グリーン・ナカナカ

自然農法(無農薬・無肥料)で野菜等を栽培しています。
自家採種に心がけ、安全でおいしい野菜を目指しています。

そら豆冷製スープ準備

2018-08-31 18:06:52 | そら豆







冷凍していた、そら豆を解凍し湯がきました。
皮をむき、絹ごし豆腐、チキンコンソメ、塩と一緒に
フードプロセッサーにかけます。
明日の朝、仕上げてマーケットに出します。


試作で、ポテトフライを作ってみました。
これも明日のマーケットに出します。
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そら豆、種干す

2018-07-17 18:19:04 | そら豆





空豆の種を数日前から、天日に干しています。
かなり良い色になってきましたね。
午前中に、にんにくの皮をむいて洗って乾かすと
夕方までには乾きましたので醤油に漬けました。
日差しが強いです。
にんにくの漬けこみは終了です。







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そら豆畑、片づけ

2018-07-04 18:24:35 | そら豆





そら豆の支柱(鉄筋)とマイカ線を片づけました。
今日も蒸し暑い一日でしたね。
今後、全面草刈りをします。
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ソラマメ冷製スープ試作

2018-07-03 18:17:45 | そら豆









今朝、水路と畑の排水の確認をしに、久万の畑を見に行きました。
松山より雨足が強かったですね。
昼から冷凍していたそら豆を自然解凍して
豆腐、コンソメ、塩、水を加えてスープを作ってみました。
今度のマーケットに出品します。
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そら豆、種取り出し

2018-06-20 18:37:31 | そら豆











昨晩から、よく雨が降りましたね。
先日採ったそら豆を、さやから取り出しました。
2人で1日かかりました。

小松菜発芽



松山の畑の小松菜が発芽しました。
畑に水がたっぷり溜まっていました。
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そら豆、種採り

2018-06-11 18:03:49 | そら豆





そら豆の採り残しの種を収獲しました。
思いのほかありましたね。
湿っていたので皮を取りました。

小松菜種まき



小松菜を種まきしました。
種まき後、雨が降り出しました。
なす苗の補植もしました。
近隣の田んぼは田植え真っ盛りです。
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そら豆をむく

2018-05-28 18:44:14 | そら豆

そら豆収穫後、畑で皮をむきました。
豆だけにして冷凍します。
収獲も終盤となってきましたね。






なすを栽培する場所を耕しました。
来週、成型マルチ作業の予定です。
今日、梅雨入りしたみたいですね。




中玉トマトを2列除草を兼ねて土寄せしました。
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続、そら豆収獲

2018-05-21 18:14:14 | そら豆



そら豆を採りました。
一気に熟れてきていますね。
今年はおかげで、種も十分確保できそうです


そら豆収穫後、久万の畑の田んぼの法面等の草刈りをしました。
これから草刈りは忙しいです!
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そら豆、皮剥く

2018-05-19 18:20:31 | そら豆







1粒のそら豆を皮をむき、空気を抜いて
専用の冷凍保存袋に入れて冷凍してみます。
豆板醤作り等、試してみたいと思います。
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そら豆収獲

2018-05-12 18:40:06 | そら豆



早朝にそら豆を採りました。
昨年はさっぱりでしたが、今年は沢山生ってくれました。
ありがたいですね!








4人で作業しました。
中玉トマトを定植する場所を手取り除草して
棚を作り植えました
来週も定植します。
今日は蒸し暑かったですね。
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畑に猫

2018-05-09 18:15:59 | そら豆







今日もそら豆を採りました。
畑に猫が入ってきましたね。
買い猫だと思いますが子猫のようです。
畑の周囲を草刈りもしました。
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そら豆、収獲始める

2018-05-06 16:57:00 | そら豆









そら豆の収穫を始めました。
徐々に膨らんできています。




そら豆の隣で栽培しているじゃがいも(アンデス、デジマ)の
2回目の土寄せもしました。






早朝から、久万の畑にサニーレタスを定植に行きました。
完了後、折り返し松山で作業(そら豆、じゃがいも)しました。
15時くらいから雨が降り出しました。

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そら豆、試し採り

2018-05-01 18:15:31 | そら豆



そら豆を試し採りしました。
まだ、十分に張っていませんね。

中玉トマト苗







中玉トマト(シンディ―スイート)苗の様子です。
成育にばらつきはありますが、大きくなってきました。
マーケットで販売します。

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そら豆、摘芯

2018-04-26 17:59:11 | そら豆















そら豆の茎の先端を切って摘芯しました。
置いておくと花が咲いて伸びてしまいます。
また先端の柔らかい所に、アブラムシが来ることも考えられます。






上の段にもマイカ線を張りました。
収獲は5月に入ってからになります。
地元の有機生協さんにも出荷します。

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そら豆にマイカ線を張る

2018-04-09 18:06:32 | そら豆









そら豆に鉄筋を立てて、マイカ線を列の両脇に張りました。
実の重さで倒れないようにします。
2人で作業は午前中で終了しました。
午後から明日の作業の準備をしました。
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