
今日もちょっとグズってるよ。

この白いコ達はマギーちゃんとジプシーちゃん。
アズキと仲良しのワンズです。 

キッチンからの眺め
水仙が4つ咲いた~♪

でも他のは咲かないな。
やっぱり水不足の影響で、
勢いがない。 

今日はチキンカツを作りました。
+冷蔵庫の残り野菜 

ふっくらジューシーに出来ました☆

ガールスカウトクッキーの季節ですね。
道ばたで女のコが「クッキーいりませんか~」
って売ってるのをよく見かけます。 

画像はトレジョ前で売られていたクッキー

ハマチ夫婦は外では買いません。
なぜかというと、
生徒が売ってくれるから  

ミントとピーナッツバターがお気に入り。
ちょっと高いけど(汗)おいしいので、
毎年5箱くらい買っちゃいます。 

ピアノにオットの勉強道具が並べられていました。
なんだなんだ。一体どうした。 

どーでもいいものばかり撮ってしまうのは、

アズキがいないから。

アズキがいないと淋しいよぅ。 

教室に愛用ポットを持ち込むおっさん

夜はオットが白身魚を焼いてくれました。
ワインとぴったり&シンプルでおいしかった。 

 

                    

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野菜いっぱい♪今日はカラフル料理。

2015年02月24日 | ハマチのクッキング日記

2月19日の日記です。

今日はJちゃんのレッスン: 

アズキはここ。

焼売みたいになってる

オットが包んだの?って聞いたら、
Jちゃんが包んでくれたそうです。 

アズキもJちゃんも可愛すぎる。笑

朝のレッスン中、
ハマチは食料品買い出し&
料理に励みました

そして今日のカラフル・ランチ↓

久しぶりの盛り皿です。

サーモンを醤油とニンニクでマリネして、
小麦粉を付けて焼きました。
ポテトサラダも作った♪

昼から頑張りすぎて、
ハマチちょっと疲れたw

ディナーはこちら。

イタリアンチキン 
ガーリックトーストはオット作。

今日のテーマはカラフル料理ですからね、
サラダをもう一品作る予定だったけど、
ハマチ疲れすぎてギブ。

グレードテストが近くなって、
レッスンも白熱してまして。
仕事が終わるとぐったり疲れるんですよ。 

店長おススメワインもイタリアン:
バレンタイン用www

ちゃっかり席に着くヒト。

二人でなにやってんの。汗 

今度はなに。

クローゼットは開けちゃイヤーン
色々突っ込んでるんだから~。汗

またオットはアズキに変なこと教えてる。
すり切れた靴下晒してるし。汗汗汗 

はっ

元凶はオットか。

さーさー、
バークボックス、開けるよー!

つづく

 

                    

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最近のアズキのお気に入りスポット

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今夜のディナーはムール貝のスパゲティ

2015年01月30日 | ハマチのクッキング日記

1月25日の日記のつづきです。

来週にはハマチハウスの家具類を全て運び出され、
代わりにオープンハウス用のモデル家具が運び込まれて、

ハマチハウスが生まれ変わります。

ピアノは置いといていいって言われました。
展示に使ってくれるって。

どっか持ってって?と言われても困るんだけど。
オットの生徒がまだピアノを習いに来てるし。^^; 

 

というわけで今日は!!

テーブルなど運べる物はガレージに運んで、
ついでに引っ越しのパッキング開始です(鼻息荒い)

そんな張り切るハマチ夫婦の、 

ジャマをするコがここに。
甘えん坊の困ったちゃん。鼻の穴パカー

オットにベッタリくっついて離れようとしません。

「アズキも一緒に連れて行くから大丈夫だよ」
ってことはもう散々言ってるのに。汗

それなのにアズキのこのブルーな顔は、
快適だったハマチハウスとのお別れを、
アズキなりに惜しんでいるのかもしれません。

さて今夜はハマチがディナーを作ります 

カリフォルニアといえばアボカド。

ぱかっと割ったアボカドが食べごろだと、
嬉しくなる~~~ 

これでサラダを作ろう。

オリーブオイルでじっくり炒めたガーリックに
緑のスーパーで買ったムール貝を入れて、
貝が半分開いた所で白ワインを投入~ 

ムール貝のスパゲティ・白ワインソース   

ムール貝を25個(これでも)控えめに買いました。
全部で3ドルちょっとだったんですよ、奥さん!! 

