※食品安全トピックス（Ｈ２８．１０）
○植物性自然毒食中毒（毒きのこ等）
Ｈ２８．１０．１ 岡山県真庭市内農産物直売所でクサウラベニタケ食中毒発生。男女２名が嘔吐等症状で治療
原因食品：きのこ汁 ９月２５日販売所でハタケシメジとして購入し自宅で調理し家族で喫食後食中毒症状
岡山県は直売所が販売したキノコによる食中毒と断定しきのこ販売業を５日間の営業停止処分
Ｈ２８．１０．１ 秋田県北秋田市内家庭でクサウラベニタケ食中毒発生。６０代８０代２０代男女４名が嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：味噌汁 知人が採取した食用きのこを誤認し９月２７日自宅で調理し食中毒症状を発症
Ｈ２８．１０．４ 兵庫県神戸市内家庭でオオシロカラカサタケ食中毒発生。４０代男性が嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：きのこ炒め ２日自宅庭で採取したきのこを食用と誤認し自宅で調理し喫食後発症
Ｈ２８．１０．５ 兵庫県西脇市内家庭でクサウラベニタケ食中毒発生。６０代男女嘔吐腹痛等症状で病院治療
原因食品：きのこ汁 ５日山林で採取したきのこを食用と誤認し自宅で調理し喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．８ 長野県妙高市内家庭でイッポンシメジ食中毒発生。８０代７０代０代男女３名嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：味噌汁 ８日山林で採取したきのこを食用と誤認し自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．８ 山形県東根市内家庭でヨウシュウヤマゴボウ食中毒発生。７０代女性下痢等症状で病院治療
原因食品：炒め物 自宅の庭に自生したいたものを食用の山ゴボウと誤認し７日調理し喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．９ 山形県上山市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０－７０代男女吐き気嘔吐等症状で病院治療
原因食品：きのこ味噌汁 ８日山林で食用と誤認採取し夕食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１１ 北海道札幌市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男女が嘔吐吐き気等症状で病院治療
原因食品：きのこ炒め ９日山林で採取し食用きのこと誤認１０日家庭で調理し喫食後発症
Ｈ２８．１０．１５ 山形県小国町内家庭でツキヨタケ食中毒発生。４０－７０代女性３名嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：きのこ煮物 １１日知人から譲り受け１２日昼食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１５ 新潟県佐渡市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。１０－７０代男女７名が嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：焼きのこ １４日知人から貰い受け１４日夕食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．４ 熊本県阿蘇郡内家庭でスイセン食中毒発生。４０－８０代男女４名嘔吐下痢等症状で病院治療
原因食品：味噌汁 ３日朝家庭の庭でニラと誤認採取し朝食に調理喫食後食中毒症状を発症
Ｈ２８．１０．１２ 北海道札幌市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男女２名が嘔吐腹痛唇腫大等症状で治療
原因食品：きのこ炒め ９日山林でしいたけと誤認採取１０日家庭で調理し喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１４ 宮城県仙台市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。４０代女性７０代男性嘔吐腹痛等症状で治療
