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グリーンリーフ ノート ~ Greenleaf notes ~

 
  *ジャック・ラッセル・テリアの“メイ”&サビ猫のココ&かぎしっぽのココアと暮らすナチュラルライフ*

できあがりました

2019-01-22 20:33:05 | 農作業
「たくあん漬け」が、だいたい2週間程度でできあがるというので
数本取り出してみました。

例年、あまり上手く漬からず
失敗だ~ってことになっていましたが
今回は、今までの失敗を踏まえて
塩をして水分を出す時の重しをしっかりと乗せました

見た目はいい感じ

            

浅めの漬かり具合が好きなので
ちょうど良い感じ。
今回はまあまあの出来かな?!
良かった~!


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今年作った、りんご酢も出来あがりました!
こちらもだいたい2週間程度でできました。
フルーツ酢と言えば・・・
やっぱり牛乳割りが飲みたい!

            

美味い!
ちょっとトロリとした牛乳割り
クセになりそうです。
次は、炭酸割りもいいなぁ。

これを飲んじゃったら
また第2弾を作りましょう!

乾燥りんごも殆ど食べちゃいました~
早急に作らなくっちゃ。。

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