店長おススメのカリフォルニア白ワイン
むーん、おいしい~~~♪♪♪ 

ハマチたちがディナーを食べていたら、
飽きたらしいアズキが、
オットのバルーンにアタックして、

あっと言う間に割りました。涙

「わんわん!って吠えてごらん」
とオットが言っているところ。

アズキがバルーンのヘリウムガスを吸って、
変な声になると思ったらしい。  

あーあ、オットのバルーンが・・・

つづく

 

                    

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バルーンに恨みでもあるのか・・・

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照り焼きチキン&ポテトサラダでがっつりランチ

2014年12月24日 | ハマチのクッキング日記

12月22日の日記のつづきです。

散歩後のアズキのお楽しみ。 

そ・り・は。

裏庭の探検。

その時でした。

天から「アズキ~」と呼ぶ声が。

ん?

2階のトイレから、
オットがアズキを呼ぶ声でした。 

窓からアズキに手を振るオット:

なにやってんのよ・・・。汗

ぼへぇっ 

な、なにこのきのこの山・・・

雨が降ってる間に、
しっかり成長したようです。汗汗汗 

そういえば前庭の芝の上にも、
にょきにょきキノコが育ってます。。。 

 

今日はがっつりご飯が食べたかったので、

ランチにチキンの照り焼きを作りました。
ポテトサラダはさりげなくクリスマス仕様w 

すっごくおいしかった。びっくり。

しっかり火が通ってるのに、
ふわふわジューシー&

砂糖を多めに入れたのが良かったのか、
いつもより照りが出ました。

テキトーに作るとおいしくできちゃう、
これぞハマチの料理マジック 

アズキは久しぶりの日光浴を堪能中。
みてください、このとろけそうな顔。笑 

午後になったらすっかり晴れました!!

ええ、仕事に行く時間です。涙

禿げ山だった丘もすっかりグリーンに。

久しぶりの悪魔山・イン・ザ・スカイ 

つづく

 

                

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気持ちよか~~~ 

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Xマス準備とほっこりサーモン・クリームシチュー

2014年12月21日 | ハマチのクッキング日記

12月18日の日記のつづきです。

公園で爆走して疲れたアズキ: 

ぼ~~~~~~

隣の車にいたあのコ。
お友達のルイージちゃんっぽいな。^m^ 

クリスマスカードが増えました。

ツリーのオーナメントのくるみ割り人形たち。

新しいデジカメも買ったことだし、
毎年恒例のクリスマスツリーとアズキの撮影会、
そろそろしないとね。(まだやるか)

生徒にこんなのをもらいました。かわいい!!

へ~今年のスタバは気が利くな~と思ったら、
クッキーはママさんのホームメードで、
スタバのギフトカードを付けたんだそうです。

すごい~~~ 

こんなのももらった 

マイメロディの折り鶴で作ってくれた、
クリスマスのオーナメント 

そして今日のハマチ先生は、

生徒にいろいろギフトをもらって、
とっても晴れがましい。

みなさんどうもありがとうございます。

クリスマスも近くなって、
アゲアゲ気分です。 

早速ツリーの下に飾ろう 

帰ったらアズキがワルーな顔して、
トーイを散らかしてました。 

今夜はいつものブロッコリー入りシチューに、
カリフラワーとサーモンを入れてみた。 

お腹がほくほく温まった~~~。

ワインは昨日ピックアップしてきた、
店長おススメのフレンチワインです。 

 

                   

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今年のクリスマス・プレゼントは・・・!?

2014年12月15日 | ハマチのクッキング日記

12月13日の日記です。

今日はオットもハマチもジェイソン教室の日です。  

ハマチはランチの30分以外まったく休憩がなく、
12人の生徒をがっつり教えてへろへろになりましたが、

オットはレッスンキャンセルが数件あって、←なぬぅ
その間ハマチ号の中で寝ていたそうです。

以下オット撮影の画像↓

隣の車の窓から、

プードルさんがにょっきりwww

日本ではあんまりスタンダードプードルを見ないけど、
こっちではよく見かけます。

毛が抜けないし温厚な性格なので人気な犬種ですね。
でもホント大っきいんだよね・・・。汗

生徒にプレゼントをもらった
早速クリスマスツリーの下に飾るハマチ:

他のプレゼントらしきバッグは、
全部フェイクです。

OMG!!高級レストランのギフトカード!!
それも1万5千円相当!!