原因食品：きのこ汁 １３日山林で食用と誤認採取し家庭で調理喫食後食中毒症状を発症
Ｈ２８．１０．１７ 新潟県新潟市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男性が嘔吐腹痛下痢等症状で病院治療
原因食品：焼ききのこ 山林でひらたけと誤認採取し家庭に持ち帰り調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１８ 岡山県岡山市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。７０代女性が嘔吐下痢等症のためで病院で治療
原因食品：きのこ汁 １４日鳥取市内で食用と誤認採取し１５日家庭で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．２２ 山形県山形市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。１０－７０代男女４名嘔吐腹痛等症状で治療
原因食品：きのこ炒め ２１日山林で食用と誤認採取し夕食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．２４ 広島県床原市内イベントでツキヨタケ食中毒発生。２５－６１歳男女１２名嘔吐腹痛下痢等症状で治療
原因食品：焼きのこ ２２日山林で採取し交流イベントで野外バーベキューで２１名喫食後複数名発症
Ｈ２８．１０．２５ 山形県山形市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。２０－６０代男女３名嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：きのこ鍋 ２２日西山町山林でヒラタケと誤認採取し自宅で調理し家族で喫食後発症
Ｈ２８．１０．２８ 山形県川西町内農産物直売所でツキヨタケ食中毒発生。５０代８０代男女３名嘔吐吐き気下痢等症状で治療
原因食品：きのこ煮物 ２７日販売所で食用のムキタケと誤認販売し購入した消費者が調理し喫食後発症
山形県は直売所が販売したきのこが原因の食中毒と断定し販売所に対し３日間の営業停止処分
Ｈ２８．１１．２ 茨城県筑西市内家庭でクサウラベニタケ食中毒発生。１０－７０代男女５名吐き気嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：けんちん汁 ２日山林で採取し食用と誤認したきのこを自宅で調理し家族等で喫食後発症
Ｈ２８．１１．１７ 滋賀県米原市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男女夫婦が吐き気嘔吐等症状で病院治療
原因食品：鍋料理 １６日山林で採取し家庭に食用きのこと誤認し持ち帰り調理喫食後発症
Ｈ２８．１２．６ 兵庫県豊岡市内家庭でドクササコ食中毒発生。８７歳女性６０歳男性手足痺れ痛み等症状で病院治療
原因食品：きのこ煮物 １１月２７日に山で食用きのこと誤認採取し２７日３０日に喫食後発症
○腸チフス（食品由来）
Ｈ２８．１０．７ 愛知県豊田等市内で腸チフス感染患者が複数発生。０－６６歳男女５名が発熱下痢等症状で病院入院治療
患者のうち４名は９月１日２日に豊田市内同一飲食店で食事をした後発症したことが判明し豊田市が調査
９月中には愛知県、名古屋市内等で１６－５５歳男女の腸チフス患者が発生していることから自治体が関連性調査
○サルモネラ食中毒（無許可営業）
Ｈ２８．１０．４ 静岡県森町内飲食店でサルモネラ食中毒発生。男女１３名下痢発熱腹痛等症状で治療４名入院
原因食品：飲食店食事 ９月２１日無許可営業の飲食店が提供した食事を喫食後食中毒症状
静岡県は無許可飲食店が提供した食事が原因の食中毒と断定し店舗に対し営業の中止を勧告
○乳児用ミルク（液体ミルク）
Ｈ２８．１０．１６ 厚労省は欧米で広く普及している乳児用液体ミルクの国内規格を定め液体ミルクについて認める方向で検討
業界団体に安全確認の確認など調査を求め安全データが揃えば食品衛生法省令等を改正する方針
