今週のお料理挑戦!
GW中は今までイマイチだったレシピをリベンジしてみました(^o^)/
毎週生活クラブの卵を頼んでいるので、卵料理中心です。
☆キッシュ☆
今回は材料の関係で、小松菜とハム。
卵2個、生クリーム100cc、コンソメ一片
パイ生地は15分焼いてから中身を入れたら、サクッサクッになりました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/ff/241ffa479e58a9eb273353e9e88e7cbf.jpg)
☆真鯛のポアレ☆
バターを多めに、皮は特にパリパリにしたら、いい感じ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/0f/deb06a66b6991b6c935392646941e703.jpg)
☆茶碗蒸し☆
出汁1.5カップ、卵2個、みりん小さじ2、醤油と酒小さじ1、塩少々
これでやっと、納得いく仕上がりに!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/8f/262ded1a1ab7eb745356ee6b5a2779fb.jpg)
☆フレンチトースト☆
子供の頃食べた、卵1個に、牛乳100cc、砂糖大さじ1、が良いバランスでした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/6c/ada50e18e447d401f9be2649b751eac1.jpg)
まだまだ色々なレパートリーを増やして行きたいですね(^-^)
GW中は今までイマイチだったレシピをリベンジしてみました(^o^)/
毎週生活クラブの卵を頼んでいるので、卵料理中心です。
☆キッシュ☆
今回は材料の関係で、小松菜とハム。
卵2個、生クリーム100cc、コンソメ一片
パイ生地は15分焼いてから中身を入れたら、サクッサクッになりました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/ff/241ffa479e58a9eb273353e9e88e7cbf.jpg)
☆真鯛のポアレ☆
バターを多めに、皮は特にパリパリにしたら、いい感じ!
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☆茶碗蒸し☆
出汁1.5カップ、卵2個、みりん小さじ2、醤油と酒小さじ1、塩少々
これでやっと、納得いく仕上がりに!
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☆フレンチトースト☆
子供の頃食べた、卵1個に、牛乳100cc、砂糖大さじ1、が良いバランスでした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/6c/ada50e18e447d401f9be2649b751eac1.jpg)
まだまだ色々なレパートリーを増やして行きたいですね(^-^)
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