白菜の浅漬け

先日、自然栽培の白菜が手に入ったので、タッパーに白菜、塩、昆布、自家製のタカノツメとニンニクを入れて冷蔵庫に保管してました。

みずが上がってきたので、平たいタッパーに移し替えました。

しばらく楽しめます。