現在の規格は粉末状で液体ミルクは想定していないが欧米の使いきりタイプはペットボトルの乳首型吸い口装着形式
○異物混入（缶詰等）
Ｈ２８．１０．２７ 静岡県静岡市内大手缶詰メーカーで製造したツナ缶詰で異物混入事例発生。ゴキブリが混入
関係食品：まぐろ缶詰 静岡市内下請け工場で１４年１２月に製造した缶詰に工場工程中に虫が混入
１３日山梨県内の消費者がスーパーで購入し喫食のため缶詰を開封したところゴキブリを発見
関係会社は委託工場の衛生管理状況調査のため当面工場の操業を中止し原因究明や対策を検討
Ｈ２８．１０．１５ 静岡県静岡市内飲食チェーン店でラーメンに異物混入事例発生。提供した器に切断指先が 混入
関係食品：ラーメン ９月８日にスライーサー作業中に指を切断１０日に異物混入したラーメンを客に提供
静岡市は事実関係の報告を求め飲食店の食品取り扱いなど衛生管理の徹底を指導するとともに始末書を徴収
○製品回収（飲料水）
Ｈ２８．１０．２８ 山梨県西桂町内清涼飲料メーカーで製品回収事例発生。県の検査でミネラルウォーターの臭素酸基準超過（０．０２ｍｇ）
関係食品：ミネラルウォーター ８月４日製造分７千５百ケースで規格基準超過のため全品回収
山梨県はペットボトル入りの製品（４万５千本）を食品衛生法違反と判断し当日製造の製品の回収命令処分
○集団災害訓練（集団食中毒）
Ｈ２８．１０．２９ 愛知県名古屋市内私立大学で食中毒を想定した集団災害訓練を医療機関消防署等と連携し実施
学生医師消防職員大学職員など関係者７０名が参加し学園祭屋台で１８名食中毒患者が発生したとの想定
患者トリアージ・重傷者対応・応急措置・救急搬送など災害発生時の関係機関の連携について訓練
○ウエルシェ菌食中毒（福祉施設等）
Ｈ２０．１０．２９ 滋賀県彦根市内弁当店でウエルシュ菌食中毒発生。２３事業所４７名が下痢腹痛等症状で治療
原因食品：仕出し弁当 ２６日弁当店で調理配食した１３０箇所の事業所のうち一部の事業所で患者が発生
滋賀県は提供した弁当が原因の食中毒と断定し調理した飲食店に対し３日間の営業停止処分
Ｈ２８．１０．２８ 大阪府岸和田市内障害者支援施設でウエルシュ菌食中毒発生。２７－７９歳入所者等７４名下痢腹痛等症状で治療
原因食品：施設給食 ２６日提供した給食を喫食後同日夜から複数名が食中毒症状を発症
大阪府は施設食堂で提供した給食が原因の食中毒と断定し給食施設を３日間の営業停止処分
Ｈ２８．１０．２７ 埼玉県蕨市内介護施設でウエルシュ菌食中毒発生。６７－９４歳３２名腹痛下痢等症状で治療
原因食品：施設給食 施設で喫食した入所者通所者・施設職員などが食中毒症状を２２日発症
埼玉県は提供した施設給食が原因の食中毒と断定し給食施設に対し４日間の営業停止処分
○Ｏ１５７食中毒（冷凍メンチ）
Ｈ２８．１０．３１ 神奈川県平塚市内食品会社が販売した冷凍メンチで食中毒発生。神奈川千葉東京１－７９歳男女７１名下痢発熱血便等治療
冷凍メンチを食べた患者のうち５歳８歳男児、８歳６歳女児の症状が悪化しＨＵＳ等重症で病院へ入院
関係食品：冷凍メンチカツ １０月以前に静岡県沼津市内で製造し神奈川千葉県内スーパー２６店等で販売、購入者発症
メンチは２千個販売され神奈川県等の検査でメンチと患者から検出された菌株は遺伝子学的に同一と判断
平塚市内の販売会社は神奈川県の指示で同一ロット以外の製品も含め自主回収を行っている
Ｈ２８．１１．７ 静岡県沼津市内食品会社が販売した冷凍メンチ等でＯ１５７食中毒発生。静岡兵庫秋田広島東京７－４０代男女５名腹痛等症状
関係食品：冷凍メンチ・コロッケ １０月以前に静岡県沼津市内で５万パック製造し静岡県等全国スーパーで販売
沼津市内の販売会社は静岡県等の指示で全国のスーパー等に流通している同一製品の自主回収を進めている
Ｈ２８．１１．１１ 静岡県の調査では神奈川県内販売品は製造日８／３１（期限２．２６）静岡県販売品は９／２１・２３（１１／１４・１６）
静岡県神奈川県千葉県広島県秋田県兵庫県等自治体が関連調査実施、工場での原材料や製造段階の高度な汚染可能性
広島市内では飲食店提供冷凍メンチカツで食中毒発生し広島市は飲食店に対し販売禁止の命令
Ｈ２８．１１．１６ 静岡県及び関連自治体の検査結果、患者から分離した細菌と食品から分離された菌が遺伝子学的に同一