先週のジェイソン教室の発表会で、
オットが声楽の生徒の伴奏を一手に引き受けたので、
ジェイソンからのお礼だそうです。

「ハマチ先生と楽しんで♪」と、
サンキューカードに書いてありました。

 オット、独り占めはダメですよ。 

他にも生徒から、
いろんなギフトカードをいただきました。

定番のスタバカードに、
チーズケーキファクトリー 

&ターゲットのギフトカードが2枚・・・

これでハマチ妻にデジカメ買ってあげる

・・・ってオット、そう言うと思ったよ。

買ってあげる。ってなに。
ハマチがもらったカードなのに。

今夜のディナー:
昨日のトレジョのミートローフの残りを、
にんにくたっぷりトマトソースに入れて煮込んで、
ミートボール風スパゲティを作ってみました。

それから野菜もりもり!! うまーっ!!

食後に横になったハマチのお腹の上に、
アズキがどーんと乗って来たw 

んー?

ん?

テーブルの上に、
ハマチが食べ残したミートローフがあることに、
気がついたらしい。 

ギロッ

何か邪なことを考えてるなwww

アズキにもクリスマス・プレゼントを、
買いに行かなくっちゃね☆

ハマチはデジカメだけどさ。
え?ああ。たった今決まったの。涙 

 

                   

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今年のハマチのクリプレはデジカメ。

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最近のおいしいもの。そして発表会に突入。

2014年12月09日 | ハマチのクッキング日記

12月5日の日記のつづきです。

最近、野菜不足が気になったので、
ばっちり野菜料理を食べようと、
野菜色々グラタン風。にしてみました。 

茹で野菜&マッシュルームの上にかかってるソースは、
マヨネーズとヨーグルトを混ぜたもの。

アボカドとチーズを乗せてトースターでチン♪
ホクホクでおいしかった~~~。

それからこれ。
ハマチ母が送ってくれたサッポロみそラーメン。笑 

トレジョのチャーシューじゃなかった、
ポークベリーがなくて残念でしたが、
こちらもおいしゅうございました。 

で、今日のランチ。

マルカイで買って来た薄切り肉で、
なんちゃってスキヤキを作ろうと、
夕ごはんの準備をしておいたのに、

そんなことはすっかり忘れて、
チャイニーズのテイクアウトを頼んじゃった、
ウチのあほぅなおっさんのせいで、
スキヤキは先送りになりまして、

今日は特別豪華なランチとなりました。

湯気~

あーいっぱい食べた。
今日は体力を付けとかなくちゃね。

緑が戻った牛さんの丘

ここで一度牛さんが脱走して、
道路が通行止めになったことがありましたっけ。

ハマチは通り過ぎた後だったので難を逃れましたが、
その日はレッスンに遅刻する生徒・続出でした。^m^ 

通常レッスンの後、
発表会に突入: 

ハマチ生徒の演奏
今日が発表会デビューです。

曲目はジングルベル。
上手に弾けました。

発表会後の子供達のケーキ

今夜の発表会は2部構成。
つづきはまた明日。

 

                   

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オットの生徒 

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オットにサプライズ・パッケージ fromハマチ母

2014年12月07日 | ハマチのクッキング日記

11月31日の日記です。

マルカイで買って来た大根で、
おでんを作りましたー♪ 

お昼からおでん・・・。汗

というのはですね、
今夜食べようと思って(w/ビール)、
昼前にキッチンでぐつぐつ煮ていたら、

ニオイを嗅ぎ付けたオット(笑)が、
「今食べたい今食べたいー」って。

味もしみ込んだみたいだし、
じゃあ食べようかとなったわけですが、

「えー?カラシないのー?」

マルカイで買い忘れたんですよ。
ホントすいませんねえ。

梅干しご飯 

最近オットは「うでん」とか「おどん」とか、
(うどん&おでんのミックス語w)
混乱することなくちゃんと、
「おでん」と言うようになりました。笑

そんなにおでんが好きなら、
日本に行ったときに、
セブンイレブンに毎日連れてってあげよう。

ハマりそうだな、オット・・・。 

おしゃれアズキの登場です。

今日は日本のハマチ母から、
オットにサプライズのパッケージが届きました!! 

日本のニオイがするですー!!

何コレ何コレー!!

ここここれはらっきょうです!
アズキのじゃないってば!こら!放せ!

オットの好きなサクマ式ドロップスがこんなにたくさん 
これにはハマチもびっくり~~~。

オットはもちろん!!大喜びです。
ハマチ母、どうもありがとうございました。

カタカナが読めるようになったオットが、
「ス?スプ?スプッ・ロ・ド・・・???」
とまた混乱しておりましたが。汗

葉っぱがだいぶ落ちましたね。

カラメルから帰って来たら、
一気に落葉がすすんだみたい。 

夕ごはんは早速!!ココイチカレー&らっきょう

それから最近ハマチ夫婦は野菜不足なので、
野菜色々プレート盛り&にょろにょろマヨw

カラメルのビールとともに 

 

                   

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