食品事故事件情報（食中毒２）

　※食中毒発生情報（Ｒ２）

　・厚労省が集計した「令和２年食中毒発生情報（速報値）」によると
　　全国の食中毒発生件数は８８７件、患者数１４６１３名、死者数３名で件数は前年より減少している。（発生件数は直近２０年間で最少）
　　原因物質別にみるとアニサキス３８６、カンピロバクター１８２、サルモネラ３３、ノロウイルス９９による食中毒が多く
　　細菌によるものでは、１件で患者数が２千名を超える病原性大腸菌による大規模食中毒やサルモネラ食中毒等の増加傾向も認められた。
　　植物性自然毒や動物性自然毒による死亡例も認められた。

　〇死亡例　　自然毒３例
　
　　１月下旬　　家庭　野草料理（グロリオサ根すりおろし）　　鹿児島県日置市　８０代男性
　　８月初旬　　家庭　きのこ炒め（キノコ種類不明）　　　　　栃木県日光市　　８０代男性
　　１０月下旬　家庭　ふぐ料理（フグ種類不明）　　　　　　　徳島県徳島市　　８０代男性