静岡県は沼津市内メーカーが製造した凍結食品が原因の食中毒と断定し製造者に対し再発防止対策を文書指導
○植物性自然毒食中毒（毒きのこ等）
Ｈ２８．１０．１ 岡山県真庭市内農産物直売所でクサウラベニタケ食中毒発生。男女２名が嘔吐等症状で治療
原因食品：きのこ汁 ９月２５日販売所でハタケシメジとして購入し自宅で調理し家族で喫食後食中毒症状
岡山県は直売所が販売したキノコによる食中毒と断定しきのこ販売業を５日間の営業停止処分
Ｈ２８．１０．１ 秋田県北秋田市内家庭でクサウラベニタケ食中毒発生。６０代８０代２０代男女４名が嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：味噌汁 知人が採取した食用きのこを誤認し９月２７日自宅で調理し食中毒症状を発症
Ｈ２８．１０．４ 兵庫県神戸市内家庭でオオシロカラカサタケ食中毒発生。４０代男性が嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：きのこ炒め ２日自宅庭で採取したきのこを食用と誤認し自宅で調理し喫食後発症
Ｈ２８．１０．５ 兵庫県西脇市内家庭でクサウラベニタケ食中毒発生。６０代男女嘔吐腹痛等症状で病院治療
原因食品：きのこ汁 ５日山林で採取したきのこを食用と誤認し自宅で調理し喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．８ 長野県妙高市内家庭でイッポンシメジ食中毒発生。８０代７０代０代男女３名嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：味噌汁 ８日山林で採取したきのこを食用と誤認し自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．８ 山形県東根市内家庭でヨウシュウヤマゴボウ食中毒発生。７０代女性下痢等症状で病院治療
原因食品：炒め物 自宅の庭に自生したいたものを食用の山ゴボウと誤認し７日調理し喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．９ 山形県上山市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０－７０代男女吐き気嘔吐等症状で病院治療
原因食品：きのこ味噌汁 ８日山林で食用と誤認採取し夕食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１１ 北海道札幌市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男女が嘔吐吐き気等症状で病院治療
原因食品：きのこ炒め ９日山林で採取し食用きのこと誤認１０日家庭で調理し喫食後発症
Ｈ２８．１０．１５ 山形県小国町内家庭でツキヨタケ食中毒発生。４０－７０代女性３名嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：きのこ煮物 １１日知人から譲り受け１２日昼食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１５ 新潟県佐渡市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。１０－７０代男女７名が嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：焼きのこ １４日知人から貰い受け１４日夕食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．４ 熊本県阿蘇郡内家庭でスイセン食中毒発生。４０－８０代男女４名嘔吐下痢等症状で病院治療
原因食品：味噌汁 ３日朝家庭の庭でニラと誤認採取し朝食に調理喫食後食中毒症状を発症
Ｈ２８．１０．１２ 北海道札幌市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男女２名が嘔吐腹痛唇腫大等症状で治療
