スイートコーン

コーンが一番美味しい時期になりました。
先日は、シルクコーンを皮ごとボイルしましたが
今日、マーケットでコーンの美味しい食べ方レシピが貼ってあり
参考にして作ってみました

まず、皮つきスイートコーンを薄皮１枚にまで剥いて
フライパンに少し水を入れ、
アルミホイルを敷き、コーンを載せて
蓋をして、３～５分蒸すだけ

　　　　　　　　　　

ついでに、オクラも一緒に蒸してみました

皮をめくってみると
じゃーん！

　　　　　　　　　　

ツヤツヤして！とっても美味しそうに見えますよ
蒸し方でこんなにツヤツヤになるのか？
それとも、コーンの品種なのか？

とっても甘くて美味しかったです♪


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


畑の中では
モグラのトンネル建設が止まりません
メイパパがいろいろと策を考えて試してくれているのですが
強敵でなかなか逃げてくれません

今日も夕方帰宅すると、
ネギのところにも、盛り上がったトンネルが見えました

　　　　　　　　　

モグラ撃退の得策があればいいのに
このまま負けるわけにはいかないです！

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猛暑

気温35度超えの日が続いています
暑すぎる！
「暑いですね～」を連呼しています
メイも暑い場所で扇風機で頑張っていましたが、
冷風扇登場！
水や氷で冷えた空気を送ってくれます
メイも、こうして真ん前にいると涼しいねぇ

　　　　　　　　　　　　　

日中をどのように過ごしているのか心配になります

　　　　　　　　　　　　　

夕方には
玄関の網戸からメイパパの帰宅をお待ちかね

　　　　　　　　　　　　　

お帰りなさい～
今日も暑かったねぇ


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


２回目に植えたキュウリの苗も成長してきましたが
実が生るのはまだ時間がかかりそうです

1回目に植えたキュウリは収穫期を過ぎ、
あまり良いキュウリが生らなくなりました

　　　　　　　　　　　　

今日の収穫のメインは、
少し早いですが、枝豆の「湯あがりっ娘」
茹でると、収穫が早かった分、実は小さいけど、軟らかい

　　　　　　　　　　　　

甘くて、とっても美味しかったです！
これから、どんどん食べれそうですよ♪

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ふかひれまん

お土産で頂いていた冷凍の「ふかひれまん」
やっと、蒸してみました

　　　　　　　　　　

やっぱり
セイロで蒸すと、美味しいなぁ
いや、ふかひれまんが美味しいんだよ！

　　　　　　　　　　

蒸したてを食べれるのが
いちばんの贅沢で美味しい秘訣


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


先日テレビでやっていた
炊飯器でできる「サラダチキン」を試してみることにしました

鶏の胸肉に塩コショウして

　　　　　　　　　　

ジップロックに入れて
７０℃のお湯に浸けて炊飯器で１時間保温

　　　　　　　　　　

しっかりと中まで熱が通っています

　　　　　　　　　　

超簡単に、サラダチキンができた！

　　　　　　　　　　

塩コショウだけで、
そのまま食べてもらったところ
味が無いと言われた。
やっぱり、ドレッシングが必要か？！
そして、半分は焼き肉のたれで焼いてみた！

今度は、このサラダチキンの西京漬けに挑戦しようと思っています

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リクエストもらったので

今日の雷雨はすごかったです。
ヒョウが降ってきたかと
メイは雷が怖くて心臓パコバコ

メイパパから、赤紫蘇ジュースが少なくなってきたから
また作っておいて！とリクエストいただきましたので
鍋２つで赤紫蘇ジュースを作りました

　　　　　　　　　　　　

もうちょっとたくさんできる予定だったけど
でも、コレだけあれば、しばらくは持つかな？！

　　　　　　　　　　　　

毎日メイパパは赤紫蘇ジュースを１本作って職場に持って行きます
疲れた身体には良く効きます。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


昨日、やったこと
畑の草取り
ビフォー

　　　　　　　　　　　　

アフター！

　　　　　　　　　　　　

ローズコーナーも草がいっぱいのビフォー

　　　　　　　　　　　　

アフター

　　　　　　　　　　　　

勝手口に続く通路も

　　　　　　　　　　　　　　　

アフター

　　　　　　　　　　　　　　　

盆を迎えるためにも、キレイにしなくてはね。

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暑いです

昨日の蒸し暑さに比べると
今日は少しはマシ？
メイは自分なりに工夫して
玄関のコンクリートの涼しいところに寝ていて
私達が近づいても、ピクリとも動かない

　　　　　　　　　　　　

上手に、踏み台の上に頭を載せて枕にしています

　　　　　　　　　　　

暑いよね～！

冷え冷えパネル登場　　　　　　　　　　　
早速、メイも試し乗り？

　　　　　　　　　　　

これで少しは涼しくなるかな

３５度超えの日を乗り越えるため、次は冷風扇のセッティングだ


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


メイパパは田んぼのヒエ取りをめいっぱい頑張りました
そのあとは、草刈りも！

　　　　　　　　　　　

汗が止まらないくらい暑かったです。
熱中症にならないよう赤紫蘇ジュースを飲んで頑張りました
明日は、赤紫蘇ジュースを作っておきますね！

私は、岩津ねぎの土寄せ作業
畑の中をモグラが走り回って
トンネル建設に大忙し
ネギの下にもトンネル建設をしているもんだから
地中がスカスカでネギが倒れてきています

　　　　　　　　　　　

スカスカなところを埋めて
土寄せしました。

　　　　　　　　　　　

ネギの土寄せは、一気にせず、少しずつ土を寄せていきます。
気になっていたことができて、ホッとしました

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