原因食品：きのこ炒め ９日山林でしいたけと誤認採取１０日家庭で調理し喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１４ 宮城県仙台市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。４０代女性７０代男性嘔吐腹痛等症状で治療
原因食品：きのこ汁 １３日山林で食用と誤認採取し家庭で調理喫食後食中毒症状を発症
Ｈ２８．１０．１７ 新潟県新潟市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男性が嘔吐腹痛下痢等症状で病院治療
原因食品：焼ききのこ 山林でひらたけと誤認採取し家庭に持ち帰り調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．１８ 岡山県岡山市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。７０代女性が嘔吐下痢等症のためで病院で治療
原因食品：きのこ汁 １４日鳥取市内で食用と誤認採取し１５日家庭で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．２２ 山形県山形市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。１０－７０代男女４名嘔吐腹痛等症状で治療
原因食品：きのこ炒め ２１日山林で食用と誤認採取し夕食に自宅で調理喫食後食中毒症状
Ｈ２８．１０．２４ 広島県床原市内イベントでツキヨタケ食中毒発生。２５－６１歳男女１２名嘔吐腹痛下痢等症状で治療
原因食品：焼きのこ ２２日山林で採取し交流イベントで野外バーベキューで２１名喫食後複数名発症
Ｈ２８．１０．２５ 山形県山形市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。２０－６０代男女３名嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：きのこ鍋 ２２日西山町山林でヒラタケと誤認採取し自宅で調理し家族で喫食後発症
Ｈ２８．１０．２８ 山形県川西町内農産物直売所でツキヨタケ食中毒発生。５０代８０代男女３名嘔吐吐き気下痢等症状で治療
原因食品：きのこ煮物 ２７日販売所で食用のムキタケと誤認販売し購入した消費者が調理し喫食後発症
山形県は直売所が販売したきのこが原因の食中毒と断定し販売所に対し３日間の営業停止処分
Ｈ２８．１１．２ 茨城県筑西市内家庭でクサウラベニタケ食中毒発生。１０－７０代男女５名吐き気嘔吐下痢等症状で治療
原因食品：けんちん汁 ２日山林で採取し食用と誤認したきのこを自宅で調理し家族等で喫食後発症
Ｈ２８．１１．１７ 滋賀県米原市内家庭でツキヨタケ食中毒発生。６０代男女夫婦が吐き気嘔吐等症状で病院治療
原因食品：鍋料理 １６日山林で採取し家庭に食用きのこと誤認し持ち帰り調理喫食後発症
Ｈ２８．１２．６ 兵庫県豊岡市内家庭でドクササコ食中毒発生。８７歳女性６０歳男性手足痺れ痛み等症状で病院治療
原因食品：きのこ煮物 １１月２７日に山で食用きのこと誤認採取し２７日３０日に喫食後発症
○腸チフス（食品由来）
Ｈ２８．１０．７ 愛知県豊田等市内で腸チフス感染患者が複数発生。０－６６歳男女５名が発熱下痢等症状で病院入院治療
患者のうち４名は９月１日２日に豊田市内同一飲食店で食事をした後発症したことが判明し豊田市が調査
９月中には愛知県、名古屋市内等で１６－５５歳男女の腸チフス患者が発生していることから自治体が関連性調査
○サルモネラ食中毒（無許可営業）
Ｈ２８．１０．４ 静岡県森町内飲食店でサルモネラ食中毒発生。男女１３名下痢発熱腹痛等症状で治療４名入院
原因食品：飲食店食事 ９月２１日無許可営業の飲食店が提供した食事を喫食後食中毒症状
静岡県は無許可飲食店が提供した食事が原因の食中毒と断定し店舗に対し営業の中止を勧告
○乳児用ミルク（液体ミルク）
Ｈ２８．１０．１６ 厚労省は欧米で広く普及している乳児用液体ミルクの国内規格を定め液体ミルクについて認める方向で検討
業界団体に安全確認の確認など調査を求め安全データが揃えば食品衛生法省令等を改正する方針
現在の規格は粉末状で液体ミルクは想定していないが欧米の使いきりタイプはペットボトルの乳首型吸い口装着形式
○異物混入（缶詰等）
Ｈ２８．１０．２７ 静岡県静岡市内大手缶詰メーカーで製造したツナ缶詰で異物混入事例発生。ゴキブリが混入
関係食品：まぐろ缶詰 静岡市内下請け工場で１４年１２月に製造した缶詰に工場工程中に虫が混入
１３日山梨県内の消費者がスーパーで購入し喫食のため缶詰を開封したところゴキブリを発見
関係会社は委託工場の衛生管理状況調査のため当面工場の操業を中止し原因究明や対策を検討
Ｈ２８．１０．１５ 静岡県静岡市内飲食チェーン店でラーメンに異物混入事例発生。提供した器に切断指先が 混入
関係食品：ラーメン ９月８日にスライーサー作業中に指を切断１０日に異物混入したラーメンを客に提供
静岡市は事実関係の報告を求め飲食店の食品取り扱いなど衛生管理の徹底を指導するとともに始末書を徴収
○製品回収（飲料水）
Ｈ２８．１０．２８ 山梨県西桂町内清涼飲料メーカーで製品回収事例発生。県の検査でミネラルウォーターの臭素酸基準超過（０．０２ｍｇ）
関係食品：ミネラルウォーター ８月４日製造分７千５百ケースで規格基準超過のため全品回収
山梨県はペットボトル入りの製品（４万５千本）を食品衛生法違反と判断し当日製造の製品の回収命令処分
○集団災害訓練（集団食中毒）
Ｈ２８．１０．２９ 愛知県名古屋市内私立大学で食中毒を想定した集団災害訓練を医療機関消防署等と連携し実施
学生医師消防職員大学職員など関係者７０名が参加し学園祭屋台で１８名食中毒患者が発生したとの想定
患者トリアージ・重傷者対応・応急措置・救急搬送など災害発生時の関係機関の連携について訓練
○ウエルシェ菌食中毒（福祉施設等）
Ｈ２０．１０．２９ 滋賀県彦根市内弁当店でウエルシュ菌食中毒発生。２３事業所４７名が下痢腹痛等症状で治療
原因食品：仕出し弁当 ２６日弁当店で調理配食した１３０箇所の事業所のうち一部の事業所で患者が発生
滋賀県は提供した弁当が原因の食中毒と断定し調理した飲食店に対し３日間の営業停止処分
Ｈ２８．１０．２８ 大阪府岸和田市内障害者支援施設でウエルシュ菌食中毒発生。２７－７９歳入所者等７４名下痢腹痛等症状で治療
原因食品：施設給食 ２６日提供した給食を喫食後同日夜から複数名が食中毒症状を発症
大阪府は施設食堂で提供した給食が原因の食中毒と断定し給食施設を３日間の営業停止処分
Ｈ２８．１０．２７ 埼玉県蕨市内介護施設でウエルシュ菌食中毒発生。６７－９４歳３２名腹痛下痢等症状で治療
原因食品：施設給食 施設で喫食した入所者通所者・施設職員などが食中毒症状を２２日発症
埼玉県は提供した施設給食が原因の食中毒と断定し給食施設に対し４日間の営業停止処分
○Ｏ１５７食中毒（冷凍メンチ）
Ｈ２８．１０．３１ 神奈川県平塚市内食品会社が販売した冷凍メンチで食中毒発生。神奈川千葉東京１－７９歳男女７１名下痢発熱血便等治療
冷凍メンチを食べた患者のうち５歳８歳男児、８歳６歳女児の症状が悪化しＨＵＳ等重症で病院へ入院
関係食品：冷凍メンチカツ １０月以前に静岡県沼津市内で製造し神奈川千葉県内スーパー２６店等で販売、購入者発症
メンチは２千個販売され神奈川県等の検査でメンチと患者から検出された菌株は遺伝子学的に同一と判断
平塚市内の販売会社は神奈川県の指示で同一ロット以外の製品も含め自主回収を行っている
Ｈ２８．１１．７ 静岡県沼津市内食品会社が販売した冷凍メンチ等でＯ１５７食中毒発生。静岡兵庫秋田広島東京７－４０代男女５名腹痛等症状
関係食品：冷凍メンチ・コロッケ １０月以前に静岡県沼津市内で５万パック製造し静岡県等全国スーパーで販売
沼津市内の販売会社は静岡県等の指示で全国のスーパー等に流通している同一製品の自主回収を進めている
Ｈ２８．１１．１１ 静岡県の調査では神奈川県内販売品は製造日８／３１（期限２．２６）静岡県販売品は９／２１・２３（１１／１４・１６）
静岡県神奈川県千葉県広島県秋田県兵庫県等自治体が関連調査実施、工場での原材料や製造段階の高度な汚染可能性
広島市内では飲食店提供冷凍メンチカツで食中毒発生し広島市は飲食店に対し販売禁止の命令
Ｈ２８．１１．１６ 静岡県及び関連自治体の検査結果、患者から分離した細菌と食品から分離された菌が遺伝子学的に同一
静岡県は沼津市内メーカーが製造した凍結食品が原因の食中毒と断定し製造者に対し再発防止対策を文書指導